樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 肉伯火雞肉飯
06-2283359
台南市中西區公園路12號之2
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

位在公園路斜對面是南區氣象中心。

這家肉伯火雞肉飯是網友留言得知,當然小高知道這家火雞肉飯生意非常的好,住在台南這麼久卻沒有品嚐過,說到火雞肉飯很自然會聯想到嘉義,據說肉伯也是嘉義縣番路鄉人,於民國70年全家搬來台南府城居住,就開始經營火雞肉飯的小吃生意,小高今天是中午用餐時間來品嚐,用餐的人潮似乎沒有以前的好,是不是最近禽流感的疫情有所影響,但禽流感只要食品煮熟就沒關係,所以建議大家沒熟的家禽與雞蛋等等千萬不要吃。

鐵皮屋搭建的店面還算是整潔又明亮。

料理台整理很乾淨工作人員也不少。

戴鴨舌帽的老先生很文青應該是肉伯本人吧!

坐位大部份都在騎樓下位置很多。

菜色不多主要以火雞肉菜色為主還有些湯品。

火雞肉飯50元。

火雞肉飯這樣的份量我個人覺得有點貴,白飯上面鋪上火雞肉片淋上特製湯汁放入醃漬脆瓜。

火雞肉飯是把雞胸肉切成條狀與塊狀,肉質有些軟嫩有些偏柴可能部位不同關係。

米粒偏乾較沒水份淋上獨特醬汁確實夠味好吃,可惜如食量較大的可能會吃不太飽。

扁魚白菜湯40元。

就是古早味的白菜滷湯頭偏甜還不錯喝。

在柴魚提味下白菜很夠味微甜還不錯吃。

香菇肉羹 40元。

滿滿的筍絲提味湯頭微甜還不錯喝。

肉羹的肉質較為鬆散口感還可接受。

下水湯40元。

湯頭薑絲提味無腥味清爽還不錯喝。

內臟處理得宜無腥味還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):肉伯火雞肉飯」用餐環境整潔,服務親切,整體餐點口感水準之上售價偏高,但還是值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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肉伯火雞肉飯

地址:台南市中西區公園路12-2號

電話:06-2283359

營業時間:10:00-20:00(每月第二、四週的星期二、三店休)