原發文日期：2017.01.15
因為下雨，所以搭了末班捷運到府中再走路回家（之前都從板橋站騎ubike），
一出府中捷運站就聞到香味（還有聊天聲），往旁邊一看～什麼時候多了一攤加熱滷味？！
招牌上大大的滷教授，聽說平日就會看到滷教授穿西裝在煮滷味
粉絲專頁上抓的大概長這樣XD
來看菜單
價位算中等嘍，看了看夾了豬血糕（到底是有多愛吃豬血糕）、高麗菜，
王子麵賣完了，店家一直推薦蒸煮麵就來一包吧！（其實是老闆要收攤了請我吃）
等待的時候就聊一下天吧，他們是最近一個月才出來擺攤的，營業時間大概是晚上9點到凌晨一點
回家後把滷味倒在碗裡，我第一次吃蒸煮麵，雖然軟軟的麵不是我愛的口感，但是滷汁的全被麵條吸乾味道很入味（我愛半熟王子麵），
然後高麗菜、豬血糕也都有滷透，搭配他們家的酸菜一起吃還不錯！
府中宵夜吃膩的朋友可以來試試看新口味！（之前下班想吃滷味都吃高雄滷味或桶神）
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哈囉~我是咖咖/KAKA/珈珈有(都是我)
板橋在地人/內湖上班族，手機裡總是滿滿食物照片，但食記老是寫不出來
我不是美食家，單純喜歡拍照 喜歡吃 喜歡騎車 喜歡旅行 喜歡分享 喜歡紀錄
每個人的口味及評斷標準皆有很大差異，
我個人主觀的食記(飲食記錄)，不一定合您的胃口，請多包涵!!
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2017.03.05~~二訪
其實上上禮拜要吃結果在收攤撲空了，晚班倒數第二天，搭著末班捷運回到府中看到滷教授還開著就來買宵夜囉!!!
菜單有更新唷!!!王子麵冬粉也降價為10元了，滿50元點讚送火鍋料(啊~~我忘了按讚)
食材比上次來買多了很多唷~~建議下次把同價位(3個20元或4個20元)的放一起可以混搭啦!!
點了高麗菜、王子麵、水晶餃、鑫鑫腸，還有贈送的香菇
還好王子麵有分開裝~~王子都把湯汁吸乾了XD
滷汁依究非常入味，你看看這顏色超深的，擺在白盤子更明顯
入味又不死鹹，好吃!!!上次點小辣沒啥感覺，這次的中辣真的有辣到了~~喝水中
然後~~原來我一直沒寫滷教授的食記，怪不得宵夜懶人包好像少了什麼!!
就醬啦!!!喜歡請分享~~
對了，週六營業比較晚唷~~剛剛凌晨一點多還有營業
夜貓子肚子餓可以來覓食