小時候就常聽住屏東的阿嬤說：「哪喜要呷滴咖就要買海鴻ㄟ滴咖扣(豬腿庫)」
這個如被皇上翻過牌子、經國先生欽點的豬腳、對屏東人來說可是很了不起的存在
唉唷~老娘在屁孩時期、壓根不認識經國先生是哪位呀?
只知道海鴻的豬腳是逢年過節才吃能到的超級美味
小孩子光是聞到香味就會口水流不停
▼現在要吃海鴻的豬腳好像變得沒那麼困難了
萬巒的「豬腳一條街」裡光海鴻的分店就多倒數不清
▼而且海鴻還在不停的複製ing(生意也太好了吧!)
▼總之不用煩惱要選哪一間吃啦?只要有位置就給他進去吃就對了
因為海鴻的豬腳都是從中央工廠出貨到店舖的，每一家都能吃到品質一致的好吃豬腳
▼我最喜歡站在店舖外面看阿姨們切豬腳了
一整排的阿姨手起刀落~剁..剁..剁..剁..超壯觀的耶
▼欣賞完阿姨的殺豬秀，趕緊進店裡品嘗豬腳
▼每次吃都像初戀般感動的滴咖扣當然是每桌必點，而且還要外帶一大支回家
因為只吃一餐根本不過癮，保證隔天一定又會想再吃一次
▼海鴻的豬腳有兩種吃法
熱熱時吃、肉質軟綿、微微化掉的膠質還會黏嘴唇，非常好吃
放冷時吃、豬皮嚼在嘴裡像在玩Q彈的跳跳床一樣、咬勁十足
滷得油亮光滑的豬腳、醬香入味、單吃就很迷人了
但是沾上特製的蒜蓉醬油、美味會瞬間加乘100倍唷!
▼進到萬巒這個客家庄，經典的客家料理點下去就不會錯啦!
客家粄條、薑絲炒大腸、樹子炒龍鬚菜都是無可挑剔的好吃
▼海鴻除了豬腳量、店舖數以外、停車場的數量也很誇張捏，都不用擔心沒車位的說
順遊景點 → 全台唯一的天然野溪漂漂河、濕透屁屁上傳來的清涼舒暢
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《萬巒海鴻飯店》：
地址：屏東縣萬巒鄉民和路36之2號1樓
電話：08-7810782
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