2017.02.12
鉄人麵倉/鐵人麵倉(壹倉)
0979-564361
營業時間:17:30~23:30(週一公休)
台中市雙十路二段11號旁空地 (台中市體育場前，停車場旁)
鉄人麵倉位於台中雙十路上，台中體育館的對面
本來我們不知道鉄人麵倉附近就有停車場，於是把車停的有點小遠的地方
走路抵達鉄人麵倉後，才看到攤子旁邊的小巷裡有嘟嘟房停車場
壹倉有點像是日本的屋台風格，簡單的幾張桌子，搭起棚子
生意很好，不夠位置坐時，還要在候位區等候
其實也沒等太久，翻桌率很快
這邊出入的都是學生比較多，所以價格也不會太貴
在戶外的輕鬆氣氛下，提供美味的料理，更能親近在地人的心呀!
另外，鉄人麵倉也有貳倉嚕
提供了多達六種的湯頭、三種麵條和七種主菜
貳倉地址
台中市北區中華路二段47號
鉄人麵倉壹倉的湯頭有兩種
鉄人湯麵 ( 招牌香濃海鮮 )
南洋湯麵 ( 海鮮咖哩牛奶)
1碗 / $55元
升級套餐+40元
A-豬肉、炸豆腐、青菜
B-雞肉、白蝦、紅蘿蔔
C-脆丸、魷魚、木耳
D-主廚特選三樣(每日都不一樣)
點餐的單子上有分1號、2號、3號分別代表第1碗、第2碗、第3碗
選擇的方式如，填寫1號，再往下勾選
湯種/鉄人湯麵還是南洋湯麵
麵種/黃麵還是拉麵
每碗拉麵都可以選擇要不要蔥花、蒜末、香菜
若要升級成套餐+40元即可選擇
A(豬肉、炸豆腐、青菜)、B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)
C(脆丸、魷魚、木耳)、D(主廚特選三樣，今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)
可再單點+10元，可選擇木耳、豆皮、蛋半顆、金針菇、青菜
可再單點+20元，可選擇豬肉、雞肉、白蝦、蛤蠣、脆丸、炸豆腐、加麵(限湯麵)
想要吃什麼，比較喜歡吃什麼，都可自己搭配
這天，我帶了男人幫的人過來
(男)吳同學:食量一般，口味清淡
(男)劉同學:食量多一些，口味中等
(男)張同學:食量大，口味較重
(女)...就我啦，食量一般，口味較淡
鉄人麵倉的三種乾拌麵，我這幾個同學都點齊了
鉄人拌麵、胡麻拌麵、蕃茄拌麵(素)
鉄人拌麵
劉同學表示
麵條相當Q彈，口感十足，醬料以沙茶為主，相當對味
胡麻拌麵
張同學表示
搭配胡麻醬很對味，麵條咬勁很夠，量有點少，只吃拌麵，他需要加點二次麵才會吃的飽
蕃茄拌麵(素)
吳同學表示
一開始吃不太出來，但吃幾口後，覺得麵條不錯吃，有素食蕃茄味蕾尾勁
我分別試吃以上三種口味
蕃茄拌麵較為清淡，再來是鉄人拌麵以及胡麻拌麵
我最喜歡的是胡麻拌麵，其次是鉄人拌麵再來是蕃茄拌麵
胡麻拌麵吃下口，就能感受到那胡麻的香氣
但胡麻醬和一般較濃稠的醬汁不太一樣，吃起來感覺較為清爽
鉄人拌麵則是充滿了沙茶的香氣，也不錯吃
若是喜歡口味清淡一點的，可以選擇蕃茄拌麵喔，素食可
拌麵的麵條是用拉麵，鉄人麵倉的拉麵是細麵條
這麵條吃起來蠻Q彈的，不會太軟或太硬
湯麵部份，我們也是都點齊了，實在是搭配的真好
升級的套餐也是A、B、C、D都點到了，哈哈哈
每碗拉麵都會有附半顆半熟蛋
建議 蔥花、蒜末、香菜 都加，可以激發出湯頭的鮮甜
鉄人湯麵 ( 黃麵 )
搭配的是 B(雞肉、白蝦、紅蘿蔔)
吳同學表示
湯頭清淡爽口，吃了不油膩，只是點黃麵要盡快享用，因為黃麵會吸湯汁
他個人還是比較喜歡拉麵口感，且價位平民
我我我，唉....蝦子呢，看到照片才....
對不起，我讓蝦子在湯裡游太久了，只看到一點點的蝦頭
鉄人湯麵 ( 拉麵 )
搭配的是 D(主廚特選三樣，今日是炸豆腐、蛤蠣、金針菇)
這碗是我點的，但是回家才發現...我忘了讓蛤蠣冒出頭
鉄人湯麵的湯頭是店內的招牌
濃郁的海鮮湯頭，喝起來可以感覺到有沙茶那種沙沙的口感，尾韻帶點微辣，不太能吃辣的也能接受
這次的拉麵湯頭，我竟然也都喝光光了，實在是好難得，喝完好想再喝，可惜無法再加湯，哈
鉄人湯麵的湯頭，喝的出海鮮的清甜感
半熟蛋，熟度我覺得剛好，不會太生
特別要說的是這炸豆腐，我好喜歡
雖然說是炸豆腐，又有點像油豆腐，但又不太一樣
外皮炸過，裡面的豆腐好軟嫩，豆腐泡著湯吸滿湯汁後，我覺得很好吃
南洋湯麵 ( 拉麵 )
搭配的是 A(豬肉、炸豆腐、青菜)
劉同學表示
拉麵加入咖哩牛奶後，略帶微辣的湯頭顯得相當濃郁滑順
讓人會一口接著一口的喝下去
拉麵一樣Q彈有勁，而其配菜裡又以炸豆腐最為驚豔
南洋湯麵 ( 黃麵 )
搭配的是 C(脆丸、魷魚、木耳)，另外再加點炸豆腐和加麵
張同學表示
黃麵會吸附湯汁，放置太久的話會失去麵的咬勁
( 歹勢，是我拍照拖到時間><)
湯頭，沙茶味道略壓過牛奶的味道
南洋湯麵的湯頭也是以海鮮為基底，多加了咖哩和牛奶
剛喝的時候會有沙茶和咖哩的味道，我也覺得咖哩味道蓋過了牛奶的味道，可是喝起來很順口
南洋湯頭比較偏重口味，香氣上會比鉄人湯頭豐富一些
黃麵
黃麵大家都很熟悉吧!我覺得口感偏軟，吃下去會比較有飽足感
我我我，拍照實在是有點拖到時間了，湯汁都快被吸光了，真是對不起張同學
細麵
鉄人麵倉的拉麵是比較細的，麵雖細，但是在嚼勁和Q度的表現上是不錯的
以黃麵和拉麵來選擇的話，我比較喜歡拉麵的口感
這桌是3個男的+1個女的傑作
這幾個男的，一口氣點了拌麵、湯麵、加麵和加選配料，只能佩服再佩服呀!
3個男的覺得吃了湯麵和拌麵，還是不太有飽足感，所以我想，男生要吃的話，建議加麵
我覺得我吃完稍有飽足感，份量對我來說是差不多剛好的，我只點了湯麵
我還蠻喜歡他們家的湯麵，不膩又清爽，很涮嘴
非常感謝店家的招待，讓我們體驗到這桌美味的料理
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