之前吃過位於師大商圈附近的佐藤精肉店之後,當時丸子的老公其實對八德路這家比較有興
趣,所以決定再來光華商場附近的這家吃看看。
光華商場這一帶是台北地區販售3C商品最集中的一個地方,週邊的美食也不少,之前還有介
紹過起司超多的轟炸雞排、爆餡的阿姐碳烤三明治,隨著三創生活園區開幕與華山文創園區
的商圈,鄰近忠孝新生捷運站,交通也非常方便。
佐藤精肉店 akiba|FB
地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄8號
電話: 02-23563036
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30
雖然兩家都是佐藤精肉,餐點與風格也是完全不同,而位於光華商場附近的這家佐藤精肉
就在八德路一段82巷的巷子中,這一條巷子也是有非常多平價的美食。而佐藤精肉就在轉角處的
二樓,從楊記大餛飩旁邊的樓梯走上去,就可以看到佐藤精肉店。
佐藤精肉店 akiba 用餐介紹:
✔️ 吧台座位
✔️ 投幣式餐券機 (先點餐 > 找到座位 > 將餐券交給店員)
✔️ 餐點:烤五花丼飯或薑汁豬肉丼飯 二選一
✔️ 低消:一碗丼飯 / 人 ( >7歲以上)
✔️ 其他:需清潔且自行回收餐具至吧台上
這家店的座位約20個左右,以吧台的座位區為主。
當天用餐的人還蠻多的,接近打烊時間抓到了一個空擋,剛好客人都離開了。
紅色的椅凳加上木頭的桌子,還蠻有日本拉麵店的味道。
一進到店內趕緊找到餐券機,不過這台機器只接受百元鈔或者硬幣,如果沒有百元鈔可以跟店員
更換。
餐點的種類只有兩款,烤五花丼飯或者薑汁豬肉丼飯,有分大、中、小、特大。
對於鳥胃的女生可以選擇迷你碗。一般的食量可以選擇中碗比較適合。
如果是男生或者大食量的話,建議可以選擇大碗或特大碗。
餐點以單點為主,可以自己搭配套餐組合或單點溫泉蛋。
另外也有飲品,或單點的湯品與泡菜。不過就沒有炸雞、炒青菜之類的一些單品。
餐券機上有丼飯的肉量與米飯的公克數,所以每一碗都是非常精準的秤重,當然碗的大小
僅供參考,實際要以容量為主。
用餐的座位雖然是以吧台為主,也有提供小掛鉤,可以放置包包。
桌上也有小碟子與餐具可以取用,有一種日本小食堂的感覺。
一入座以後馬上就把餐券交給店員,半開放式的廚房一直聞到燒烤肉的香味,
肚子馬上就餓了。
其實點餐機是可以把所以的餐點一併選好再購買,但也不知道為什麼想要多按一顆
溫泉蛋就按不下去,所以只好另外再印一張單獨購買。
送上桌的溫泉蛋已經有調味過,冰冰涼涼的。
另外我又加點了一份套餐,是涼拌的高麗菜與豚湯的組合。
店員會透過吧台的餐台送上餐點,要自行從吧台上的餐台上取下,送餐的速度還蠻快的。
大概等待了10-15min左右,烤的超香的烤五花丼飯終於送上桌拉!
左邊的是迷你碗,份量真的不大。
右邊的則是中碗的,雖然碗看起來很大,但實際上的內容量其實沒有像容器這麼大。
對於丸子的老公而言,稍微覺得好像不太夠,不過追加區沒有提供加飯的選擇,有一點可惜。
溫泉蛋可以隨個人喜好加在丼飯中,拌上米飯其實很好吃。
套餐的豚湯裡面料不少,有蔬菜、野菇、豬肉,帶有一點味噌的甜味,暖暖的喝上一碗,
絕對超值。不過這個豚湯沒有蓋子,趁熱喝會比較好。
套餐的小菜還有這個紫蘇高麗菜,把紫蘇葉切成細狀加上了薑絲與高麗菜拌在一起,比較
算是生菜沙拉的吃法,因為高麗菜也是生的,吃起來是不會太生硬,脆脆的搭上紫蘇葉的
香氣還蠻清爽的。
佐藤精肉的烤五花丼飯使用的是有一點厚度的豬五花,但也不是整碗都是豬五花肉,
也有比較瘦的里肌肉或者豬肉的其他部位,搭配在一起感覺比較不會那麼油膩。
不過對於重口味的我們而言,單吃烤五花肉還是比較鹹一些,但搭配白飯剛剛好,說到
這個烤五花肉真的非常好吃,上頭還有撒上一點花椒粉,吃的時候嘴巴還會有一點麻麻
的。
醬汁沾在白米飯更讓我喜歡,而這裡的白米飯帶有一點粘性又非常飽滿,再搭配上滑嫩的
蛋汁,雖然我點的是迷你碗,但也難得把白飯吃光,就是有一種好想再吃一碗的感覺,實
在是蠻好吃的。
用完餐以後就把餐具碗盤疊好,放在餐檯上就可以囉!
之前在福岡小倉的一家食堂用餐,看到鄰桌的日本人也是這樣把吃完的碗盤疊在一起,覺得
挺有趣的。
🍡 丸子小小的評價:
吃過了師大店與八德店的兩家佐藤精肉店,我個人喜愛八德店的多一些,雖然種類的選擇不多
,但就是有吃肉的快感與滿足感,兩家店均是提供丼飯,卻是兩種完全不同風格的店。
而我更喜愛這裡的環境,就算一個人來也可以靜靜地享受,對於某些人而言應該會覺得太鹹,但
我個人其實還蠻喜歡的。
雖然之前來用過餐的客人提到有提供免費的豆芽菜,當天只見碟子,不見豆芽菜,嗚嗚~
不過這的確是一碗會讓人想念的丼飯,雖然在日本沒有吃過同類型的店家,不過台灣同類型的店
家倒是不少,卻是各有千秋,卻讓不少的肉控,不用到燒肉店,偶爾也可以有雙重滿足的飽足感,
也算是一種小幸福。
Maruko 台北 Taipei life(@maruko_food)張貼的相片 於 2017 年 1月 月 7 8:03下午 PST 張貼
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