【桃園市。美食】泰集 Thai Bazaar (桃園藝文店) / 泰式料理
兼具視覺與味道的泰式料理饗宴
泰式料理在台愈來愈盛行囉
桃園藝文廣場鬧區也有間評價還不錯的泰式料理
不僅有豐富的料理菜色，還結合了雲南和新疆風味
搭配精緻的餐盤裝飾，同時兼具味覺與視覺的饗宴
目前已有三間分店，喜歡泰式料理的朋友們一定不能錯過呀
美食資訊
泰集Thai Bazaar(桃園藝文店)：桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)
營業時間：平日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
假日 11:00 ~ 15:30 17:30 ~ 22:00
服務電話：03 346 0158
-本文出自滿分的旅遊札記-
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還記得滿分和Kevin曾經有一段時間很喜歡下班後來藝文廣場散步
好久沒來了，之前只知道附近蓋很多新的住宅大樓，卻不知道，這裡也開了不少新餐廳呢
這區的住宅都蓋的好美唷，Kevin說住在這裡的可都是好野人
這天下班後，咱們來到藝文廣場旁的中茂新天地用餐
附近有汽機車收費停車場，交通上還蠻方便滴
今天我們要來吃泰集泰式料理，泰集(桃園藝文店)位於中茂新天地三樓
不少朋友們都非常推薦，吃過都說讚啦，而且聽說假日的預約也都非常踴躍呢
入口處貼心提供泰集的菜單，來訪的食客們可以先行參考啦
大圖輸出的DM，看起來就好好吃唷
除了單點菜單之外，泰集也有推出多人的分享餐唷
餐廳還特別佈置拍照區，再次看到這個熟悉的裝潢和擺設
滿分有種一秒到泰國的感覺耶，又想放鬆渡假啦
泰集餐廳的裝潢非常精緻，根本就是間高級餐廳無誤
吧台區看到整排佛像的印記和雕像，真的很有道地泰式餐廳的味道
泰集桃園藝文店用餐空間相當寬敞，不僅有四人桌、六人桌，還有多人圓桌
是個適合同事朋友聚會，及家人們聚餐的好地方唷
服務人員親切協助滿分帶位上座，並提供水杯和Menu
餐具早已整齊擺放定位，看到銀色的餐具和精緻圓盤，滿分又開始回想囉
如果圓盤上再加片大葉子，那就更有fu了啦
泰集。Menu
泰集的Menu非常有質感，像是本豐富的雜誌冊
打開首頁是泰集品牌的基本介紹，看到圖片上的食材
讓滿分想起，泰國料理最大的特色就是在於他們的香料，可以讓每一道菜變得更美味
Menu非常豐富提供的泰式料理種類非常多
但泰集更特別的地方是，還添加了新疆和雲南的風味，讓泰式料理多了變化
選擇太多不知道怎麼點嗎，和滿分坐下來的時候一樣傷腦筋
朋友們可以請服務人員介紹，也可以參考主廚推薦唷
想要省荷包的食客們，也可以選擇多人的分享餐啦
左-香茅檸檬蜜茶(熱) $100 右-泰式奶茶(冰) $90
點完餐，飲料先上桌，吃泰式料理當然一定要來杯泰式奶茶呀
其實剛走進餐廳，滿分就聞到泰奶的香氣啦
不過泰集的泰奶色澤和滿分印象中的不大一樣
口感味道也和道地常見的泰奶不同
但茶香味濃，不像泰式奶茶這麼甜膩，較符合台人的飲品
另外，店家推薦的香茅檸檬蜜茶，真的是順口好喝呀
熱熱的喝一口，讓人覺得非寰溫暖，香茅與檸檬清香撲鼻
滿分超愛，甚至覺得泰奶還要好喝唷
白飯 $30/份
沒想到泰集連盛裝白米飯的瓷器都這麼精緻
深深感受到餐廳的用心呢
泰集的白米飯是需要額外付費的唷
孜然松阪豬 $360
滿滿辣椒，香氣撲鼻的松阪豬上桌啦，還用竹簍盤來裝，超有異國fu
松阪豬脆嫩可口，帶有濃郁的孜然香氣和淡淡的辛辣味，在嘴裡咀嚼非常好吃有味道呢
而且一份肉片份量還不少唷，Kevin幾乎是一片接著一片呀
泰式酸辣煎干貝 $480
這道酸辣煎干貝可是店員的推薦唷
長盤出餐好像藝術裝飾，真讓滿分捨不得下手
建議食客們一定要大口品嚐，將整個干貝搭配水口入口
吃得出鮮嫩的干貝帶點微微的酸辣，干貝口感也不錯
又因為搭配了奇異果同時品嚐，吃起來非常清爽耶
還蠻特別的一樣料理，滿分覺得很驚艷唷
