黃水晶
窩客好文

黃水晶

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家: 台南府城狀元糕
嘉義市東區中山路309號(攤位在文化路上)
作者本次評價:
4.90
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
4.00
CP值
5.00

嘉義文化夜市狀元糕資訊:

地址:嘉義市東區中山路309號(攤位在文化路上)

     (土地銀行側邊提款機對面、近圓環)

電話:無

營業時間:夜市開始到結束

店休日:不詳

FACEBOOK粉絲團、官網:無

備註:(1)只可現金消費。

     (2)如有未盡事宜,一切以台南府城狀元糕公告為主。

Loading...


檢視較大的地圖

 

↓↓↓使用agoda搜尋“嘉義住宿”資訊,讓旅程更完美。↓↓↓


 


↓↓select language (選擇語言)↓↓

 


 

◎嘉義文化夜市狀元糕


狀元糕、狀元糕,究竟是狀元賣的糕,還是賣糕的成了狀元郎呢?

小時候常看到有人賣狀元糕,聽著這名字很吉利,猜想應該是喜慶或應考

人吃的點心吧!

在當時可能算是比較高級的點心吧!大人們也從來沒買給水晶吃過,所以

水晶一直無法得知狀元糕的味道。其實狀元糕的典故是一個清寒的應考子弟

,因為沒有赴京趕考的盤纏,便沿路販售家鄉的點心賺取路費,後來真的

考取狀元了,皇帝知道後便賜名這種點心為“狀元糕”。

 


http://line.me/ti/p/%40nxo4911n

↑歡迎加入好友,美食、旅遊好康訊息不漏接。↑

 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

↓想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!↓

 

 


 

↑報章媒體爭相報導。

但是水晶始終沒有機會品嚐看看,長大之後,還真的沒看過有人再賣了!

狀元糕製作時會冒出蒸氣,做出來的狀元糕像是一頂帽子,以純手工製做,

看起來很費工,這種生動靈巧的絕活,最能成功吸引水晶的目光了,今日來

到嘉義的文化夜市,居然看到有人在賣,水晶看這攤位,似乎還是老攤呢! 

↑價目表。

剛做出來的狀元糕,熱呼呼地有些燙手,外觀白淨,隱約看的到裡頭的餡料

,口味一共有兩種,分為花生和芝麻,和水晶小時候的記憶一模一樣,狀元

糕的口感介於“粿”和"糕"之間。


熱的狀元糕Q軟Q軟的,狀元糕本身沒有什麼味道,裡頭的餡料,倒是搭配的

很好,先吃了芝麻的,滿嘴都是芝麻香,後來又吃了花生口味,嘴裡的香氣

,又滿是花生香了。

冷的狀元糕Q度降低,比較接近糕,口感較為綿密,兩相比較,水晶較偏愛

熱的,所以建議趁熱食用唷!

 


 

http://line.me/ti/p/%40nxo4911n

↑歡迎加入好友,美食、旅遊好康訊息不漏接。↑

 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

↓想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!↓

 


 

關於【雲林、嘉義、台南/小吃】的延伸閱讀:

台南府城狀元糕|嘉義市東區文化夜市小吃甜點;似粿似糕,有點妙不可言的口感。

 

關於【雲林、嘉義、台南/景點】的延伸閱讀:

故宮東路木棉花道|嘉義縣六腳鄉賞花景點;蒜頭糖廠前的路邊木棉花道。

 


http://line.me/ti/p/%40nxo4911n

↑歡迎加入好友,美食、旅遊好康訊息不漏接。↑

 

↑點擊上圖可加入FB社團↑

歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。

↓想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!↓