芭達桑原住民人文主題餐廳是位於八里觀海大道這邊，每到假日都非常的多客人，所以想要來用餐，可以先預訂，請店家幫忙保留位置~

      裡頭很寬，挑高的設計讓人感覺不壓迫，而在裝潢上，則是到處都有原住民的元素在。 來這邊用餐，除了可以吃到跟平常不一樣的料理之外，也可以了解一下不同的文化。               一樓的部分，還有一個小舞台。 除了一樓，還有二樓 舞台旁邊，還有一個小包廂，感覺在這邊用餐，好像在山洞裡頭，很隱密，也很有fu。 二樓的部分有較多的坐位，很適合公司行號或大家族來用餐。         外頭有養好多隻魚，帶小朋友出來用餐還可以買一下魚飼料，讓小朋友體驗一下餵魚的樂趣哦！                       介紹完周圍環境後，趕快來看一下餐點吧~ 這個是馬告檸檬酸辣蝦，馬告是俗稱的山胡椒，就是上面那個一粒粒黑黑的那個，不會辣，但有著特殊的香氣~ 蝦子的部分已經貼心的撥好殼了，頭的部分也把尖尖的去除，所以一拿起來就可以吃囉~ 泰式醬料很香，一點微酸把蝦子的甜度帶出來，冰涼的好吃，夏天吃這個好開胃哦！   旁邊附的這個百香果青木果可是店家自已醃的哦，好脆的口感搭配上百香果的香氣，還有梅子的酸甜，非常好吃！ 這個綜合拼盤是由三色腸跟石板烤肉組合而且的，好大一盤端上桌就好吸睛。 豬肉的部分好有嚼勁，切成薄片很好入口，是屬於愈嚼愈香的那種~ 三色腸則是由墨魚、魚卵及山豬肉組合而且的。 這個！超棒！一定要列為必點！ 外皮是脆的、脆的、脆的！因為真的太厲害了，所以一定要寫三次才能表達出我的佩服~~ 脆的外皮咬下後還感受得到皮被咬斷，裡頭還是保有香腸該有的保水及軟度！非常的厲害啊！ 墨魚腸裡頭還有花枝，鮮味十足。 魚卵裡頭也一樣是有花枝，魚卵一顆顆的，吃的時後就可以感受得到哦！ 山豬肉這個有高梁酒來加持，所以香氣很足夠！ 如果想吃點主食，可以點這個-竹筒飯及排灣族小米吉拿富跟卑南族糯米阿拜 竹筒飯是由糯米組成的，好黏而且好紮實，裡頭還帶有竹子的香氣，很不錯！而且吃這個超有飽足感的啊~ 白色是卑南族糯米阿拜，黃色的部分則是排灣族小米吉拿富，小米的部分較沒有糯米來得這麼黏，裡頭都有包肉，感覺有點像是粽子那樣。 最外皮的葉子不能吃，要拿掉，拿掉後還會再看到一個薄薄的葉子跟米飯黏在一起的，那個就可以吃囉~是可以抗漲氣的哦！ 因為是連同葉子一起吃，所以吃起來還有特殊的香氣啊！ 再來就是我超期待的~梅子蒜味悶土雞 在等待餐點時，就看到幾乎每幾分鐘就會推出來的雞，幾乎是每桌必點啊！ 光看這個雞的色澤就知道一定很好吃的啊！ 下面還在滴油，可以說是熱騰騰剛出爐的啊！ 更貼心的是，想吃，還不用自已動手撥，由服務人員快手俐落的幫你撥好，只需拿起筷子就可以享受美味啦~ 賣的很好，我想他們一天大概要撥上百隻雞吧~動作超熟練的，沒一會兒功夫一隻雞就搞定了！   除了撥好一塊塊的雞肉，最後還要把那個最精華的部分淋上去，還沒開始吃就聞到香味啦~~ 下方的地瓜也是可以吃的哦，這個超好吃的！很綿密又好甜，把雞的香味帶到地瓜裡頭沒想到不會不合，還很好吃耶！ 你們看！是不是很誘人啊！幫你撥成一塊一塊的，想吃雞肉還不用弄的整手都是哦~ 這外皮是脆的啊~~雞肉非常的多汁而且超入味！蒜香是整個融到雞肉裡頭，但不會太過於重，所以小朋友接受度也超高！ 就連雞胸肉的部分也不會柴哦！ 雞油的部分並不是像市面上那麼油，而且帶點水水的感覺，沾一些吃起來鹹味的部分也不會太重哦！ 中場休息一下，主持人很會帶動氣氛，會找顧客一起上來跳舞哦~而且唱的歌也是原住民的歌曲，超好聽又輕鬆的！ 帶動跳的部分也是很棒，很簡單就可以跟著跳，而且大家都好開心！ 沒有上去跳的人，也能感受到這種歡樂氣氛~在現場的fu超棒的！ 跳完大隊操後，還有大人的喝啤酒比賽跟小朋友喝可樂比賽，贏的人還能夠拿到抵用券耶~是不是很讚啊！ 其實獎品的大小不重要，重要的是整體氣氛非常的好！整頓餐吃下來，在現場除了歡笑聲之外，還有大家的捨不得離開的樣子~~ 這種到現場才能體會到的快樂，很值得大家一訪再訪！     接著還有live演唱，重點是都好好聽啊！聽著好聽的歌，吃著美食，還有歡笑聲做伴，假日，就該像這樣子的開心~~ 我還有一道湯品沒介紹完哦~ 這個是刺蔥皮蛋鮮魚湯，不要看到皮蛋就跳過，這道加入皮蛋沒想到不會有腥味耶！ 而且魚肉本身沒有刺，重點是好軟嫩啊！ 湯頭也是清爽好喝，這道我先生一直讚不絕口啊！     來這邊用餐，也不用擔心車子沒地方停哦！這邊附有超大的停車場，不過吃完飯，記得要結帳一下停車費索取代幣哦， 不然車子就出不去了~~ 除了餐點很有特色之外，現場氣氛真的很值得大家來一同歡樂，這麼棒的一間餐廳，介紹給你們囉~   芭達桑原住民人文主題餐廳粉絲團:https://www.facebook.com/badasanmiku/?ref=ts&fref=ts