JB 極品居酒屋
位在延吉街131巷的 JB 極品居酒屋
2016年9月份開幕
老闆兼菜色創意研發人--- Jeff，正是先前『傑夫の燒肉』的老闆
巷弄內顯眼的JB兩字，一眼就吸引女孩注意
外觀的設計讓女孩還以為走錯地方來到高級日式火鍋店
店內空間不大
老闆Jeff非常熱情，親自穿梭於每桌客人之間
喜歡小酌的朋友們這裡有十分酒精類飲品可做選擇
而且店家營業到凌晨1點
夜貓族有福了
女孩本以為價位會偏高
翻開菜單後發現其實還滿平價的，大部分都以一串為單位
價格與單位都寫得很清楚，旁邊也有附圖，不用擔心會有落差或是圖文不符的失落感
一入座後老闆替女孩送上小菜碟，有泡菜和毛豆，以及一杯熱茶
泡菜夠味，挺辣的
馬鈴薯燉牛肉 ＄169
本日女孩心中NO1.
使用純日式的醬料，口味偏甜
女孩平時口味較清淡
起初吃起來覺有些鹹，不過醬料甜甜的滿特別的
不過醬料是綠葉，重點是這堆燉的軟爛的主料
不論是牛肉、紅蘿蔔或是馬鈴薯，都很入味
牛肉是使用美國牛肋條，每一塊基本上都有厚度，而且光要燉就必須耗時1.5個小時
所以每日只限量5份（一店內公告為主）
JB極品肋眼牛排 ＄499
這道是老闆特別大力推薦的店內招牌
老闆驕傲的說外面這樣等級的肉都是1000起跳
女孩這小碟是老闆給的試吃
平常客人們來點是一大盤，差不多有10片左右！
而且這肋眼牛排是低溫熟成的肋眼牛，肉質軟嫩
老闆特地交代吃原味不加調味就很讚！
【由左至右】
蘆筍牛肉串 ＄59/串
蕃茄牛肉串 ＄59/串
炙燒牛肉串 ＄49/串
烤雞皮 ＄39/串
前兩者外層的牛肉都是油脂比較豐富的
剛好搭配裡面的蔬果類，蘆筍和番茄，讓整體吃起來不會太油膩
鹽燒牛肉串稍微小顆了一些...吃得不太過癮
烤雞皮是女孩媽咪另外點的，因為是他的最愛，女孩吃了一口，不會太過油膩，但也不到酥脆涮嘴
日式海鮮炒烏龍 ＄159
本日女孩心中NO2.
滿滿的一碗配料十分豐富
有柴魚、高麗菜、滑蛋、洋蔥、香菇、蝦2隻、蛤蠣、雞肉丁
每種配料都一點點，但是整碗的味道很有層次
女孩喜歡滑蛋的蛋香充斥每一口麵，而烏龍麵也很Ｑ彈
下方的湯汁因為有海鮮的關係十分鮮甜，雞肉丁也很滑嫩不乾柴，這碗吃下去真的會飽耶！
日式烏骨麻油雞＄999
最後這是隔壁桌老闆朋友點的
味道實在太香，吸引女孩到一旁拍照
於是老闆給了女孩一小碗湯試喝
天啊！一喝就愛上
這道是上週才剛推出的新品，裡面的基底是使用清酒燉煮
對到超香！而且完全不嗆
女孩來的這天剛好變天，天冷來上這一鍋真的有夠滿足
不過這鍋是需要事先預訂的喔！
而且現在特價＄999，原價是＄1299喲～
店家需加收10%服務費
店家資訊
JB 極品居酒屋
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地址：台北市大安區延吉街131巷19號
電話：02-2773-5985
營業時間：週一至週日，17:00~凌晨01:00
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