人均消費：35元
消費日期與品項：2017/1/22， 蔥餅 x2 70元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★★★
逛完羅東林業文化園區
剛好對面就有人潮爆滿的林場肉羹
(相關食記請見
一旁路邊有蔥餅的小攤位
於是我們決定買個肉羹 + 蔥餅回車上吃!!
排完了擠得要命的肉羹後，蔥餅的排隊就悠閒多了
當天是一對母子在顧店，蔥餅主要是看起來約國中的小弟在負責煎
動作看起來十分純熟
動蔥餅每片都標榜絕對純手工
並只使用大豆沙拉油煎，絕不添加味精
每片價格是 35元，冷凍的蔥餅 10片 300元
一片片蔥餅在平底油鍋上滋滋的煎著
其實看起來蠻油的
現煎現吃!! 燒燙燙小心燙手!!
一片的大小大約像大人的掌心
蔥餅煎熟後外皮看起來很金黃，像是雞塊的外皮一般
外皮蠻脆的，裏頭的內餡還是面皮原色，吃起來是軟Q的麵皮口感
蔥本身的量不多
主要還是在吃麵皮的香味，蔥只是配角的感覺
吃到大概剩最後一口，突然一坨蔥!!
原來它們全都擠在角落取暖阿!!
整體來說，味道很樸實
味道跟蔥油餅其實很像，但蔥餅更厚，而且表皮跟內餡的口感不一樣
蔥餅表面像雞塊的皮般香脆，裡頭則是麵粉香氣，夾帶著絲絲蔥香
只能說「味道」像蔥油餅，「口感」並不像
沒有過多的調味，吃的到食材最原始的滋味
只是稍嫌有點兒油
但個人認為是還不錯的一樣道地小吃囉
店家資訊：
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路105號
電話：0912590868
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