這是一篇超級無敵熱騰騰的食記，因為今天才剛吃完
親愛的就對著我說：身為你的經紀人，督促部落客盡快寫食記也是應該的。XDDD
加上今天剛好是三和夜市的双保明新開幕，既然那麼有緣分，就來推薦一下吧~~
今天其實是去三重的寵物店買些貓咪必需品，下午將近四點因為中午吃的東西較少，感覺有些餓了，就來逛一下尚未完全開張的三和夜市
而不知是否有走過一半的三和夜市，夜市裡萊爾富旁的一家掛著燈籠的攤位遠遠的就吸引了我們的目光
親愛的就說那就來吃小籠湯包吧！也好，好久沒吃湯包了，那就來試試吧！
我們在攤位前看了一陣子，感覺老闆們都十分忙碌，一位很認真地在包小籠包，還很仔細地秤重量
感覺才剛準備開店不久，旁邊還有一位阿伯手上拿著餐盒裡面就是湯包，在那稱讚有湯好好吃，另一旁則是一位阿姨也等著要吃小籠湯包
終於有時間招呼我們了，我們點了一籠小籠湯包之後入座
和親愛的在位子上討論著，感覺這家店是新開的，因為聞得到新蒸籠的味道，桌椅也都新新亮亮的
親愛的說讓我吃一點辣吧！因為最近腸胃不太好被親愛的禁吃辣兩個禮拜QQ
桌上的調味料，辣有些特別是屬比較油狀的，因為我吃得少，和醬油一起沾，所以沒什麼辣感
除此還有醬油跟白醋，親愛的說通常酸辣湯都是加白醋居多，這讓我有點意外，因為我本身喜歡黑醋，以前到現在也都是加黑醋呀~
看著認真工作的年輕人們，親愛的說他想點酸辣湯，我當然還是說好啊~
小籠湯包還要等，酸辣湯上的比較快，不過桌子上沒湯匙，吃到最後才跟店家反映XD
店家很可愛說不好意思忘記給湯匙，還說喝不夠可以再加湯，但我想這是他的幽默，可不是說這裡湯可無限續哦！
等待的時間其實我們有偷聽到，今天是第一天開幕，雖然沒有什麼開幕優惠，但看還不錯吃的份上捧場寫個食記和大家分享囉~
酸辣湯跟平常喝得不大一樣，但也是屬好喝的酸辣湯，感覺是用白醋調味的，喝到一半我也有加白醋，但因為個人習慣我還是喜歡黑醋
而青蔥給得很大方，配起來很夠味~
再來小籠湯包上桌了！八顆100元，其實我覺得價格有點高，且小籠湯包小小的沒有很大，一口就可以吃掉了
其實比起小籠包，我更喜歡小籠湯包，因為我喜歡湯的感覺，已經好久沒吃小籠湯包囉~~双保明的還不錯哦~~
皮不像小籠包皺皺的，是滑Q嫩型的，當中也有湯汁，雖然沒有到很多，但是湯汁也很好喝，肉餡也算美味。
以上是合照，少了醬油，店家還很可愛的跟我們說這次薑絲廠商送成老薑的，不過我覺得也不錯，當然嫩薑好像比較搭！
在三和夜市的双保明新開幕，推薦給大家囉~
回來估狗發現原來饒河街也有呢~~所以是開分店囉？當然除了小籠湯包還有其他的麵點，下次可以再去試試！
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【店家資訊】
双保明小籠湯包
位置：三和夜市 中央北路及長元街交叉口 萊爾富旁
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