玉子燒、炸物專賣，日風小舖 初志
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店名：初志。日式炸物
地址：高雄市三民區大昌二路563號
時間：10:30 - 21:00
電話：0983 530 314
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會經過這間也是偶然，但一吃卻是驚艷呢XD
有著日本風格的小小舖子，
淡藍與白的招牌，配上紅燈籠，
夜色中特別明顯，勾起人對吃的慾望XD
主打玉子燒與各式炸物，
重點，吃完後，好吃啊!!!尤其是那玉子燒
根本是專業等級的味道!!!
完全不比在壽司店吃到的遜色
但價錢好便宜呢...~
一度讓我懷疑老闆是否有利潤可賺XD
聽說老闆原本就是壽司師傅..難怪好手藝~
鋪子主人有二，是一對可愛的小情侶~
看著兩人互動，讓人有會心一笑的感覺
(看到當下就有這種感覺浮現XD)
初志，志氣的初始，這是我個兒的解釋~
有跟老闆小聊一下，這是他們第一次的創業
兩人一起，呵呵~感覺很棒呢XD
剛開店不久，就請大家多多支持啦~
美味晚點在敘述，我點了2個玉子燒(起司、明太子)
炸豬排土司(很厚)、若雞唐揚(很多)、可樂餅(起司)
這樣才220啊..超級便宜XD
PS.剛開幕不久，除了有優惠活動外，
也有配套餐可供選擇，看了一下
套餐也不到100，但那份量應該能飽呢!
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玉子燒(起司、明太子)~
超好吃的玉子，讓我想起以前的紙上城市
.....懷念呢!
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~起司玉子燒~
玉子口感薄嫩多汁，入口的豐潤熱燙感很讚XD
不似日本的重甜，而是淡淡的雞蛋甜香滋味
半融起司溢流而出，誘人景象
起司味道並不重，但是!!
淡淡的鹹香卻襯著蛋香更是美味分明~
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~明太子玉子燒~
這個超讚!!!有著炙比目魚的香氣，勾動味蕾..
一樣的蓬鬆綿軟，熱燙帶香的蛋卷
淋上厚厚的特製美奶滋，炙烤厚的焦色香氣瀰漫
根本是炙握壽司啊XD，在烤焦點，我完全接受
最後，灑上明太子做點綴
入口的熱燙蛋香甜味不多贅述，
最棒的是，蛋甜香氣佐以明太子鹹香啵啵口感
在配上美奶滋的焦甜鹹香，整個刺激食慾..開胃啊
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~炸豬排土司~
這個吃完有飽足感!
炸豬排很厚呢，我要張大嘴巴咬XD
吐司口感偏脆，內中炸豬排炸得不錯
吃來油香乾爽，外殼酥脆
內裡豬肉咬下紮實Q彈，油脂不多卻不柴
以瘦肉為主，肉質滿細緻的~
(聽老闆說，用的都是當天菜市場買的溫體豬)
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~若雞唐揚~
至少有6塊雞肉以上，以正常店家在賣來說
也要8、90圓左右，但這才55~
但是不因價錢便宜而味道縮水
入口滋味，美味無誤XD
金黃外殼，吃來薄脆帶香，
內裡雞肉細嫩熱燙
咬下的豐腴感很棒呢XD
亮點是那特製的類似凱薩醬的沾醬
酸甜輕爽的乳香，平衡了油香味道
讓整體吃來清爽不膩，好吃!!
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炸可樂餅(起司)~
酥脆外衣，油香乾爽
內裡馬鈴薯泥綿密細緻
咬下熱燙，濃郁起司溢流
融入馬鈴薯香，動人食慾