位在台南市北區育德二路的新建透天厝。
小高是看到台南美食地圖的分享才知道,台南市推廣廟宇文化優質化,把吐司變成金紙造型;牛奶棒替代線香,結合創意推廣減少紙錢焚化,小高記得小時候每到農曆過年,到了除夕晚上12點家家戶總是要放鞭炮,這是一種習俗也就是要嚇跑『年獸』,至從政府規定除夕過年禁止施放鞭炮之後,雖然少了年味但得到除夕一整晚的好眠,剛開始總是怪怪的久而久之就習慣了,吐司金紙創意產品立意雖良好,但小高就覺得吐司金紙取得方便性是一大考驗,台南市民政局就與小丞良品烘培坊合作研發,店家使用天然的食材印在吐司上面,外觀如果不仔細看真的與金紙完全一樣,說到[小丞良品]就要提及國華街的[小丞事],[小丞良品]是由裡面的麵包師傅除來創業的,至於[小丞事]目前還是在原址繼續經營中。
透天店面空間不大生意似乎相當的好。
店內賣的麵包種類並不多重質不重量的小店。
店內層板就有擺放今天的主角做為擺飾用。
中時的報導「小丞良品」老闆謝富丞的故事,小高我拍的很清楚有興趣自行看,重點是曾獲德麥盃全國麵包大賽第四名,與「小丞事」烘焙店的第一任店長。
麵包都是現場烘烤的所以外面就可以聞到麵包香氣。
小姐開始包裝小高預購的金紙吐司,包裝時要特別小心因為上面的沾粉會掉下來。
小高我今天就特別來我平時會拜拜的地方,就位於我們公司附近小東路的「莊敬福德正神」。
小高還特地買了傳統的發財金一起來拜拜。
小高在擺放之時廟公已經發現了還對我笑一笑,但其他人卻沒有現這個金紙是吐司做成的。
如果把包裝袋拿掉可能更為唯妙唯俏了,小高與廟公聊天他贊成這個措施真的有點意外
今天由小高的太太來拜我負責拍照。
我太太祈求小高今年的事業能順利,因為小高去年真的諸事不利虧了很多錢,祈求景氣轉好不要再貼老本來付員工薪水。
🎃一條吐司80元是可以切成四塊厚片的量,小高共買兩條且拿到家品嚐與拍照。
是使用白吐司上面再灑上紫薯粉、覆盆子與南瓜粉,很厲害在白吐司印上紅印、金箔與神明圖像等。
小高覺得店家很厲害表面的粉是要如何穩固沾黏在上面。
開始切太有Q勁了很不容易切開,當然店家有詢問小高要不要切開服務。
切之時與品嚐之時就很容易沾粉掉滿地了。
吐司的口感很濕潤且帶Q勁且綿密非常好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「小丞良品烘焙坊」環境整潔明亮衛生安心,服務超級親切,整體口感表現水準之上售價偏高,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「小丞良品烘焙坊」列入樂天精選文章裡。
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地址:台南市北區育德二路151號
電話 :06-2525695