沙拉又來到小巨蛋商圈啦~剛好連續兩天都來附近用餐，今天又要來跟大家分享那一間美食呢，『太妃鍋』是給貴妃吃的嗎，嘿啦嘿啦店名給人就是那種皇親國戚在吃的那種，還沒來之前我覺得取這個名字的店東西一定很貴，想不到他是平價美食柳!就快跟著沙拉的腳步一起去瞧瞧吧『太妃鍋』位在捷運小巨蛋站步行10分鐘內可到達，沙拉坐公車到"南京寧安街口站"步行約3分鐘就到了，巷口是育達商職，沿著南京東路的巷子一直走就會接到八德路的巷子囉~交通相當方便

才到門口就看到帥氣的老闆"熊哥"在解說他們加的湯頭，還沒來之前就先拜讀過其他人的文章，知道他家湯頭厲害，經過帥氣老闆解說後讓我忍不住想趕快品嘗一下這美味的巷弄美食

與一般平價小火鍋來說，這環境蠻溫馨的，來用餐的年輕人很多耶~大家都是巷仔內喔

在這裡白飯吃免驚，很適合愛當"飯桶"的我們沾醬請自取，有我喜歡的豆瓣醬和辣醬我就甚麼都可以了，這裡還有提供單純的辣椒醬油喔

飲料、冰淇淋無限供應，待會再來吃

先來看看『太妃鍋』的菜單首先須要先選一個湯底，然後再選擇你的肉品因為本來白飯就是吃到飽，所以附餐若要換成冬粉或是麵食就要加5~10元

外面下著雨肚子特別快餓，趕快來吃吧沙拉點了一個蒜味龍骨鍋搭配豬肉

另一鍋選擇龍骨養生鍋搭配鯛魚，搭配鯛魚要加10元喔龍骨養生鍋其實就是不辣的"太妃鍋"太妃鍋是是"太妃鍋"的招牌，使用大骨高湯為基底搭配中藥材（當歸、枸杞、紅棗．．等）在用胡椒去提出他的中藥香氣，最後尾韻會帶點胡椒的微辣，若是不能吃辣的朋友就可以像沙拉這樣點點＂龍骨養生鍋＂這也是很棒的喔

來看看這裡的肉片，切的好厚，本來想說會不會太硬了，結果不會耶，吃起來蠻有口感的

鯛魚片也沒有土味好細嫩

火鍋料放眼過去至少超過10種包你吃的飽

火鍋料裡面櫻花起司好好吃喔

湯滾了之後像牛奶顏色的龍骨湯趕快喝上一口，好香醇，剛好下午沙拉吃了不少甜點，趕快暖暖胃牛牛點了蒜味的牛骨湯，味道也很濃厚喔喜歡蒜味的朋友可以點，有點像吃拉麵湯頭那樣

接著就是我們的養豬計畫了個人建議還是先點鍋之後再單點，不然像我們這樣會吃太飽，不過單點的部分我們是四人份喔2個人就真的太多了蛤蜊控的沙拉看到蛤蜊就一定要點，個頭看起來好像不大，但他顆顆飽滿多汁

金針菇幫助腸胃蠕動，三不五時吃一下也不錯

凍豆腐可以吸收高湯的美味，喜歡吃豆腐的人可以來上一份

豆皮也是吃火鍋必點的

木耳可清血也來上一些

貢丸沒有豬肉的腥味，蠻有彈性的，這是我們唯一點的火鍋料

牛牛點了一份羊肉，沒有惱人的羊騷味

喜歡吃蝦的牛牛點了一份白蝦我們剛好一個喜歡吃蝦，一個喜歡吃蛤罵蝦子蠻新鮮的

韓式泡菜爽脆微辣的口感好開胃

吃了這麼多肉營養也要均衡一下，鵝白菜及高麗菜也來一份想想現在菜價這麼貴，老闆還是堅持買本地的蔬菜，只要你把鍋子裡的東西吃乾淨，老闆就會很開心了

小火鍋裡面本來就有附冬粉在裡面，不知情的我們還加了一份，真是吃超飽的

白飯無限供應

最後記得留肚子吃冰淇淋喔

太妃鍋的整體表現很棒喔尤其是那個堅持熬上48小時用老闆新鮮的肝換來的，所以一定要把湯喝完喔

有機會到小巨蛋商圈，可以找帥氣的熊老闆吃火鍋哟地址：台北市松山區八德路三段155巷21號電話：02-2578-6108營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00延伸閱讀

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