鮮嫩多汁的先知幼鴨，絕對值得一試!!
之前就曾經來過君品酒店的頤宮吃飯，君品酒店給人的感覺
一直都是低調典雅又奢華，讓人走進飯店時，心情很愉悅
某一天就閃過之前一直沒吃到先知鴨，在台北有名的先知鴨
絕對非君品酒店的頤宮中餐廳莫屬啦!!
所以馬上就訂了位，要來吃~~對了這裏除了先知鴨也是有像廣式烤鴨喔
但請記得要吃這些特殊鴨，都要3天前預訂喔
不然來了是有可能撲空的!!
這天從地下室坐上去到17F的頤宮中餐廳
可以看見餐廳內裝潢很用心，有點昏暗很隱密的感覺，給人很穩重很安心的氣氛
會先經過沙發半包廂的區域
然後來到圓桌區，不得不說真的很喜歡這種風格，水藍色的椅子也很深得我心!!!
聯想到巴洛克風格的風格~~~~~(硬要亂講
一坐下來，就看到盤子好可愛~~這是鵝吧 還是鴨.... 總之就是動物的頭!!! 但覺得很特別就是了
菜單也是用水藍色加上花朵來呈現~~
我們點了一壺茶~~另外一壺是熱水，
連免費的熱水他都會幫你放加熱喔，真的很棒呢
然後!!!!點完餐後~~~馬上到了重頭戲了
我們預定的先知鴨來了~~NT1280
是有點小貴啦，但要吃到也不太容易
介紹一下「先知鴨」，其實就是26-28天的幼鴨
因為是幼鴨，所以肉質又更細嫩且多汁
服務人員會先將先知鴨放到桌上讓大家拍完照
馬上有師父來到面前，親自上演剪鴨秀，先知鴨是用剪刀來處理的喔
馬上切好送到面前了~~~雖然不多，但也是吃得很開心，與一般的廣式、北京烤鴨不同
不會附上平常那些餅皮以及蔥段，主要是希望先知鴨的原味不要被其他味道蓋過
在這裡附了胡椒鹽和檸檬，第一次吃鴨配檸檬，格外特別耶
但我本身就很喜歡沾檸檬的食物，所以吃得更開心了
接著服務人員會說明先知鴨是一鴨兩吃，骨頭部分可以做成粥或是湯
我們選擇了湯~~小提醒(不論選湯或粥，都要再加錢喔，這天湯加NT300)
湯的味道很濃郁，是酸白菜鴨湯，雖然是酸白菜但不會很酸
所以在喝湯的時候還是會喝到鴨的甜味
福州蔥油餅NT240(3個)，與一般蔥油餅不同，是屬於較厚較扎實的那種
有點像餡餅，但另面竟然有包蝦仁~~而且很大隻
一送來，熱呼呼的實在是很美味
臘味蘿蔔糕NT150(3個) 這裡的蘿蔔糕完全是真材實料!!
非常好吃很香，會吃到真實的蘿蔔
原本只點一個但太好吃就又點了一個
而且這裡沒在客氣的，他的醬料是配XO醬，一次就給很多呢
春風得意腸NT240(4個) 這是我們點的最後一道，想說在點一個點心才吃吃
完全不讓我們失望，外面是腸粉裡面包的是蝦子加油條
雖然有油條，但一點都不油膩，而且這一個份量就滿多的，吃完會有很滿足的感覺
粉皮口水雞NT480
多虧弟弟每次到中餐廳都會點一道口水雞試試看
這道也讓全家吃得很開心，看起來很辣
但事實上並不會，而且味道很香，有一點帶辛帶麻
完全就是好下飯，加上粉皮藏在雞肉下面，更有飽足感喔!
來一張食物大集合
如果有生日的朋友別忘了跟服務人員說
會有壽桃，我們當天是有4個人他就給了4顆
覺得餐廳能否抓住人心的另一個所在之處就是有沒有用心，這天剛好是元宵節
沒想到吃完之後，還有免費湯圓可以吃
粉紅色的是巧克力，而且是柚子口味的，咬下去會有汁流出來
這天花費NT3344，NT836/人
總結
在頤宮因為沒有用餐時間限制，所以邊聊天邊用餐
將近3小時，整體下來氣氛很愉快
加上裝潢、餐具整體風格真的讓人覺得在宮裡用餐
在這裡點的每道料理都很好吃，吃得出用心以及特別
這當中也看到其他桌點了其它讓人很感興趣的東西
所以一定會很快再找時間來試試其他道菜
價格上當然會高一些，畢竟是五星級飯店內的餐廳，但真的很值得
很適合家族聚會或是公司聚餐~~~~完全就是超好的用餐經驗喔
店家小資訊時間
頤宮中餐廳(君品酒店)http://palais.25demo.com/tw/restaurant-info.php?id=6
地址：台北市承德路一段3號17F（捷運台北車站）
電話：(02)2181-9999
營業時間：週一 ~ 週日 : 11:30–14:30、17:30–21:30
Loading...
檢視較大的地圖