本來想說吃火鍋這種行程應該要告一個段落了,沒想到最近天氣冷熱反覆不定,所以還是又忍不住到火鍋店報到了,這篇要跟大家分享的是在東區新開幕,氣氛跟西餐廳有得比的慕食極品和牛活海鮮,我覺得約會也很適合喔。
只看店面還挺像是賣排餐、義大利麵之類的餐酒館
店門口就有簡單的菜單可以參考,實際上他們的菜單有好幾頁,非常豐富,要點餐可能還要花點時間研究一下
結果一走進來就看到一缸活魚,後來聽服務人員說它們的活魚一尾都是一斤到一斤半,份量十足,可說是點到賺到
還有龍蝦跟螃蟹
帶大家看一下店內布置,覺得在這邊喝個咖啡也不奇怪
還有可以容納多人的包廂
有拉門可以提升隱密性,有幫大家問一下,包廂低消是一萬五千
店內每個月還會推出不同的優惠活動,來吃火鍋時記得拿起桌卡看看
先上飲料跟醬料,飲料是一大杯的桂花芽茶,有桂花香但是不會太甜,而且貼心自動去冰,吃完火鍋還可以繼續坐著喝飲料休息一會兒
醬料是適合沾海鮮的果醋醬跟濃稠的沙茶醬,沙茶醬可以自己加火鍋高湯調淡
菜盤顏色非常繽紛,份量剛好,是難得我這幾次以來沒有一吃完菜盤就覺得已經快飽的火鍋XD
內容有十餘種青菜跟火鍋料
另外很吸睛的就是它們竟然用鑄鐵鍋煮火鍋!
服務人員介紹說鑄鐵鍋的特性是加熱慢但是保溫效果好,裝的是原味湯底,喝起來帶著柴魚香、有點鹹度
這鑄鐵鍋的鍋面很寬,所以把菜盤通通丟下去後不會發生要大海撈針的狀況,所以食材一目了然,用餐很方便
附餐可選台東關山白飯、關廟麵、自然牧場有機雞蛋,我們選了麵跟蛋,可以搭配成蛋包麵^^
這次品嘗的是伊比利豬跟澳洲頂級9+和牛牛小排
伊比利豬滿滿一大盤,油花色澤可不輸牛肉呢
服務人員特別叮嚀伊比利豬只要涮到五至七分熟即可食用,果然跟牛肉是同等級的
油脂部分會讓豬肉帶點彈牙的咬勁,但是因為瘦肉的比例較多,所以吃起來不油不膩
而且每一片吃起來都有很香的豬肉甜味,我什麼醬都沒沾直接單吃就可以連吃好幾片
頂多加一點海鹽就好,醬料就留給菜盤吧,不然肉的甜味被蓋過去就可惜了呢
澳洲頂級9+和牛牛小排一上桌便吸引了我的目光,這肉片未免也太美,吃起來一定美味!
雖然看起來份量不多,不過我覺得每一口都很過癮
這一樣是涮到五至七分熟,只要沾一點點海鹽就好
牛小排油脂豐富但是不膩口,只加鹽就很提味,讓我忍不住一片接一片,結果就吃完了
牛小排吃起來極嫩,牛肉香會瀰漫在整個口中
吃完會是剛好飽而不會太撐的程度,不過若是點他們的雙人套餐可就要有大胃王的肚量不可,據說雖然是雙人套餐,但是份量足足夠三至四人吃呢(加共鍋的錢就可以這樣點餐嚕)
最後是甜點,白木耳蓮子紅豆湯
這裡還有賣商業午餐,均一價180元
本文為邀約試吃,內容為真實感受
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慕食極品和牛活海鮮
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號
電話:02 2741 8555
營業時間:11:30 - 15:00 、 17:00 - 23:00
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