【本文：邀訪】

今天來到大戶屋長春店,位於長春路與林森北路交叉路口,餐廳在全家超商二樓,相當顯目,用餐前先來分享一下店內環境

OOTOYA台灣大戶屋-長春店

地址：台北市中山區長春路50號2樓

電話：02-2511-7776

營業時間：

週一～週五

11：00～15：00（最後點餐14：00)

17：00～22：00（最後點餐21：00）

六日（例假日）

11：00～2200 全天候供應(最後點餐21：00）

步上階梯即可抵達餐聽

用餐環境怎麼感覺好眼熟？？

靠窗位置

原來開頭影片中拍攝的場景-就在長春店（難怪似曾相識）

標榜家庭料理的餐廳怎麼能少了兒童套餐 200元/份包含飲料(蔓越莓汁)與水果(蘋果)

主食炸雞外表看來金黃酥脆,只使用去骨雞腿沾粉油炸,服務員特別提醒兒童餐的部份,為了讓小朋友身體無負擔,食材皆原味呈現,無使用過多調味料,餐盤上的花椰菜/牛番茄/小黃瓜確實連用鹽調味都沒有

雞肉不調味？能吃嗎？小威有些疑惑....

白飯上滿滿的不啦魚,感覺營養滿分

沒想到雞肉入口除鮮嫩多汁外,還隱約嚐到肉質本身的甜味（雖然小威覺得應該還是有簡單醃製）不過相較於市售的炸雞,確實清爽許多,餐盤上蔬菜,小威咬了一口花椰菜真的只有清燙無調味,嘴叼的小寶貝應該不會輕易妥協把蔬菜吃完

沒關係桌上有多款味料可供提味,七味粉與有機醬油就不另外介紹了,左邊的那一瓶,讓人很驚艷

調味料的內容物：海鹽/芝麻/大豆灑一點在白飯上,就算不用配菜,也很下飯,不知不覺又多吃了一碗飯（千萬不能錯過）或許大戶屋可以考慮單品販售

這裡的定食所提供的白飯使用越光米與台梗九號依比例加入備長炭煮製（白飯跟味增湯可以免費無限加點）餐廳也提供其他米飯供選擇（不可續加）

粒粒分明的白飯

好可愛的木桶

裡頭裝的是健康的五榖飯,好養生

韓式泡菜鍋單點：250元/份定食：320元/份左下的是當日現磨的山芋泥飯,綿密滑順的山藥泥,配上彈Q的米粒,很難抗拒的美味

泡菜鍋使用手工泡菜與味噌做湯底,搭配滿滿的五花肉片/韭菜/有機豆腐與雞蛋/微酸辣的湯頭喝起來很舒服

定食的蘿蔔醃菜酸中帶甜很開胃,也可以搭配白飯一起吃

醬煮澎湖青斑定食 450元/份

青斑口感細緻,以味霖等特製醬汁醃煮入味,小威其實平常不太吃魚的,因為刺太多嫌麻煩,這裡的青斑刺不多,食用很方便,搭配蔥絲與薑絲一起吃口感會更好

青斑小簡介：採用澎湖西嶼鄉外海,以箱網養殖.

套餐內還有茶碗蒸值得一提的是這裡的味噌湯使用白味噌赤味噌調和味噌去調配,湯頭喝起來不會死鹹,還帶有淡淡甜味（最重要的是：味增湯可免費續點）

今天來大戶屋用餐,總共點了三樣餐點,第一道卻先上的是兒童餐,經瞭解,考量家長帶小朋友來餐廳用餐,小寶貝容易肚子餓且吃飯會花較長時間,所以兒童餐會先上桌,方便與家長共餐,另外餐廳也注意到小細節,兒童的飲料會先裝起來,讓小朋友不會喝到過冰的飲料很貼心,今日主食醬煮澎湖青斑定食不論在口感份量/賣相與美味度都略勝韓式泡菜鍋.大戶屋除了有各式定食,還有提供外帶的便當與外送服務.給外食族多了些選擇.

大戶屋菜單：選我選我

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現場直播

圖/影:使用 LG V20拍攝