Alan
窩客好文

Alan

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

06-2141222
台南市中西區西門路一段658-1號B2
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

這篇又是趁放學空擋跑來吃的,久聞一風堂拉麵,今天終於來吃了,是說都開了那麼久才來吃好像有點太慢了。

由於是平常日所以百貨公司人潮明顯少了許多,所以完全不用排隊就能進去吃了。

原來要先在門口設置的號碼機領號碼牌,不過現場都沒有排隊所以直接進去就可以了。

有新推出期間限定口味的拉麵,不過我沒點就是了。

店內位子蠻多的。

餐具、調味料和一壺味道像麥茶又不是麥茶的茶(好饒舌)。

有需要蒜頭或紅薑可以詢問服務人員歐。

原來這茶叫國寶茶啊,不過不是很好喝就是了。

 原來加麵可不是隨便加的,還有這一段故事啊!

 加麵$40。

菜單連結一風堂-美味菜單

也有雙人晚間套餐可以選擇,有沒有比較划算我就不知道了。

晚間5點後開始供應。 

一風堂自家製煎餃$90

這盤煎餃送來時,我突然覺得一陣空虛,怎麼跟想像中不大一樣,面相有點難看,希望味道不會太差。

呃,味道就這樣沒特別突出,而且內餡沒有很扎實吃起來反倒比較像在吃煎餃皮,真的跟他外表一樣,空虛......,旁邊的醬油味道是酸的,不喜歡。

還是比較期待新天地即將開幕的大阪王將

 一風堂特製炒飯(小)$120

這是朋友點的,送來的時候他吃了一口後就說“很難吃”,比50元炒飯還難吃,我一臉疑惑的吃了一口,✕的,有夠難吃,飯不會燙不打緊,飯竟然還是硬的,炒到都乾掉了,真的很難吃又很乾,千萬不要點!!

外表看起來明明就很好吃,為什麼一個簡單的炒飯能炒得那麼難吃呢?

芳醇醬油拉麵$250

為什麼拉麵的賣相也不是很好,明明去桃園吃的擺盤就很漂亮,雖然到最後都要吃下肚但是感覺就不是很好啊。

雖然是醬油湯頭但是卻不像以前醬油給人的印象就是死鹹,反倒鹹香中帶有點甘甜,而且湯頭不會很油,還蠻清爽的。

原本應該是半熟蛋但是因為禽流感的原因而換成水煮蛋......

叉燒肉有2種部位,這塊肉最好吃,油花分布均勻,肉質入口即化,很好吃。

這塊肉也是一大塊不過要夾起來的時候就碎掉了,雖然他沒有油脂但是吃起來也是一樣軟嫩。

竟然放菠菜在裡面,第一次吃到有放蔬菜的拉麵誒。

菠菜保有原本爽脆的口感,並沒有煮到過爛,吃起來很爽口,原本以為會很奇怪沒想到意外的搭!

麵條口感Q彈有勁,吸附滿滿湯汁,滑順好吃,麵條並不會因為泡過久而軟爛,還是保有一定的Q彈口感。

份量算是剛好,如果是男生吃的話會比較建議加麵,吃起來才比較有飽足感。

  

整體來說只有拉麵還是一樣好吃,其他菜色都沒有其應有的水準,頗讓人失望。

下次如果要吃拉麵的話,一風堂應該不會列入名單!!


店鋪名稱:一風堂

店鋪地址:[新光三越-新天地 小西門B2]

台南市中西區西門路一段658-1號

店鋪時間:上午11:00~晚上10:00

店舖電話:06-2141222

店舖官網:請按我

店舖 FB :請按我