冷冷的冬天當然是要跟三五好友親人一起吃涮涮鍋 位於台北市光復北路上的厚舖涮涮鍋離捷運南京三民站不遠
從南京三民站一號出口出來沿著南京東路5段走經過光復北路口右轉過來就看的到啦 店家的黑底橘紅字招牌相當醒目喔！
麻辣鍋大家都吃過 麻辣下去的滋味大家都是只有辣 這家店的麻辣就是不一樣
店家的麻辣湯底使用多種蔬果跟大骨熬製麻辣後一絲絲的再回甘上來 湯底不是很辣 就算不喜歡麻辣鍋的也可以吃喔！
加上店家有自製的秘密武器～自製辣椒醬一辣上癮 包准麻辣的不要不要
到啦 店家外觀滿醒目的 厚舖涮涮鍋 想不看到的困難度 真的滿難的 哈哈 好冷好冷 趕快進來吃吧!
打卡送肉ㄝ 太棒了 還有還有 旁邊還有冰淇淋 明果冰淇淋 好不好吃呢？ 不吃不知道 吃了才知道 進去吧！！
哇 店家佐料醬汁 汽水都有旁邊還有無糖紅茶 跟養顏美容的蜂蜜水 真的跟一般店家不太一樣
重點來了 黑板上寫的明白清楚 開2鍋 到FB打卡、 GOOGLE MAP上評論 就送肉ㄝ 蘇菲得趕緊來滑一下手機囉
蔥、大蒜、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬 一般火鍋店家的醬料都有 這是火鍋店必備的啦沒有還叫火鍋店嗎?
有新發現了 各位大大看到了嗎？雖然字有點小蘇菲還是發現了店家特調的水果醋 等一下來試看看 正是走過路過絕不錯過啊
就算是 一個人或是情侶一起來也沒問題喔 店家貼心的有格板隔開的喔
蘇菲來的時候 已經有人在座位上開始吃了 趕緊找個座位坐下來開始點餐了 ！
蘇菲想吃吃看 號稱麻辣而不辣的麻辣湯底於是點了一鍋麻辣湯底和一鍋招牌昆布湯底
蘇菲點了美國頂級杉河農場自然牛雪花 18盎司 跟背肩牛肉 6盎司 店家的牛肉等級都是Prime等級的
這是店家的其他鍋物的菜單 蘇菲老公點了一鍋海鮮鍋來吃看看
噹噹 湯底先上桌囉 招牌昆布湯底 清清清爽爽 帶點淡淡的昆布味道 麻辣湯底不會辣的麻辣湯底來囉
說不會辣其實還是小小的辣只是真的神奇一口喝下入喉漸漸的有一絲甘甜出現好喝 蘇菲又偷偷的喝了第二口真的ㄝ
蔬菜盤有玉米、豆腐、番茄、黃金瓜、胡蘿蔔、蟹肉棒、豆皮、高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、黑木耳...算是營養到齊
各位大大 肉肉吃的過癮之餘還是得吃點蔬菜呦
滷肉飯～滷肉飯上桌可是肉香味陣陣撲鼻而來肉質軟嫩幾乎是入口即化 滷肉汁淋在溫熱的白飯上白飯更好吃了
麵條～是比一般麵條寬一些有點咬勁還是滿容易入口
自製辣椒醬～這可是店家的秘密武器 超超超級的麻辣喜愛吃辣的人這下有口福囉
美國頂級杉河農場自然牛雪花18盎司 680元
這一盤美國頂級杉河農場自然牛雪花18盎司上桌蘇菲簡直不太敢相信很多肉肉ㄝ 而且真的跟雪花很像油脂分佈的很漂亮
這一盤牛肉真的太大了 蘇菲真的要紀念一下
店家的牛雪花肉片不但多而且很大一片喔! 蘇菲當場吃的超過癮的啦
肉質不沾醬就很好吃原味的肉香在口中飛舞應該是一種享受 沾上醬汁熱熱的吃更好吃啦
剛涮好的牛肉是不是超級誘人呢？雪花牛的油脂分佈均勻 在麻辣鍋中涮好之後更好吃 原味肉香更帶著麻辣的口感
在這麻辣的口感中有著一絲絲回甘的感覺 雪花牛肉在口中咬2～3下就可以下肚了喔滑順香嫩好入口
