《台中下午茶分享》大判燒=紅豆餅。推薦好好吃的鹹蛋黃芋頭口味｜台中網路爆排隊美食金典酒店旁（影片）
上星期剛好有事去台中，
就想說都專程去一趟了好像不去吃一點什麼東西不行，
剛好在FB上看到有人推薦這家最近台中很夯的大判燒，
因為看到竟然有在賣鹹蛋黃芋頭口味的紅豆餅，
看了就超想吃的啦！
什麼是大判燒？？
如果講紅豆餅大家應該就知道了，
大判燒其實就是日本的和菓子，日式小點心，
日據時代被引進台灣，
台灣都叫他紅豆餅，
大判燒開在金典酒店旁，台灣大道的大馬路上，
Amy大概是一開店去吃的，
大判燒店門口有些可以休息的桌椅，
還有一排燈籠造景，
一開始想說一開店人不多，
結果靠近一問才知道前面的訂單都排滿，
要拿到紅豆餅要等1~2個小時，
幾乎現場排隊的人都要等那麼久喔！
結果寫這篇文分享時Amy有上網看，
才知道後來店家有限制電話預訂的數量了，
不然每個到店購買的人都買不到應該會不開心啊！
是說Amy是因為剛好會在附近逗留所以選擇大概1.5小時後再去取大判燒這樣，
櫃台的一位先生態度還不錯，
所以Amy覺得想吃看看的朋友就要耐性子等待囉！
大判燒有甜的有鹹的，光是口味就有14種，
買8個送一個，
平均價位落在20~35元不等，
最貴的口味就是Amy想吃的鹹蛋黃芋頭啦！
外帶的盒子是長這樣的，要買8個送1個也就是有9個紅豆餅時才會用盒子裝喔！
所以Amy就直接買8個啦！
口味Amy是亂選的，
反正也不可能全部吃到，所以就先點自己有興趣的啦！
聽說鹹蛋黃芋頭是有限量的，
所以不是想買就有喔！建議中午前去買比較保險，
下午可能很多人訂下午茶甜點或是點心容易買完或是等比較久。
可以看到枱面上滿滿的都是客人的大判燒，
大判燒除了賣台灣人熟知的紅豆餅之外，也有冷熱飲和炸物，
但Amy發現大家都是為了紅豆餅來的，好像其他品項點的人比較少。
來看看Amy點了什麼口味吧！
不同口味的大判燒上頭都有不同的記號喔！
還發了像這樣的一張小卡片方便客人辨別，
這樣才不會吃錯。
鹹蛋黃芋頭口味35元
黑芝麻+南瓜子=芋頭蛋黃
這是Amy如果再訪還會買的口味，
本人真的很愛鹹蛋黃和芋頭，
這也是第一次吃到的創意口味，早就該推出了啦！
應該有很多人和Amy一樣愛這樣的組合，
這個口味因為是剛做好的所以外酥內軟，超燙口的，
大判燒的外皮不會太厚吃起來口感不錯，
而且裏頭的鹹蛋黃是一整顆的喔！
粉新鮮所以吃起來口感綿密又不腥，
一旁搭配的芋頭感覺只稍微用了一點糖調味，
還吃得出些許芋頭的顆粒狀，
吃完一顆就很有飽足感了，但是還會回味無窮，
去買建議千萬不要吃買一顆，
像Amy買了2顆還覺得不夠吃。一顆35元Amy覺得可以接受，
因為像現在一顆蛋黃酥也差不多這個價甚至更貴。
紅豆口味20元/奶油口味20元
黑芝麻=紅豆
紅豆吃的時候已經有點涼了，所以Amy的評價就是還不錯，
倒是沒有印象太深刻。
只是回家後才發現自己怎麼沒有點抹茶紅豆來試試呢？
小可惜的是大判燒沒有雙餡口味，
也就是奶油加紅豆的口味，一定會大受歡迎的啊！
芋頭口味25元
南瓜子=芋頭
如果不愛鹹蛋黃的朋友也可以單點芋頭的，
Amy吃下來覺得大判燒在甜度上面都有調整，不像吃一般的紅豆餅口味那麼甜喔！
黑胡椒鮪魚25元
黑白芝麻=黑胡椒鮪魚
大判燒的鮪魚餡感覺要去除掉多餅的油，
所以鮪魚的香氣沒有那麼明顯，要靠黑胡椒提點香氣，
好處就是吃起來也比較沒有負擔不會太油啦！
泡菜起司 25元
這是大腸弟很愛的口味，他自己選的喔！
熱呼呼剛拿到手吃的時候可以看到起司有點融化狀，
但Amy覺得這款口味很妙，集甜、鹹、辣於一身，不是我的菜就是，
但大腸弟說灰常好吃。
水晶花生25元/水晶芝麻25元
花生粒=水晶花生/白芝麻=水晶芝麻
這二款水晶系列就是多了麻吉的口感，
紅豆餅的外皮裏頭藏著像是涼圓的東西
口味很Q的水晶裏頭各自包了花生和芝麻內饀，
還蠻好吃的耶，
算是鹹蛋黃芋頭之外Amy愛吃的，
Amy自已覺得如果要吃這家大判燒建議就點些其他紅豆餅點沒有的口味，
像是人氣的鹹蛋黃芋頭，這樣才會非常值得，
不過其實本身的定價像是傳統的紅豆、奶油口味也是都20元其實並不貴，
買8個又有送一個還有盒子裝，
如果辦公室要訂下午茶就很適合，
只是近期可能生意很好，
如果不想等太久的朋友們可能就過陣子再去買來吃囉！
記得鹹蛋黃芋頭必點必點！！
不專業貪吃影片▼▼
【店家資訊】
大判燒
地址：台中市西區台灣大道二段418號
電話：04-23219777
營業時間：10:00–22:00
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Date:2017/3/12
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。