中山站果昔．繽紛美麗最適打卡的鮮果飲──GO CHA BAR
[果汁吧／台北南西商圈]
位於中山站新光三越二館後巷的GO CHA BAR，
可不是平常的果汁吧，各種色彩繽紛無比的MIX果飲與果昔不另加糖，
只以當季新鮮水果的甜度來相互搭配，喝來健康！
冬日更推出獨特的水果熱飲，更見美味新奇。
喜歡喝果汁的還等什麼，文末快按讚吧！
#果汁 #果昔 #冰沙 #優格 #IG打卡 #南西商圈 #中山站
來乾杯照相上傳啦！
天涼喝果汁？有沒有搞錯？
事實上，有許多人會因為天氣變得比較寒涼，就喪失了應有的活力，
這時候，來一杯可以補充維他命，增強精力，
甚至還能夠提供些許飽足感的綜合果汁或者果昔，
其實是相當不錯的選擇。
在跨年前的某一天，希沙良和友人來到中山站附近的南西商圈逛街，
就在快到晩餐時刻前，我們在附近的巷子裡頭隨意遊逛，
尋找看看有什麼好地方可以用晩餐的時候，
無意中在新光三越二館正後方的巷子裡頭，
見到了一間很有風格的果汁專賣店，這家小店的名字叫做GO CHA BAR
除了以台語發音直接點出果汁之外，
CHA會令人聯想到茶，
而GO這個單字本身聽起來更是很有活力的感覺。
這裡的商品和一般的果汁專賣店不同，並非以單一水果的原汁為主，
像這樣的商品在菜單上只看到當季的柳橙汁和奇異果汁兩款，
反而是以各種綜合果汁為主力。
包括MIX果飲、SLUSH冰沙、還有SMOOTHIE果昔等等，
都至少含有兩種以上的構成成分，並且會在MENU上完整秀出。
除了嚴選的當季水果和百搭的牛奶之外，
像是堅果、五穀類、或者是番薯等根莖類蔬菜也都可能加入其中做成推薦産品。
像是希沙良點選了一款果昔，
裡頭的成分就包括紫番薯／牛奶／起司（NT$70 )，
天然的蔬果甜度，不另加糖，喝得到蔬果完整的風味，而且更加健康。
加入起司（猜想應該是CREAM CHEESE）除了增加濃稠度和飽足感，喝起來也更香。
美少女芳點選的果昔成分比較多，
包括抹茶／香蕉／蘋果／核桃／牛奶（NT$90 )
在抹茶牛奶中加入香蕉和蘋果，就是利用水果的天然甜度來調整抹茶的苦澀味，
核桃除了添香，也和香蕉一樣可以增加飽足感，
而抹茶又能夠遮蓋掉一些香蕉那獨特的味道，
環環相扣，香甜又順口。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
A子點選的雖然也是果昔，
成分包含蘋果／香蕉／肉桂／生薑／牛奶（NT$85 )，
不過這一款經過店家的説明，居然可以做成熱飲，相當少見，
我們當然立刻點來嘗試。
蘋果和肉桂真的很合，加熱之後更能夠引出肉桂的香氣；
而肉桂和薑也都具有暖身的效果，最適在濕冷冬季暖手暖脚；
比較特別的是，大家倒是沒想到香蕉居然可以做成熱飲，
店家告訴我們，水果裡頭的一些營養成分像是維他命C當然不適合加熱，以免遭到破壞，
因此高維他命C的水果就不適合做成熱飲。
不過在這一款産品反而經過加熱後，更能夠引出其内含成分的活性效果。
原來如此，又學習到了一課。
熱飲杯有特殊設計，方便對口飲用及蓋起開口
因應冬季的到來，店家也提供像這樣季節限定的熱飲，
包括蜂蜜柚子蘋果茶、黑糖薑暖心可可拿鐵，
也可以任選三樣水果搭配鮮奶等，讓冬日更添暖意。
全年跟熱飲無縁的羅姐姐點的則是MIX果飲，
裡頭含有火龍果／鳳梨／蘋果／優格（NT$90 )
不但紅艷艷的顏色漂亮，而且營養豐富，
喝的時候攪拌一下，把下層的優格拌均，微微的酸味十分爽口，
也能夠中和掉火龍果獨特的那種澀味，
這款希沙良和美少女芳也都很喜歡。
我們另外還點了一個綜合水果優格（ NT$65 )
這一杯是在大量的原味優格上頭倒入綜合水果果昔，
擺上紅龍果、奇異果等新鮮水果，
除此之外，上頭還撒上些許的奇亞籽和玉米穀片讓口感更加豐富，
一整個CP值超高。
結果這幾杯下來，原本在叫餓的竟然通通都不餓了，
看著對面拉麵店一人一碗的低消，大家紛紛搖頭，
真的喝果汁也有飽足感，怪不得在歐美常見有人把健康果汁或者果昔當作一餐，
在運動之後飲用也可以迅速補充體力。
上／開放式的廚房見得到製作過程；
下／即使是相同水果，不同産地或不同品種在風味上皆有差異
一邊看著現場其他客人的果汁在開放式的廚房裡頭新鮮製作，
一邊還可以向老闆討教各種季節水果的好處，
以及不同産地的不同風味、品種的差異等等，
老闆對於各種水果的知識真的很豐富，
店裡甚至還會進一些只有當地人才知曉的少量品種，
像是同樣是柳橙，結合不同的品種，風味就會更有層次，
有時間的話真的應該多喝果汁，多學學這樣的知識。
除了季節商品外，GO CHA BAR也時有限定款，
像是臨走前我們還加外帶了一杯耶誕新年的限定口味──莓好喝采（ NT$100 )，
裡頭含有多種莓果以及優格，
上頭再綴上檸檬片和店内新鮮現摘的薄荷葉，
對比的色彩超適合拿來在IG上打卡。
這一杯雖然我們先前意圖引導羅姐姐點選失敗，
