台灣人的老闆娘,跟波蘭人的先生在倫敦相戀,後來回台灣築夢,
老闆PETER秉持對日本壽司的鍾情,遠赴英國倫敦的日本餐廳工作,習得製作壽司的手藝,
回到台灣並在三重開了一間「轉角壽司咖啡館」,
日式壽司與西式咖啡的結合,看似不對盤的兩種元素,意外的相搭在一起。
當天優惠的品項,會公告於店外的小黑板上。(龍捲指的是鰻魚捲)
座位不多,僅幾張方桌以及吧台位置,走的是小巧溫馨的路線。
一名外國人在吧台忙碌著,就是波蘭人老闆PETER,老闆負責壽司、老闆娘則是負責咖啡部分。
櫃檯兼賣著桃酥跟煎餅,煎餅一片10元,很脆很香。
手卷、壽司的部分10:30之後才有供應,早餐時段只有厚片跟麵包。
宴客、聚餐有外帶壽司的多人餐可供選擇。
波蘭水餃很特別,下次有機會來外帶回家煮煮看。
一杯只要60元的拿鐵不貴,奶泡不夠綿密,咖啡的香濃度也一般,不過價格不貴不容多要求。
早餐選擇性較少,能點的就是麵包類的餐點,選了草莓厚片&花生厚片,
果醬抹的厚厚一層,味道很夠,很久不吃外頭的草莓果醬了,覺得太甜,還是花生吃的比較習慣。
波蘭洋菇起司麵包,NT.50
搭配拿鐵一組只要99元,其實原本不知道有這款,老闆聽錯所以做錯,
剛好個人喜歡鹹食,立刻請店家不要收走,直接接收!
外酥內軟的法國麵包,口感相當好,有著蘑菇的美味以及起司的香濃跟溼潤,一份兩個有點意猶未盡。
慢慢喝咖啡慢慢吃早餐也將近10點,既然都來了,索性就等到10點半點個壽司來吃吃看,
辣鮪魚捲(NT.150)的鮪魚應該是要鋪在壽司上方,老闆娘說10:30還無法製作,只能包在裏頭,
所以點的跟Menu上的辣鮪魚捲賣像不同。
一份有6個握壽司,鮭魚吃起來真的有辣,米飯的部分不多,味道跟口感還可以,不用沾醬吃原味就很OK。
一對為夢想而努力的夫妻,用各自的專長,組合不相突兀的元素,誰說壽司不能與咖啡相搭,
微妙的堆疊,擦出新的火花,如果你也喜歡喝一杯咖啡,也喜歡壽司的美味,何不兼得呢。
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