你以為這是一盤好吃的日式叉燒肉嗎??!!
NO~NO~NO~
這是一碗叉燒肉片多到漫出來的濃湯拉麵啦!!!
因為被一堆同事,朋友line來line去分享的照片~
逼得我不得不快點來一睹這驚人的畫面!!
真的嚇到我不要不要的!!肉好多呀!!!
麵屋浩HIROSHI，週末用餐時間大排長龍的事實，
近期已經成為新竹城隍廟商圈的人氣店家~
晚上17:30才開始營業的麵屋浩HIROSHI~
大概不到30分鐘之內就擠滿了一堆人~
但這不是最恐怖的~ XDDD
陸陸續續走過路過加入的人越來越多~
一到現場請記得快點衝到前面留下你的訂位資訊!!
木頭高腳板凳上有擺放名片、菜單，
大家也可以先參考一下有哪些口味~
店家自己標榜的是關東風味醬油拉麵~
門邊牆上還有顧客須知，
入場前可以先閱讀看看!
目前沒有打包外帶的服務~
大大的紙燈籠~增添日式風格的趣味~
外觀設計以日式為主,台式為輔~
簡單的深色灰色調~頗有夜間食堂的意象~
內用環境採取整排的吧台座位，
感覺上就是每個人的單獨享受~
所以，不用呼朋引伴也可以一個人吃得很自在~
觀察了一下，似乎男性客人比女性客人再多一些些!!
餐桌上擺放餐具、衛生紙、菜單~
濃度可選擇日本原味或台灣味，
麵條有店家推薦和硬口感兩種，
再來就是湯頭可選清湯(あつさり)或濃湯(こってり)，
有東京醬油拉麵、叉燒拉麵、蔥拉麵、
海苔拉麵、糖心蛋、筍乾、日本啤酒......等，
每人最低消費一碗拉麵，都需先付款~
價格落在NT:100多至300之間~
跟日本一樣提供冰水飲用~
點了夢寐以求的濃湯叉燒拉麵，
瞧這鋪滿肉片的拉麵是不是很誘人啊!
都快看不見拉麵和湯了~
搭配筍乾、大把青蔥，看起來超級豐盛~
叉燒肉的油花勻稱分佈~
粉嫩粉嫩的色澤~非常可口的樣子!!
爽脆的筍乾很夠味~
青蔥提味之下~香氣逼人!!
麵條選擇店家推薦的軟硬度，
個人覺得吃起來的感覺剛剛好~
保有Q度和彈牙口感~不會過於軟爛!!
濃湯的湯頭真的真的真的非常濃郁~
大概就像是台灣人吃到日本拉麵時會覺得口味很重的FU~
比較適合用麵條沾取湯汁~不太適合飲用!!
吸附湯頭的麵條嚐起來滿滿肉香與熬煮的精華~
個人覺得濃湯的味道厚實到可以變成沾麵了!!
炙烤到恰到好處的叉燒肉~
入口之後細細咀嚼，品味肉汁的甜美~
而且肉片的尺寸店家也給得很大方~
用完餐後需要自己將碗筷放上前方櫃台喔!
如果覺得濃湯吃不太習慣~希望清淡一點的~
可以選擇清湯的湯頭~
想念日本拉麵時又多了一家店可以來解解饞囉!
有興趣的朋友們可以嚐鮮看看~ ^_^
[店家資訊]
地址:新竹市北區北門街87號
喜歡我們的文章 歡迎加入粉絲團!
Please like our fanpage!