發掘永和新美食就是我的樂趣啊~~
最近永和多了好多間平價高品質肉品
但我只先去了 [永和] ❤ 沸騰Boiling Shabu Shabu❤ 平價高級肉品 活跳跳海鮮也不能錯過 / 永安捷運站 頂溪捷運站 樂華夜市
這次也是在社團看到有人分享，就趕快跑來踩點啦
但不得不說樂番真是一個除了機車交通部算很方便的地方啊~~~~
因為我趕在6點前到達，所以沒訂位，老闆也幫我生出了兩個位置
樂番就是一間乾淨明亮的小店，店內空間不大
菜單
我這次是抱持著霜降翼板牛肉 + 鮮奶起司鍋來的
我同學是要吃大份量的牛肉而來
飲料區
有兩種飲料可選
醬料區
辣椒味道還不錯喔
菜盤
我覺得菜盤表現適中，是一般的火鍋料
但是蔬菜類都看起來很新鮮
烏龍麵
這烏龍麵跟我想的不太一樣，我喜歡再粗一點的
12盎司霜降翼板牛肉鍋 (CHOICE等級 美國) $ 540
一上桌就是驚呼~~哇~好大一盤喔
整整15片之多耶~~一片大概就跟我手掌這般長
希望吃肉的人，真的可以考慮點這個
頂級安格斯霜降翼板牛肉鍋 $ 430 + 新鮮鮮奶起司 $70
滿滿一罐的鮮奶起司湯底來囉
店家特別註明"新鮮鮮奶、鮮奶油、起司，不是用粉泡的"
我就是為了這麼而來~~但除了食材要新鮮的以外，鍋底也是很重要的啊
濃郁的白色牛奶鍋底+ 黃澄澄的起司片
光看就覺得湯會很好喝
我是點一般的大小，也是有整整9大片耶
安格斯霜降牛的油花分布均勻，輕涮幾秒鐘就可以入口啦~~
霜降牛的肉質具彈性、瘦肉部分多
口感扎實，且又是CHOICE等級，吃起來的口感確實不一樣
我覺得涮在牛奶鍋裡就很好吃
牛奶鍋喝起來很濃郁，是淡淡起司的鹹香與奶味，但不會有過膩的口感
而且也不會像粉泡的一樣，越煮越濃稠越鹹
煮完後還是白白的，湯底也算清澈
吃飽飯後，還有霜淇淋喔
就是麥當勞的蛋捲冰淇淋的口感啦
V妞MurMur
我真的很喜歡她們家的牛奶鍋跟安格翼板牛肉
牛奶鍋不膩又香，牛肉品質好，完全吃得出來
單價跟沸騰比起來好像稍微高了一點
但品質好像也有些微差異，我覺得都可以嘗試看看
下次有機會還是願意來二訪
我會不定期更新美食、遊記，還有永和食記特輯
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樂番日式涮涮鍋
地址： 234新北市永和區國中路7號
電話： 02 2921 2280
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