不過最後美少女芳還是決定點來嘗試。
多種莓果的酸甜畢竟是我們兩人的最愛，
最後我們就帶著這杯一路散歩到寧夏夜市，一整個喝得粉開心。
也推薦給大家GO CHA BAR這家結合多種不同水果風味的天然飲料吧，
來到中山站南西商圈的時候，
千萬記得要彎到後巷來上一杯美味又營養的鮮果飲品，
包管活力滿滿GO！GO！GO！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161226 GO CHA BAR》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
GO CHA BAR
台北市中山北路1段140巷49號
0905-465-735
11:00~21:00
FB→GOCHA BAR
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）、新店松山線（MRT綠線）中山站，1號出口，徒歩約2分；
台鐵、高鐵、機場捷運台北車站，徒歩約10分
公車可搭至捷運中山站(志仁高中)、中山市場等
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位於中山站新光三越二館後巷的GO CHA BAR，
可不是平常的果汁吧，各種色彩繽紛無比的MIX果飲與果昔不另加糖，
只以當季新鮮水果的甜度來相互搭配，喝來健康！
冬日更推出獨特的水果熱飲，更見美味新奇。
喜歡喝果汁的還等什麼，文末快按讚吧！
#果汁 #果昔 #冰沙 #優格 #IG打卡 #南西商圈 #中山站
來乾杯照相上傳啦！
天涼喝果汁？有沒有搞錯？
事實上，有許多人會因為天氣變得比較寒涼，就喪失了應有的活力，
這時候，來一杯可以補充維他命，增強精力，
甚至還能夠提供些許飽足感的綜合果汁或者果昔，
其實是相當不錯的選擇。
在跨年前的某一天，希沙良和友人來到中山站附近的南西商圈逛街，
就在快到晩餐時刻前，我們在附近的巷子裡頭隨意遊逛，
尋找看看有什麼好地方可以用晩餐的時候，
無意中在新光三越二館正後方的巷子裡頭，
見到了一間很有風格的果汁專賣店，這家小店的名字叫做GO CHA BAR
除了以台語發音直接點出果汁之外，
CHA會令人聯想到茶，
而GO這個單字本身聽起來更是很有活力的感覺。
這裡的商品和一般的果汁專賣店不同，並非以單一水果的原汁為主，
像這樣的商品在菜單上只看到當季的柳橙汁和奇異果汁兩款，
反而是以各種綜合果汁為主力。
包括MIX果飲、SLUSH冰沙、還有SMOOTHIE果昔等等，
都至少含有兩種以上的構成成分，並且會在MENU上完整秀出。
除了嚴選的當季水果和百搭的牛奶之外，
像是堅果、五穀類、或者是番薯等根莖類蔬菜也都可能加入其中做成推薦産品。
像是希沙良點選了一款果昔，
裡頭的成分就包括紫番薯／牛奶／起司（NT$70 )，
天然的蔬果甜度，不另加糖，喝得到蔬果完整的風味，而且更加健康。
加入起司（猜想應該是CREAM CHEESE）除了增加濃稠度和飽足感，喝起來也更香。
美少女芳點選的果昔成分比較多，
包括抹茶／香蕉／蘋果／核桃／牛奶（NT$90 )
在抹茶牛奶中加入香蕉和蘋果，就是利用水果的天然甜度來調整抹茶的苦澀味，
核桃除了添香，也和香蕉一樣可以增加飽足感，
而抹茶又能夠遮蓋掉一些香蕉那獨特的味道，
環環相扣，香甜又順口。
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而肉桂和薑也都具有暖身的效果，最適在濕冷冬季暖手暖脚；
比較特別的是，大家倒是沒想到香蕉居然可以做成熱飲，
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因此高維他命C的水果就不適合做成熱飲。
不過在這一款産品反而經過加熱後，更能夠引出其内含成分的活性效果。
原來如此，又學習到了一課。
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裡頭含有火龍果／鳳梨／蘋果／優格（NT$90 )
不但紅艷艷的顏色漂亮，而且營養豐富，
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也能夠中和掉火龍果獨特的那種澀味，
這款希沙良和美少女芳也都很喜歡。
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像是同樣是柳橙，結合不同的品種，風味就會更有層次，
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11:00~21:00
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