人均消費：120 ~ 300元
消費日期與品項：2017/3/4， 抹茶白玉塔 100元 + 冬之果實 160元 + 榛果風味拿鐵 140元 + 藍色倫敦伯爵紅茶 160元 = 560元/2人
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★
Ponpie 位於板橋靠近府中捷運站的巷弄內
是在 2013年由一位熱愛烘培的男孩所創立
店名念起來給我的第一印象：食物很「澎湃」的意思囉?!!
店家主打的是利用在地小農蔬果與法國食材為原料，手工製作出一個個外型精緻的小蛋糕
揪竟小蛋糕是不是很 Ponpie?! 讓我們繼續看下去~~
Ponpie 店面外觀潔白純淨，用餐區與甜點工廠分隔兩邊
上圖是用餐區域，下圖則是工作區~
門面都是藍色木門，不要一不小心就擅闖工作區域惹
用餐空間不大，吧檯區約有 5個獨立座位
其餘空間不過 4個小桌子，頂多容納 15個人就極限了吧
裝潢承襲外觀以白、藍色調為牆面主色，簡單溫馨
店內光線稍微偏暗
店內櫥櫃上還賣著各式小物
馬克杯、氣泡飲、鹽之花、白糖之類各式感覺不太搭嘎的東西
我們座位後方的樑柱旁堆了一大箱氣泡飲
顏色跟酒很像，是想打造鄉村酒吧風的氛圍嗎~~
吧檯角落是餐具自助區
餐具上方有涼水可以自行取用~
Ponpie 的低消是一杯飲品
飲品價格其實都不便宜，最便宜的 Ponpie咖啡也要 120元
接著較便宜的 Soda類大概都 130元，接著各式茶品、咖啡幾乎都要 160元左右
所以你如果單純想吃蛋糕，我覺得內用頗不划算，蛋糕 + 飲品最低也都要 220起跳
Anyway 我們就是來吃可愛的小蛋糕，所以飲品還是要點，吃甜的也需要配個茶或咖啡
飲品部分最後是遠了榛果風味拿鐵 140元 + 藍色倫敦伯爵紅茶 160元
選好飲料後去甜點櫃看你要加點什麼可愛的小蛋糕，然後直接跟櫃台講你全部要點些什麼，先買單
甜點櫃的蛋糕看起來真的都超可愛
以這摸可愛的小蛋糕來說，這價錢算是頗便宜
重點是普遍比飲品的價格還低，大多落在 100 ~ 150元~~ 這定價感覺有點本末倒置的感覺ㄚㄚㄚ~~
Well，網路大家好像都大推檸檬塔，可是我們沒有很想吃
最後我們點了個冬之果實(160元)與抹茶白玉塔(100元)
現在想想，這樣點下來一個人就要 280塊，真的是有點兒小小貴
點完坐下來沒多久，餐點就上桌了~
飲品的茶壺、馬克杯都頗有質感
加上外觀精緻可愛的蛋糕，不免要先來瘋狂拍照一番，先餵給相機吃
先從外觀最亮眼的冬之果實下手吧
它上層是一圈像藍莓(或覆盆子)口味的甜甜圈，裡面有草莓、藍莓、巧克力小環
像個可愛的吊飾
下方是巧克力派
上方像甜甜圈的部分較軟，下方巧克力派就偏硬，切的時候需要一點力道
上方酸酸甜甜，酸味大於甜味，下方的巧克力不會太甜，不膩
整體味道中規中矩，套一句正妹小編的評論：
「味道就是看到的那樣，沒有讓人驚豔的地方」
這樣也是很好啦其實，保持食材原味~~
抹茶白玉塔(100元)上方堆疊著一片片小巧的抹茶葉子餅乾
葉片間的細縫就瞧的見紅豆泥
抹茶葉子小餅乾硬硬脆脆的，所以有點難切開
剖面一開，內層是漂亮的分層，厚厚的麻糬被兩層紅豆泥包圍
最外層就是抹茶餅乾跟底部的抹茶外皮
口感很特別，因為餅乾硬，裡面的麻糬又超有韌性，可以拉的很長
軟黏麻糬 + 脆脆餅乾，軟硬兼俱
抹茶的味道沒有到很濃，紅豆泥甜而不膩
身為專業抹茶控的正妹小編表示，仍是有點小失望
雖然味道不差，但一樣就是好像差了這麼一點，少了驚喜之感
飲料的部分我就一直比較不挑
榛果風味拿鐵(140元)拉花漂亮，味道香濃~ 你問我喝不喝得出咖啡豆的好壞我就沒辦法告訴你啦
藍色倫敦伯爵紅茶(160元)則是以頂級雲滇紅茶混合精緻佛手柑、藍色矢車菊調製
雖然說是「藍色」，但是茶倒出來還是茶的顏色，不是藍色
我覺得喝起來有股像薄荷般涼涼的口感
店內小，內用時間限制 90分鐘
時間到的時候服務員會來跟你說時間到了，請你滾蛋
沒有啦，口氣當然沒那麼差
最後說一下我們這個位子，我覺得冷氣出風直接正對我們桌腳，所以腳會一直冷起來
整體來說勒
Ponpie 的蛋糕外觀很可愛，令人少女心大爆發
味道就是還不錯，但少了點驚喜感
另外內用低消一杯飲品，但飲品價格偏高
所以內用飲品 + 蛋糕這樣點下來，價格稍偏高
加上店內稍小，用餐限時，想要與姊妹好好聊天的話，花了快 300塊卻坐不久，可能會有點掃興
店家資訊
Ponpie
地址：新北市板橋區民權路 202巷 4弄 1號
電話：02 2272 2224
營業時間：周二 ~ 周日 12:00 ~ 20:00，周一公休
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