其實上次初訪 Gontran Cherrier Bakery的經驗並不太好，可參考連結：
[ 國父紀念館 ] Gontran Cherrier Bakery～限量排隊可頌小試三種
但是有網友建議要吃吃看他們的原味可頌，表現會比較好，所以這天路過店家，發現不用排隊，而且架上的可頌還有頗多口味，於是決定再試一次。
第一款當然是原味，用夾子夾取的時候就可以感覺得到外皮的酥脆程度，因為我光是要放到盤子上就已經把外皮碰掉了一些，回家將可頌從紙袋拿出來的時候又碰掉了一些，不然架上的可頌是都很完整漂亮的
因為沒有任何內外的餡料，所以可頌的外型很完整，線條也漂亮，高度也感覺頗有空氣感
吃起來也果然比上次三種口味好很多，就是可頌單純的奶油與麵粉香，比較耐吃，口感上是外酥而內帶一點點筋度的彈性，不會故意弄得太香而膩口
這是我最期待的台灣茶口味可頌，外型就可以看得到許多茶葉碎屑，是在可頌麵糰中添加東方美人茶製作而成
茶香也確實很足，可頌本身也依舊香酥，這款就頗令人驚艷
裡層可以看到還夾了一點點像是cream cheese的內餡，更添香甜氣息
這款是好像最近才推出的抹茶紅豆可頌
除了麵糰本身有加入抹茶外，最後也在外層灑了糖粉跟抹茶粉，紅豆餡則在可頌兩邊也看得到
這款的抹茶味是淡淡的，不過成色不錯，紅豆也沒有日式麵包那樣甜膩，但不夠令人驚艷
二訪 Gontran Cherrier Bakery有讓我改觀，目前最喜歡原味跟台灣茶可頌，跟初訪的口味口感比較，或許挑選內容比較單純，外層跟內餡都不要再加其他配料的可頌或許表現都會比較好些。
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Gontran Cherrier Bakery
地址：台北市大安區忠孝東路四段302號
電話：02 2779 5002
營業時間：一～日10:30–20:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/Gontran-Cherrier-Bakery-Taipei-705542452919506/timeline