【食記】台南／中西區「邱家小卷米粉」．國華街小吃〃近西門市場(大菜市)

走到國華街一路都是小吃，當然海鮮控是不能錯過小卷米粉的！查了一下好像國華街上就有兩家，

其實也沒特別想吃哪一家，走著走著看到就吃了，剛好就在江水號（點我看文）附近看到邱家小卷米粉。

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http://heidongshelly.com/2017/01/24/taiwan-tainan-qiu-neritic-squid/

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黑洞雪莉

平日下午排隊的人還不少呢！不過，店家動作很快，一下子就排到了。

餐具是自助式的，位置也是，因為店家只有賣兩樣，小卷湯跟小卷米粉，均一價$70。（2017年1月1日起調整為$80）

我以為米粉是新竹米粉，結果是粗的米粉，立馬改成一碗湯一碗米粉XDD

小卷看起來非常新鮮，現場也看到有阿姨在後頭處理新鮮的小卷。

▲小卷湯／$70（2017年1月1日起調整為$80）

我只能說我非常幸運，2016年12月去吃是$70，現在寫文章的時候已經漲成$80了！

▲小卷米粉／$70（2017年1月1日起調整為$80）

小卷很新鮮，鮮美彈牙，很好吃呢！

（用餐日期：2016／12／08）

心得：

邱家小卷米粉的小卷非常新鮮，熟度也十分剛好，吃起來甘甜肉質又有彈性！

不過湯喝起來有較重的柴魚味，小卷湯的那碗比較鹹一點，小卷米粉的這碗就稍微好一點。

我們是從蜷尾家甘味处那個的方向走進來的，查了一下地圖才發現好像國華街有一半沒逛到，

下次來去看起來有點厲害的永樂市場金三角瞧瞧吧！

台南小吃一路瘋狂爆吃之旅（三天兩夜）

Day 1：體育場阿輝黑輪→椿之味薏仁湯+助仔牛肉湯→矮仔成蝦仁飯→你我他之家+松村燻之味→江水號+友愛青草茶

Day 2：林家豆菜麵+媽祖廟剉冰→無名豆花+連得堂餅家→邱家小卷米粉→存憶咖啡店→懷舊冰糖滷味→榕樹下意麵→小杜意麵

Day 3：阿村牛肉湯→開元魚皮湯→富盛號碗粿+雙全紅茶→大勇街無名鹹粥→woow house→慶中街豬血湯