這幾天下著微微的細雨,雖然這冬天已經過了很久,但是這幾天還是滿冷的,正是吃火鍋的好日子呀。今天拜訪的是位於大直捷運站附近的鍋饕,從一號出口走出來,不用三分鐘就會到了。
▼來的時間比較早,所以剛好旁邊都沒人,走的時候可是高朋滿座啊。
▼很快的就端上了高湯,湯頭比較偏向日式的柴魚高湯,當然也能加價選擇其他湯底。
▼菜單,本季特價,上網看大家都很推紅酒牛肉,而其他重量級鍋則是主打大份量肉盤。
▼肉品的部分,主鍋價格大多在三百上下。
▼加點類一律通通二十塊!!感覺好便宜。
▼湯底的部分,火鍋店比較普遍的番茄、泡菜、麻辣跟藥膳外,還有冬蟲夏草跟何首烏耶,不過因為想吃看看紅酒牛肉,所以店長建議還是選原味湯底比較好,後來只好忍痛選擇原味了。
▼點完餐之後看到桌上的紙,有寫現在的活動,只要按讚加入粉絲團,打卡PO上主餐照片,就會送培根牛肉或豬肉。
▼醬料區除了比較普通的蔥花、辣椒、蒜泥、醬油及黑醋以外居然還有砂糖、芝麻跟芥末,酸甜苦辣嗆愛怎麼搭就怎麼搭。
▼自己喜好是蒜+蔥花+沙茶+黑醋。
▼飲料無限量供應,我是先喝洛神紅梅啦,開胃之後再換日式煎茶,可以去油解膩。
▼另外也提供茶包可以自行沖泡,還有小餅乾可以跟冰淇淋一起吃。
▼波爾多紅酒牛肉,雖然份量沒有重量級來多的,但是獨特的紅酒口味一端上桌,就能聞到淡淡的紅酒香氣,把牛肉片泡在紅酒裡面醃漬,因此牛肉的顏色來的更加鮮紅。
▼脂肪比例不高,但是分布的很漂亮,店長說吃到最後也能把盤中的紅酒加入鍋中喔。
▼這盤重量級雪花黑牛真的是重量級啊,是普通肉盤的三倍差不多,差不多有三十片吧。
▼脂肪部份雖然較多,但是吃起來不會很膩還OK,一次涮個三四片根本爽,哈哈。
▼看這比例就知道這肉盤多重量級了。
▼另外還加點了魚餃跟九層塔天婦羅。
▼九層塔天婦羅好吃。
▼套餐都有附冬粉、地瓜飯或烏龍麵。聽說地瓜飯還不錯吃,喜歡的朋友可以來試試看唷。
▼菜盤的部分,光高麗菜感覺就要一整顆了,整鍋煮高麗菜煮了兩次才煮完。
▼終於吃完了高麗菜,結果居然已經差不多五分飽了,我好弱啊啊啊啊。高麗菜下面除了涮涮鍋店常見的火鍋料外,還有紅棗、蓮子跟菱角。
▼菜盤種類挺豐富的。
▼雪花黑牛吃起來口感滑嫩細緻。
▼紅酒牛肉有夠香的啦,而且也切的好大一片。
▼本來想說比較少油的牛肉涮起來會比較柴,但實際上卻滿軟嫩的,我後面都涮大概六分熟,這樣肉口感吃起來更嫩,且紅酒味更厚重,酒香味會在嘴裡散開。
▼在經過一個小時多的抗戰…….吃到後面根本太飽了,肉比想像中多很多,只好隔著玻璃流著淚,讓冰淇淋目送著我離開,冰淇淋是來自馬來西亞的Bravo布拉芙,目前還沒吃過的說QAQ。
整體來說,不僅僅是肉盤份量,菜盤也是很足,而網路推薦的紅酒牛肉滿好吃的,酒香、口感各方面都很棒,離開的時候有看到不少人在排隊,我想除了價格實惠外,加上開幕了十四年之久的好口碑,所以才會有這麼多人冒雨而來吧!
此為體驗試吃文,內容為個人真實體驗感受
餐廳名稱:鍋饕精緻涮涮鍋
消費時間:2017 年/ 3月
地址:臺北市中山區大直街13號
電話:02 8509 1668
營業時間:11:00–22:00
價位:每人290~500
Loading...
延伸閱讀
【新北】涮乃葉しゃぶ葉 汐止遠雄店新開幕|日式涮涮吃到飽|大推日式咖哩
【台北】鍋爸涮涮鍋無限吃到飽|假日五百有找|小巨蛋美食
【基隆】小蒙牛頂級麻辣養生鍋|就是來吃哈根達斯
【台北】好客迴轉火鍋|北部便宜兩百有找|白飯吃到飽
【台北】方圓涮涮屋(復興店)|平價高級肉專賣店|大口吃肉
您的讚與分享是我創作的原動力,
請來我的專頁按個讚吧!