好吃不愧是 Prime 的等級牛肉雪花牛不是喊假的
背肩牛肉 6盎司 320元
這個背肩牛肉 也是 Prime等級 到底多好吃 趕緊來吃看看吧！
這個是背肩牛肉 還沒涮之前的樣子
背肩牛肉油花比較少肉質緊實卻依然香嫩 搭著麻辣湯底淡淡的麻辣甘甜中透出一絲絲牛肉香
讓每一口背肩牛肉吃起來都是一種享受 呵呵蘇菲已經偷偷的偷吃好幾片了 哈哈
來了來了 喜歡吃辣的朋友 最期待的一刻來了就是這個店家自己炒的超超超級辣的辣椒醬 一吃會上癮
因為蘇菲一點點辣椒醬 就已經辣的受不了了 而且嘴唇還很麻麻的ㄝ 雖然很辣蘇菲還是得說超過癮的
蛤蠣鍋 大份420元
看這蛤蠣每一個都飽滿超大的 跟著招牌昆布湯底一起下去熬煮之後湯頭變的超級好喝
湯頭加了蛤蠣下去一起煮之後原本淡淡的湯頭彷彿過了湯底一般變的鮮味十足 尤其店家貼心準備的撈網
不是像一般火鍋店家準備的小小的一個蛤蠣大小的撈網 是一次可以放3～5顆蛤蠣的大撈網
吃起來超級過癮連湯喝起來也變的海鮮味十足
蛤蠣到底有多大 不說不知道來看一下吧 50元硬幣登場這個各位大大看了就比較知道大小了 這一盤蛤蠣都有這麼大喔！！
蛤蠣一煮開就要撈上來喔 不然煮老了 蛤蠣是越煮越小隻 剛撈起來的蛤蠣好吃好吃
為什麼蘇菲會知道 因為各位大大沒看到的旁邊已經被蘇菲先嚐為快了 所以蘇菲知道一直說好吃囉！
這是另一批一起煮的 店家的蛤蠣 也處理的很棒喔！ 蛤蠣裡面的沙子很少很少 店家的用心吃的出來
這次蛤蠣鍋蘇菲真的吃的超開心的
澎湖野生大明蝦 1尾250元
澎湖野生大明蝦 2尾夠大吧！ 明蝦肉質Q彈 是會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ回彈的那種 咬一口下去 鮮甜好滋味
食物新鮮真的不用沾醬就很好吃 而且一次吃到兩隻野生明蝦真的是加倍的享受啦
這是剛煮好的大明蝦 紅通通的更誘人吃火鍋 怎麼可以沒有蝦子 尤其是澎湖野生大明蝦真的實在太好吃
呵呵煮好的大明蝦 去殼之後 真的吸引然 蘇菲的去殼技術沒那麼好 各位大大就包涵一下囉！！
大明蝦一口吃下真的好吃肉質 鮮、甜、嫩、Q、ㄉㄨㄞ 好吃沒話說過癮 大明蝦就應該這樣 蘇菲給店家一個大大的讚
明果冰淇淋 蘇菲原本以為跟一般的冰淇淋差不多 吃一口馬上就繼續一口接一口 吃完一杯冰淇淋蘇菲又再去挖了一杯來吃!
冰淇淋的綿細以及在口中化開迷人的感受都值得各位大大來吃喔!!
厚舖 Hot Pot 涮涮鍋 店家食材精心挑選 尤其不會辣的麻辣湯底最吸引蘇菲喝後還會回甘喔！
當然對於重口味的各位大大 店家備有自製辣椒醬料絕對是讓大家麻辣的不要不要超過癮的
來這裏 不管是牛肉或是海鮮美味吃起來都很過癮 各位大大有興趣不妨來吃看看喔 ！！
(本篇為體驗文）
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厚舖 Hot Pot 涮涮鍋
地址:台北市松山區光復北路146號
電話:(02)2713-0736
營業時間:週二~週日 11:30-14:00 17:00-22:30 (星期一公休)
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