大戶屋 / 長春店
大戶屋與上次女孩到訪的沃克牛排一樣，屬於全家國際餐飲旗下的連鎖餐廳
食材講求健康、無多餘額外添加，希望顧客吃得安心
這回女孩榮幸收到店家邀約，讓女孩有機會來到大戶屋享用美好的午餐
相信這招牌大家都不陌生
光在台北市就有15家分店之多！！！全台則是28家
長春店營業時間公告
用餐環境舒適明亮
女孩喜歡坐窗邊，採光好，也可邊吃邊看看外頭，很愜意
今天享用的新菜色
定食皆會附上醬菜、味增湯及茶碗蒸
部分定食也會附上白飯
飯、高麗菜及湯是都可以無限續加的
另一道品嚐餐點
能在日式餐廳品嚐到韓式料理，女孩覺得滿特別的
立馬就來嚐嚐吧！
韓式泡菜鍋定食 ＄320
送上桌時女孩嚇了一跳，本以為日式餐廳份量都會比較精緻，沒想到份量真足！
除了中間主餐泡菜鍋一大碗之外，旁邊的附餐也很豐富
一小碟的漬物適用紹興酒及穀物醋下去醃漬，酸酸甜甜，很開胃
沙拉，搭配和風醬
上層為綠色蔬菜，下層則是高麗菜絲
補足所需纖維～
主角登場！！！
女孩平常超級少吃韓式料理
不過這泡菜真的很香，滋味很足夠，一上桌開蓋後香味立馬竄出
裡面有以白菜為基底做出的韓國手工泡菜、綠色青菜
蛋、梅花肉片和嫩豆腐
嫩豆腐沾附夠勁的泡菜湯汁，很過癮
半熟蛋更是不能少，一口咬下黃橙橙的蛋黃傾巢而出
蛋香四溢
而且蛋黃好大一顆～
醬煮澎湖青斑定食 ＄450
這是最近出來的新菜色
副餐是白飯、茶碗蒸、味增湯及漬物
茶碗蒸滑嫩細緻
下層有香菇絲、雞肉丁
女孩對這道餐點印象深刻
大戶屋使用的是天和澎湖漁場的青斑
旁邊相輔相成的還有青蔥絲、蓮藕片、小松葉（油菜）和板豆腐
板豆腐特性可以吸附湯汁
這道餐點厲害的就是在他鮮甜的湯汁
真的會讓人想配飯扒完或直接喝完
青斑肉質本身就十分細嫩甜美，帶些許嚼勁口感
淋上醬之後更是入味
搭配青蔥一起入口，實在畫龍點睛
享用完主餐後
女孩還自己加點了甜點來滿足六個胃的第六胃----甜點胃
養身紅豆湯圓＄60
內含紫米、紅豆、大麥、綠豆仁、燕麥
上頭灑上黃豆粉
旁邊會另付一小碟的糖水，可依個人口味自行加，很貼心
這道甜點名副其實的養身！
如果不加糖水的話本身確實幾近無糖，但女孩就喜歡這樣，才可以吃出食物本身的味道
裡面的穀物或紅豆都悶的軟嫩Ｑ彈
湯圓也夠大一顆
光這碗就有一定的飽足感
今天品嚐的大戶屋餐點表現都在水準之上
食材的選用、搭配都很用心
再來就是女孩最在乎的『份量』，也都十分足夠
方便的事大戶屋的分店真的很多，百貨公司內或精華地段到處都看得到
方便相約聚餐，推薦給大家
本店需加收10%服務費
店家資訊
大戶屋 / 長春店
地址：台北市中山區長春路50號2F
電話：(02)2511-7776
營業時間：11:00-22:00(週一~週四21:00、週五~週日21:30最後點餐)
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