黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing
感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動
在收到體驗信件時，女孩仔細的看了一下體驗品項
竟然出現 慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡、金門高粱香腸牛肉起司漢堡 等新奇口味的漢堡
於是女孩抱著好奇的心情大膽的接受了邀請
黑熊愛跳舞今年1月初全新開幕
不論是裝潢或招牌都很新
一進門就看到滿滿的酒瓶
喜歡暢飲的朋友們有福囉！
這裡有超多啤酒種類供客人挑選
女孩很喜歡裡面的裝潢擺設
用餐空間大，又帶點美式的風格
跳色的椅子為整間店增添活潑感
裡頭還有一個較為隱秘的小空間
從外面看進去若隱若現，但又不致於完全封閉，別有一番風味
這天由黑熊愛跳舞的營運總監 李先生 全程貼心服務
首先上桌的是兩杯飲品
茉莉香片汽水＄100 （左）， 大俠愛吃漢堡包＄200（右）
茉莉香片汽水茉莉香氣濃郁又清爽！拿來配漢堡實在很搭
總監本身十分喜歡漢堡配啤酒的無敵組合
因此推薦女孩這款大俠愛吃漢堡包
女孩平常幾乎滴酒不沾，僅喝了幾口，覺得還挺順口的
總監還教我們一個有趣的倒酒口訣：『 ''杯壁''下流，改''斜''歸正 』
超好玩的，喜歡喝酒的朋友們可以記下來喲！聚會中的幽默小樂趣
開胃菜
台灣啤酒酸奶炒蛤蠣 ＄280
使用西式的白酒，搭配台式的九層塔、薑、蒜
特別的是裡面還有加入台灣啤酒！
滋味不違和，反倒多了層啤酒麥香
這雲林大蛤蠣吃起來非常過癮
吸附飽滿湯汁、鮮味，完全沒縮水
酸奶滋味特別，搭配法國麵包享用可以吃上好幾回呢！
酥炸魷魚圈薯條，佐王力宏醬 ＄320
哈哈，看來女孩懂老闆的巧思
光看王力宏三字就知道一定是使用黃綠紅色系的醬料做搭配
黃-蜂蜜芥末醬
綠-山葵酪梨醬
紅-莎莎醬
女孩特地把魷魚圈外層的裹粉剝掉
裡頭是完整的魷魚圈喲～沒有用粉偷工減料
主角登場！！！
份量超足的兩個大漢堡
台灣魂漢堡
金門高粱香腸牛肉起司漢堡 ＄320
除了有超厚的肉排外，生菜也是滿滿一疊，清爽解膩
依照每種漢堡口味不同搭配的起司種類也不同
金門高梁香腸搭配的是莫札瑞拉起司
用豬肉搭配金門高粱做成的香腸，外層包覆一層牛肉排
還有超級台味道地的蒜苗絲
金門高梁香腸的滋味非常濃厚！一口吃進去滿嘴都充斥著高粱香腸的氣味
平時就喜歡吃香腸的朋友一定要來品嚐！彷彿吃了整根香腸，而且肉質比一般條狀香腸更為厚實有嚼勁
華麗系漢堡
慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡 ＄400
再來介紹的是榮登女孩本日最愛漢堡---慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡
搭配的是巧達起司
蕃茄、生菜一樣都給的滿滿滿
原先女孩對於『慢燉辣味牛肚』抱著懷疑心理，心想這樣的搭配可行嗎？
咬下的第一口，眼睛為之一亮！天啊！太好吃了吧
牛肚本身不好處理，要先用白酒川燙過再用茄汁肉醬下去燉煮，這牛肚燉的軟爛又帶嚼勁
除了牛肚燉得入味之外，醬料也是一大功臣
使用也是辣味岡山豆瓣醬
辣味豆瓣醬吃起來沒什麼辣度，反倒能凸顯豆瓣醬的特殊香氣
（不知道為什麼，女孩覺得這滋味像極了王品牛排的醬汁，突然回味了起來）
Prime等級的牛肉排更不用說了，鮮嫩多汁
屏東檸檬生乳酪蛋糕，佐香柚果醬 ＄120
最後是店家招待的甜點～
老闆說吃完正餐就該來點甜點，真的是熱心款待，超有人情味
檸檬微酸又清爽
整體吃下來不會甜膩，反倒讓剛剛吃完重口味漢堡的口腔清新許多
為今天劃下完美的句點
今天的用餐經驗非常好，店家對於自家產品特色和走向很有想法
希望可以把台灣元素融入食材，因此從生活中的靈感研發了許多創意又好吃的獨家口味
尤其牛肚漢堡真的讓女孩回味無窮
順道一提，漢堡的麵包也與市面上的不同，用日本小麥粉採天然、低溫發酵，吃起來外酥內軟
黑熊愛跳舞巧妙地融合了台式風格元素與美式餐點
歡迎大家來嚐鮮！
店內低消每人＄150，另收10%服務費
店家資訊
黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing
地址：台北市大安區基隆路二段225號
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/mbldkitchen/
電話：02-8732-8980
營業時間：週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:30
週六至週日，11:30~22:00
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