月亮蝦餅 $360
吃泰式料理必點的月亮蝦餅，但滿分覺得明明擺盤就是太陽的形狀呀
泰集的月亮蝦餅超厚實，夾起來就可以看到滿滿的蝦泥餡
特別的事，店家還加入了碎蝦仁，所以吃起來札實Q彈唷
大口咬，感覺都快爆漿囉，再搭配醬料一起品嚐更美味
滿分一點都不誇張唷，非常推薦泰集的月亮蝦餅，真的是必點呀
椒麻雞 $320
椒麻雞鮮豔上菜，雞肉上滿滿的香料和醬汁，感覺也非常好食
夾起其中一塊，滿分覺得怎麼這麼薄，因為一般常見的椒麻雞都是厚切雞腿肉
後來詢問一下服務人員，泰集的椒麻雞是醃製處理過滴
品嚐起來鮮嫩多汁，非常有味道，搭配醬汁、香菜和花生更是一絕的美味呀
有別於一般雞腿肉淋上滿滿的酸辣醬唷
泰式豬肉鍋巴 $380
這道泰北鍋巴也是主廚的推薦菜色，出餐看起來就好特別，讓滿分好想來嚐鮮
白色片狀的是酥炸鍋巴，有兩款特製的泰式醬料，周圍是搭配的青蔬
鍋巴脆口好像餅乾，帶有淡淡香氣，加上肉醬一起品嚐，好食也很特別
肉醬的味道濃郁，有點像是打拋豬，不過服務人員說是羅望子炒豬肉啦
滿分覺得肉醬不管是搭配鍋巴還是食蔬都非常好吃有味道唷
滿分第一次品嚐鍋巴類的料理呢，感覺非常特別呢
南瓜咖哩牛肉 $520
這道滿分在看菜單時就覺得超特別的啦，居然整顆南瓜都上桌啦
讓滿分又起了玩心，想和南瓜一起合影啦
打開南瓜上蓋，裡面是滿滿的咖哩
主廚使用兩種不同的咖哩特調，香氣濃郁，讓人忍不住流口水啦
建議朋友們可以先用脆餅品嚐咖哩的原味，咖哩香氣十足
淋在白米飯上，非常下飯好食，咖哩內的牛肉塊也煮得夠透，一咬即化呢
看來這一大鍋，Kevin又可以吃下不少白米飯啦
蝦醬空心菜 $200
吃這麼多肉，當然也要來點食蔬啦
泰集的蝦醬空心菜相較其他特色料理，味道就遜色許多
但搭配白米飯，也是挺香的啦
香酥酸辣鱸魚 $480
喜歡吃海鮮的朋友們，滿分推薦這道酸辣鱸魚唷
外皮酥脆，魚肉鮮甜嫩口，再搭配主廚特製的醬料，多層次的口感，味道還不賴
但魚刺也不少，請朋友們品嚐時一定要特別注意囉
蝶豆花茶 $100
泰式料理帶酸又帶辣，滿分雖然只點了小辣，還是吃到快噴火
沒想到泰集居然有目前飲料店超夯的蝶豆花呢
滿分還是第一次喝，特調飲品色澤好美，讓滿分都快陶醉了呀
攪拌後，香甜沁涼又解膩，感覺真的有吃到豆花的fu耶，超好喝滴
飯後甜點時間到，精緻的泰式甜點，當然不能錯過
泰集提供的甜點也不少耶，滿分每一種都好想嚐嚐呀
南瓜布丁 $120
泰集最具特色的甜點就是南瓜布丁啦，可不是南瓜口味的布丁唷
出餐就是南瓜片上的布丁耶，實在是太酷了啦
南瓜布丁口感綿密，色澤很像布丁，但口感和布丁就不太一樣
咀嚼帶有南瓜的香氣，形容不出的滋味，就覺得非常特別
搭配香草冰淇淋一起品嚐，多了甜味更好吃唷
摩摩喳喳 $100
滿分還蠻喜歡摩摩喳喳甜點裡多種色彩的餡料，Q軟又脆口
泰集還有加入荔枝耶，非常香甜
椰奶湯汁濃郁，冰涼好食，果然是泰國人的消暑聖品
泰集整體的用餐空間寬敞舒適又乾淨
精緻的泰式裝潢，讓食客們更能投入當地的環境
服務人員貼心周到，還多了專業，不僅對菜單了解，還能介紹料理的特色
泰集的餐點表現，滿分覺得相當美味，每一道推薦菜色真的都非常好吃
其中以月亮蝦餅、南瓜咖哩牛、泰式豬肉鍋巴和南瓜布丁最讓滿分覺得驚艷喜歡
當然泰集還有更多豐富的特色菜等著朋友們一起來品嚐
滿分真心推薦好吃的泰式料理餐廳，喜歡泰式料理的朋友們真的可以來試試唷
終於知道，為何吃過的朋友們都說讚了啦
美食資訊
泰集Thai Bazaar(桃園藝文店)：桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)
營業時間：平日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
假日 11:00 ~ 15:30 17:30 ~ 22:00
服務電話：03 346 0158
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