一般來說，自己或兩個人想吃泰式料理都有些尷尬
因為泰式餐廳幾乎都點菜式的，還是人多點合適
不過這次讓我發現即使人數少少，也能享受泰式美味啦
而且就坐落在微風松高的地下美食街，從捷運市政府站過來非常方便
微風松高美食街的餐廳空間都擁有自己寬敞的店面、座位
而香茅小廚就位於電扶梯正前方，加上繽紛可愛的色彩，第一眼就讓我對其產生好感了
無論牆面、或者擺設、以及座椅，都選了明亮飽和的暖色為主調
讓人走進餐廳時就感受到活力、輕鬆的氛圍
不過，它的行政主廚——李明芢（阿明師）來頭可不簡單，曾任喜來登飯店泰式餐廳蘇可泰主廚
來自泰國的阿明師，從小努力不懈、吃苦耐勞，
歷經曼谷喜來登行政主廚、晶湯匙與蘇可泰主廚、在台開立了暹廚餐廳，全憑其實力與毅力得來
▲MENU
餐點雖然不算特多，但是每道菜各自的特色鮮明
真的是會想全嚐上一遍
麵點可選擇河粉或者麵條
主餐+NT$100可升級套餐，多了小菜跟飲料
新鮮清脆的蔬菜給了口感、還有水果增添了滋味
無肉也毫不無聊，爽口又開胃
將去骨雞腿肉以泰式香料醃漬後酥炸
即便切成一口丁大小，肉質依舊彈嫩
因為我很不愛厚厚的外皮，這炸衣薄而酥脆，正合我意
沾著一旁甜辣醬，酸酸甜甜而解膩
附的梅子醬
吃起來有些像甜不辣，而且蝦肉滿少的，麵糊部分有些太多
這一端上來，我們都愣住了，這是牛奶熬出來的湯頭嗎!!
真沒看過白至如此濃郁的麵湯
而且配料豐富，有蛋、油豆腐、凍豆腐、青江菜、豆芽菜
雞肉給得豪邁，帶著嚼勁，同時又不失嫩度
我很愛這種捲捲的麵條，他們使用阿舍食堂的手路製乾麵，即使泡著比較易軟、還是很有口感
不過還是建議麵條快點吃，免得太軟
沒喝過比這更椰奶的湯頭了，不光很椰、還超奶
而且其實並不辣，只充滿了豐郁的南洋風情
重點是還喝不膩，朋友把一整碗的湯都喝完了，仍然覺得好喝！
一旁有檸檬汁、火燒醬、與魚露辣椒可以搭著吃
牛肉麵？這不是台灣料理嗎？
這道呢，其實是由泰國特色麵食——船麵改良而來
在小船上販售的麵攤，特色是加了黑醬油、豆腐乳等香料的牛肉湯頭，還會放入豬血或牛血提味
雖然是牛肉麵，湯頭卻十分清爽，毫不油膩
帶著牛肉、又似香料與中藥熬煮的香醇，喝著很舒服，我也是整碗給它喝得精光啦
麵裡放的這怪蛋喚作「女婿蛋」
在泰國，女生將男友帶回家吃飯時，若媽媽對這男生很滿意，便會做這道傳統菜餚給他吃
外層裹了太白粉炸過，形成有趣的口感
光牛肉就有牛肉丸、肋條、肉片三種，再加上其他配菜，非常澎湃
這道佳餚來到台灣，將傳統的牛血換成了牛肋條
牛肋說是滷了四小時，十分入味
連著筋、帶點油花的部分更是軟爛好吃
還有這個!!!!澳洲的無骨牛小排，超嫩的啊啊啊
沒想到能在平價的麵食餐廳吃到這樣的牛小排
這種台式麵條，特別容易吸收湯汁，咬著都覺得十分入味
份量又多，整碗吃完實在撐到不行
也是最近挺熱門的蝶豆花，在泰國常將它加入料理中
它的花瓣原本為藍色，碰上檸檬的酸，而變成紫色
以蜂蜜及龍眼蜜調味，基本上喝來就像檸檬茶
顏色看起來與一般奶茶一樣，但的確喝得到泰式奶茶特殊的風味
不過滿甜的
和友人吃完都心滿腹足，味道、份量都很好
是很方便又簡單的一餐
更想再來嚐嚐他們其他口味的餐點
推薦給喜歡麵食、喜歡泰式口味的朋友
地址：信義區松高路16號B2（微風松高）
交通：捷運市政府站三號出口 步行約十分鐘
電話：（02）2722-8908（無預約）
營業時間：日～三 11:00 - 21:30
四～六 11:00 - 22:00
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