吃素的朋友們會特別注意蛋白質的補充，瑞瑞也不例外
瑞瑞有吃蛋，所以會從蛋的部分補充動物性蛋白質
但是這樣是不夠的，所以還會從豆類裡補充植物性蛋白質~~~
最簡單方便的莫過於豆漿和豆干啦!
所以瑞瑞每天的餐點幾乎都會有這兩樣的出現
給各位看官看看~~
瑞瑞的昨天的午餐就有無糖豆漿和青椒炒豆干XDDDD
所以瑞瑞在豆類製品界，可是有25年的資歷呢嘿嘿
最近試吃了一間來自台中的香醇豆漿豆腐店
原本想說，豆干不就那樣...
但是試吃了之後，真的覺得不一樣~~~~~
跟著瑞瑞來瞧瞧
知心干可是香醇豆漿豆腐店的明星產品呢
每一塊都紮紮實實的有厚度~
看起來就跟一般的豆干一樣...
拿刀切才發現...
外皮像是豆干有個韌性，但是裡面卻軟軟的如豆腐~
這讓瑞瑞好奇吃起來長怎樣!!
接下來就交給瑞媽上菜，登登登登
這是瑞瑞最愛的便當菜，青椒炒豆干
如果便當有這道菜就很下飯呀~~~
因為搭配不同顏色的青椒，整體感覺超可口的
吃了之後才知道，知心干根本是豆干和豆腐的小孩阿~~
外皮如豆干的有韌性有彈性，裡面像是豆腐的軟嫩
雖然說裡面像是豆腐，但是又保留著豆干的韌度
瑞媽也用滷豆腐的方式滷滷看
瑞媽表示：知心干很適合拿來滷
因為外皮比較強韌，所以不怕滷一滷就碎掉了
但是滷汁和辣味卻能好好的滲透到裡面
上桌後，淋上一些香油，超底哩修私~~~~
混何著兩大蛋白質體，芝麻和豆腐
很期待他們能迸出什麼新滋味
很明顯可以看得出來，香醇豆漿豆腐店的芝麻豆腐一點都不馬虎
滿滿的芝麻們，就這樣映在眼前~~~
其實這款可以淋著素蠔油就可以上桌了
但是因為瑞瑞超愛吃皮蛋豆腐配稀飯，所以就這樣搭配上桌了
原本擔心會不會味道很突兀，但是各位客官們不用擔心
吃下口時，芝麻味在嘴裡散開
很軟嫩，卻又帶有彈性
有點像是板豆腐的口感~~~
但是鹹甜都合宜，搭配皮蛋吃更顯出芝麻豆腐的香
建議吃這款時，素蠔油可以少淋些，更能吃出芝麻豆腐的香味
再來看看香醇豆漿豆腐店的豆漿們~~~
外瓶上都有仔細標注營養標示、成份、保存期限等相關資料
每瓶都是真空包裝，讓人非常安心!
有一點超重要，香醇豆漿豆腐店的產品都是用非基因改造的黃豆們~~~~
這次嘗試的是無糖豆漿和微糖的黑豆漿
香醇豆漿豆腐店的無糖豆漿喝起來很順口
不像是外面的無糖豆漿有的會有生味，香醇豆漿豆腐店真的完全沒有
除了香濃外，也完全沒有瑞瑞不愛的渣渣感
瑞瑞平常在運動過後，或是早餐沒胃口時
也會將無糖豆漿加到芝麻口味的乳清蛋白裡一起喝
整個覺得營養滿分
香醇豆漿豆腐店的黑豆漿都是微糖的
希望某一天可以出無糖的呀~~
老人家們都說，黑豆漿對女生超好的~~~
所以瑞瑞都狂喝!!
喝起來很順口，也不膩口
當早餐、下午茶或是宵夜都很適合唷~~
因為吃素的瑞瑞常常吃豆類製品，所以會注意是否為基改的黃豆所做
香醇豆漿豆腐店的產品都是用非基改的黃豆製成，讓瑞瑞一家吃了都好安心
而且知心干真得出乎意料的好吃~~推薦給各位朋友們可以去買來吃吃看
逛官網時還發現，香醇豆漿豆腐店很特別還有薏仁豆漿和紅豆漿
下次若有機會再買來喝喝看跟大家分享
【香醇豆漿豆腐店】
大墩旗艦店：台中市南屯區大墩六街155號
電話：04-24716847
營業時間：07:00-12:00、15:00-19:00
網路訂購網址：點我