初一早，初二早，初三吃到飽。喂，什麼吃到飽，明明就睏到飽，不過過年好像就是吃飽睡；睡飽吃，為了今天晚上好睡一點，所以來吃吃到飽。上網Google一下，這間涮涮鍋只有新竹跟台南有分店。
過年到處都是人，百貨公司當然更不用說，幸好有先去登記候位，所以我們是下午營業時段的第一組客人。
因為是吃到飽，時間很寶貴，所以在服務人員帶位前，會先詢問點餐的部分，每人點的價位需一致。進場後會發現湯鍋已經在桌上了，就能開始去自助吧夾炸雞、壽司、蔬菜囉。
店內位子蠻多的，空間不夠寬敞，所以會覺得有些擁擠了點。
飲料區。
肉品區。
現切的肉片讓人吃得安心也放心。肉片類會由服務人員端送，無需自取。
熟食區。
看起來都好好吃歐，不過要把胃留給火鍋，所以只夾了雞翅、玉米餅。
蔬菜區。
蔬菜種類提供蠻多樣的，個人蠻推多利魚，多利魚肉質軟嫩，入口即化，讓人吃完了還會想夾來吃。
雖說是吃到飽，但是涮鍋里的東西卻不會不新鮮。
醬料區。
主食區。
有白醬烏龍麵、牛丼。
自助吧皆為吃到飽。
服務費10%。
食材若剩餘過多，每100公克加收150元。請依個人食量斟酌，切勿浪費食物！！
辛辣雞湯。
有點韓式的一鍋湯。
膠原蛋白湯。
雖說湯頭成分有雞肉，但毫無雞湯味，反而有豬骨味。
日式壽喜燒。
湯頭都不是讓人覺得很特別，看在吃到飽的份上就算了。
牛丼。
吃多了有些膩口。
雞翅還不錯吃；烏龍麵冷了，不好吃。
我吃的是壽喜燒，我會先把洋蔥、大白菜下鍋煮在涮肉片，到時白菜會煮得很入味，非常好吃。
豬肉。
以吃到飽來講，他們家肉片份量少、偏薄，夾起來有困難，容易破掉。肉質普普。
雪花牛肉。
跟豬肉一樣，肉薄容易破、份量少，每盤油花都不一樣，品質不一。
經典和牛＄199
這是另外加點的。
以吃到飽來說，涮鍋里對我來說並不合格，光是肉類就覺得不是很OK了，而且點了肉還不能馬上送上來，至少跟服務人員詢問了3~4次才送上，蔬菜類還可以。不過服務人員態度很好，但覺得人力似乎不夠多，每個人員幾乎都沒有停下來過，總公司似乎需再注意。
店鋪名稱：SHABUSATO 涮鍋里
店鋪地址：[新光三越-新天地 6F]
台南市中西區西門路一段658號
店鋪時間：上午11:00～晚上8:00
店舖電話：06-3031055
店舖 FB ：請按我