「屏東」一個台灣最南端縣市,不熟的人會以為屏東只有墾丁
但其實屏東這四季如夏的純樸地方,還有很多好玩好吃的地方等著妳去發掘
今天來到屏東市這間由40.50年老屋改建的吉瑞夫手作廚房
黃色牆面上有著近兩層樓高的長頸鹿,讓人很想湊過去合照
位於屏東市自由路上國民飯店對面巷子崇明三街
有專用停車場,不論開車或騎車前來都非常方便
吉瑞夫-Giraffa 以長頸鹿的可愛英文諧音命名
環境充滿著可愛童話氛圍,處處都有長頸鹿的影子
店家運用大量的彩色磁磚,拼湊出這一個個繽紛的圖案
讓我想起外婆家的浴缸也是這種磁磚拼湊出來的
還沒進門,我們就在此玩得不亦樂乎
(我怎麼只和長頸鹿的腳一樣高而已...)
▼店內環境
進門後,店裡以充滿了用餐的客人
右手邊是一個青蘋果綠的小包廂,適合容納6~8人
牆上還彩繪著一隻探出頭的長頸鹿,十分可愛
原以為我們是坐在這裡,結果老闆說這已有人預約
我們一行人被帶往二樓
走上二樓有一種小閣樓的感覺
二樓用餐區分成3個區塊,8人座位及兩個4人座位
還好我們有先訂位,多數位置皆已坐滿客人
另一間小空間裡坐著一隻長頸鹿
搭配窗片透進來的光,顯得格外可愛
▼菜單
吉瑞夫提供的餐點種類非常多樣
簡餐/風味火鍋/義大利麵/焗烤義大利麵/焗烤飯
以上餐點均附湯品、飲品(紅茶/綠茶/美式咖啡)及飯後甜點
最特別的是竟然有銅板烤肉:附飲品(紅茶/綠茶/美式咖啡)及飯後甜點
輕食部分也有:炸物/下午茶/咖啡/茶類/果汁/冰沙
即使是挑食鬼也不怕會選不到想吃的,只怕您每樣都想吃
老闆是兩位大男孩,一位來自農家的淳樸男孩,知道什麼是自然與健康
食材部分皆由老闆們每天當日採買
好吃的火鍋,最重要的就是那湯底
昆布高湯有著自然清甜,味道但卻非常鮮甜
菜盤種類蠻多樣,仔細一看竟然還有一隻蝦!
肉品可以選豬肉或牛肉,我們選的是豬肉
肉片厚度適中,下鍋涮一涮很快就熟了
這鍋物明明是媽媽點的,有一半卻是我吃光 XD
很少看到有販售個人銅盤烤肉的店家
剛上桌時,我們都愣了一下
滿滿的菜佈滿在銅盤上,最上層放置著許多肉片
隨時小心翼翼的,深怕菜或肉會滿出來
但老闆要我們別擔心,份量他們都是算得很精準!
滾著滾著,菜真的慢慢地縮小往下沉
若覺得湯汁快燒乾了,記得加點熱湯進去
豬肉片經過銅盤慢煮熟後,吃起來特別嫩
隨餐附的牛蒡絲及泡菜也相當入味
慈慈點的是煙燻鴨義大利麵,義大利麵可以選擇要紅醬/白醬/青醬
慈選的是青醬口味,濃濃的羅勒香氣總是讓我食慾大開
煙燻鴨肉吃起來很有咬勁但不乾澀,一口咬下有股煙燻的香氣
店家很大方地給了5.6片!
隨餐附贈的湯,不是一般吃義大利麵時所喝到的濃湯之類
而是搭配貢丸湯,挺有新奇的
明太子指的是鱈魚子,將它運用在義大利麵或焗烤飯裡
有著讓人驚豔的味覺享受,再加上鮭魚及各種蔬菜搭配,吃起來的完全不膩
而牽連不斷的起司絲加上金黃微焦的表皮,更散發出讓人難以抵擋的魔力!
簡餐的部分則是一份主餐+沙拉+2碟小菜+1碗飯+1碗湯
香煎鮭魚算是道常見的餐點,但要連皮煎至呈金黃色可是需要一番功夫的
(鮭魚含有蛋白質、Omega-3、鈣、鐵等營養素, 屬於營養價值極高的食材)
附餐飲品可以選擇紅茶/綠茶或美式咖啡
茶類糖度能調整成半糖或無糖
也可以用折抵$60元的優惠價換成其他想喝的飲品
飯後甜點是水果及蛋糕,一上桌就讓人驚豔
太可愛了吧!竟然有一隻可愛的手繪長頸鹿
蛋糕有些人拿到的是巧克力,有些是草莓蛋糕
兩種都會不過於太甜,但記得先吃水果再吃蛋糕
不然先吃蛋糕後再吃水果,水果的甜就會完全被蛋糕蓋住拉
在吉瑞夫手作廚房裡
除了餐點能感受到老闆們滿滿的用心,環境也處處都是驚喜
下回來屏東走走,別忘了造訪這間可愛的長頸鹿餐廳吧
(來之前記得訂位)
最後附上3月的公休日,別撲空囉~
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吉瑞夫手作廚房
電話:08-732-7712
地址:屏東縣屏東市崇明三街18號(自由路上國民飯店對面巷子)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/18Giraffe/
營業時間: 週一至週日 10:30-22:00
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