小丑烤馬鈴薯 是中原夜市的新興美食，去年才開幕。
這次趁姊妹來桃園玩，一起到中原夜市吃吃喝喝。
小丑烤馬鈴薯 就位在中原國小停車場出口對面。
話說夜市賣烤馬鈴薯的這麼多，但 小丑烤馬鈴薯 生意卻特別好。
後來去一探究竟才知道為什麼？稍後會娓娓道來。
小丑烤馬鈴薯
桃園市中壢區實踐路116號
0955-655242
平日17:30~23:00 / 假日16:00~23:00
FB 小丑烤馬鈴薯
(以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)
本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^______^
Nini小小評：現刨乳酪、進口起司，食材講究的烤馬鈴薯。
黃色亮眼的攤位很好認。
原來還有上電視啊~~
安妮和夏和熙主持的就愛台灣味，有興趣的人可以點藍色連結看。
等候時把介紹看了一輪，原來老闆以前住過美國，所以喜歡馬鈴薯也懂馬鈴薯。
不惜花重本用進口好食材。
一般烤馬鈴薯攤或早餐店都會使用黃色方形加工過的起司片，其成份不是那麼健康。
而老闆選用義大利進口的起司，成份較為單純且健康。
乳酪也是從歐洲進口，有時候是奧地利，有時候是荷蘭。
由純牛奶製成，整整一大塊，直接當場現刨。
真的很難得夜市攤商會使用高成本、高品質的乳酪。(值得鵝樂)
而馬鈴薯本身則是來自美國的華盛頓州，吃起來較一般馬鈴薯香。
店家還特別自製了栗子南瓜起司醬，用栗子、南瓜、黃切達下去熬煮。
需耗時兩小時，慢火烹調才能釋出南瓜的甜與起司的香濃。
這也是在外面吃不到的。
Nini很愛吃南瓜，所以還蠻期待淋上南瓜醬會是什麼味道？
就算下雨人潮依然不減，還有人穿著雨衣排隊。
配料有9種，可以自選2種$60/份。
有選擇障礙症的人就直接點總匯啦！(含5種)
每一份都會淋上栗子南瓜起司醬。
如果想要邪惡的起司牽絲可以+$30，喜歡奶味香濃的郎客則可以+$50放乳酪。
Nini懶得打9種配料了，直接附官網圖((吐舌頭))
和朋友四個人點了兩份。
一份自選，一份總匯。
小丑的馬鈴薯很適合懶人呀~~
因為親切的店員都會幫你弄好，就不用在那邊自己挖老半天了。
這圖根本詮釋了認真的女人最美......
看她用覺得好有耐心喔！
每天若有上百份，Nini應該會弄到崩潰吧Orz
各種配料
噹啷~~這就是傳說中的厲害乳酪。
我都還沒去過荷蘭耶，它卻從荷蘭來！
真的是當場現刨，而且刨很多！
刨完之後會炙烤一下，熱融融的乳酪除了邪惡還能小小牽絲喔~~~
是不是真的很多？！
再來淋上小丑馬鈴薯特有的栗子南瓜起司醬。
有沒有注意到那一根非常眼熟，在高級牛排館才會常看到。
一般小吃店、攤販都是撒胡椒粉，胡椒粉也是加了比較多的化學添加物。
像這種天然胡椒下去磨的胡椒顆粒，比較難得見到。
這片就是義大利進口的起司。
加熱完像熔岩一樣，緩緩流到馬鈴薯上......
起司熔岩的畫面簡直太逼人！
因為Nini貪心，想要看牽絲又想嚐嚐奶味香濃的乳酪，所以兩種我都加了。
當然除了自己想牽絲，重點也想逼大家流口水啦~~((我壞壞))
自選 (匈牙利燻雞、美式培根、鳳梨、起司、乳酪)
南瓜醬、乳酪、起司層層疊疊，互相交融......
根本就是邪惡三重奏啊！
我拉、我拉、我拉拉拉~~
說真的，起司控永遠都在等這一刻！
挖一大匙，燻雞、培根和鳳梨浸潤在金黃色的南瓜起司醬裡。
外面裹上一層熱融融的乳酪，再與熔岩起司牽絲......
這畫面太美~我不敢看~~
入口是香濃的奶味與起司香氣，接著是南瓜的甜。
咀嚼後燻雞的微辣感跑出來，加上培根的鹹香，搭配鳳梨解膩的酸......
味道層次相當豐富。
不過這是Nini失心瘋大亂配的，所以單價也失心瘋地偏高。
如果是自己一個人來吃，可以點總匯就好了，較經濟實惠。
雨一直沒停，所以和朋友就在騎樓下吃了起來，遇到馬鈴薯寶寶出爐。
不知道是不是因為來自美國品種不同，感覺好像比大賣場看到的還大顆。
而且每個都圓圓大大蠻漂亮的。
培根寶寶也出爐了。
辣招牌總匯
(玉米、鮪魚、匈牙利燻雞、美式培根、青花菜，另加起司)
總匯弄起來好繽紛啊！應該是吃過色彩最繽紛的烤馬鈴薯了。
看得口水直流......
無論哪一款口味，店家都會淋上南瓜起司醬。
所以口感滑順，有別於平常吃烤馬鈴薯會乾口的情況。
有了南瓜醬每一口吃起來都甜甜的，Nini喜歡這樣甜甜的感覺。
兩款相比較，自選款多了鳳梨，所以比總匯再甜一點。
如果喜歡偏甜的人，就可以加鳳梨。
喜歡鹹甜交織的人，則點總匯。
就是愛牽絲，第二款也要來牽絲秀一下。
只能說起司跟馬鈴薯是三生三世的情侶，兩個在一起就是絕配。
大大一口5種滿足，喜歡起司的人應該會恨點進這篇文。
這時候先吃再說囉！減肥永遠是明天的事。
我們都吃完兩份了，雨沒停客人也沒停。
真是絡繹不絕呀！
小丑馬鈴薯可以電話訂餐喔！
無限期集滿十點，送$75總匯一份。
外送不列入集點範圍。
一個人完食一份會蠻有飽足感的。
如果不知該選什麼配料，建議直接點總匯最划算。
因為自選2種$60，總匯有5種才多$15，省下的錢可以拿去加起司或乳酪。
多了香濃的栗子南瓜起司醬，口味比ㄧ般烤馬鈴薯更添甜甜的風味。
食材經過嚴選，無論大人、小孩吃起來都較無負擔。
如果你是起司控或馬鈴薯控，來中原夜市記得來插旗啊！
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