無服務費、無低消、不限用餐時間，隱身在捷運板橋站附近的小弄中，有著濃厚日式風格的串燒居酒屋老串燒，飄入耳中的音樂卻是lounge bar的隨興輕快音樂，餐點間還可以和好友們射飛鏢來個小比賽，大口享用銅板價格的串燒類，盡情地暢聊日常、小酌聚聚。另外，週一至週四20:00前入場，餐點總金額直接有85折的折扣 (不含酒水) 。

特別推薦挪威鯖魚一夜干，多汁又緊實的肉質油嫩鮮美，滴入些許檸檬提升鮮香，微微焦香的魚皮還有炙燒的酥香。

推薦必點：極品天使紅大蝦、挪威鯖魚一夜干、京都辣胡麻炒烏龍、明太子玉子燒、明太子起司黃金薯

用餐日期：2017年2月

大圖好讀完整版：http://33s.tw/old-kushiyaki/

🔺原文文末抽Orion沖繩生啤酒 (500ml) 2杯🔺

從捷運板橋站步行走來約10分鐘，揮別車水馬龍的大馬路，拐入一條小斜巷，隱身於巷弄的老串燒擁有自己的寧靜，門前掛的燈籠在黑夜中隱約透漏著一縷縷微弱的光。

穿梭歲月，步入溫暖的日式矮房，偌大的老串燒燈籠明亮搶眼。屋子裡滿是日本風味的回憶歷歷，17世紀的浮世繪風格將我們刻劃於過往。耳裡聽見的lounge bar隨興輕快音樂則將我們與現代時空交錯，強烈的對比揭開熱烘烘的深夜暢聊。

店內空間算寬敞，桌與桌間隔有距，若只想一、兩人舉杯，聊著日常，也可以選擇吧檯桌，邊欣賞著餐點的料理過程，一旁的黑板書寫著每日特色餐點。

大小不一的帷幕區隔了座位區，各個區域各具特色，可愛的小燈籠是老屋裡的日式念想。

除了一旁的Orion生啤機，也提供啤酒、日本清酒、微氣泡清酒、酒豚刺清酒、日本威士忌、梅酒、水果酒，也有解膩的清新花朵醋、水果風味汽水等，種類多元，滿足不同喜好的胃口。

另外，若點GUINNESS醇黑生啤酒2瓶 ($140/瓶) ，店家會送下酒豬五花剝皮辣椒一串，還有一次抽抽樂的機會。

餐點間還可以和好友們射飛鏢來個小比賽，正當我們摸不著頭緒如何操作，可愛的店員快步走來親切地介紹玩法，一人玩一次僅需10元，我和Kenzo進行PK就投入20元，完全不在行射飛鏢的我也玩得非常興奮。

老串燒Menu菜單

每張桌上會放有一張空白菜單供劃記，串燒類可說是銅板價格的串燒，大多都屬40-50元不等，

可別忘了看看吧台前黑板上的每日特色餐點呢。另外，老串燒還有冬季新推出的暖暖日式博多白湯雞肉水炊鍋，適合2-3人一起享用，最後的湯底還能製成美味雜炊。

若帶外食入內食用酌收100元清潔費，單純帶進店內沒有吃則不收費，自帶酒類則採每次200元。

桌上已經放有花椒粉及海鹽調味粉可使用，白鹿空瓶子讓客人將食用完畢的竹籤回收。

開胃菜 $0

推薦指數▲▲▲

一開始會先送上暖胃的玄米煎茶，以及招待的毛豆和鹽蔥，鹽蔥可搭配串燒一起食用，不過我個人比較喜歡直接品嘗原味，或只是撒些鹽巴加點鹹味。

牛五花剝皮辣椒 $50

& 豬五花剝皮辣椒 $50

推薦指數▲▲▲▲

第二張圖的上方為牛五花，下方則為豬五花。

自從上次在另一家串燒店吃過剝皮辣椒肉串後就愛上了，青辣椒經過油炸剝皮處理後，受牛五花和豬五花肉包覆並炙烤，將油脂逼出，所以吃起來一點兒也不油膩，感受到的是更多肉質的鮮嫩口感。一口咬下去先嘗到外層的辣椒粉，裡頭的剝皮辣椒帶些獨特的甜味和水份，但感受不太到真的有包辣椒在裏頭。

偏好牛肉的我喜歡牛五花多一些，比口感紮實的豬肉更香嫩些，油花平均，吃起來不太辣，倒是椒香的獨特。

照燒豬五花串 $45

推薦指數▲▲▲

老串燒一開始就會提供每桌一個大圓盤，每道串燒料理皆放在同一個大圓盤上，因此就不需要不停將小盤子端來端去。

配上日式醬油風味的照燒醬略帶甜味，上方撒以白芝麻，香味撲鼻。豬五花串油膩的部分已被燒烤逼出，因此口感較為紮實。

照燒雞腿串 $40

推薦指數▲▲▲▲

老串燒的特色是堅持不將食材醃漬，讓當天採買的食材直接生烤再進行調味。

一口咬下去，雞腿串肉質相當軟嫩多汁，還有照燒醬的甜味，鹹度十足，不過薄皮若烤得更酥脆些，也許能增添豐富口感。

鹽燒牛肋串 $50

推薦指數▲▲▲▲

外層略帶焦香，伴隨著牛肋的油香十分誘人，且鹽燒的手法更能引出食材的原味，對我來說鹹度不太夠，再撒上桌上另附的鹽提升肉的鮮味，肉質有彈性，吃起來滿有嚼勁的。比起照燒，我更喜歡更凸顯肉質鮮美的鹽燒手法。

香菇串 $40

推薦指數▲▲▲

肥美大朵的香菇，淋上醬汁、青蔥和蘿蔔泥，一口咬下去，爆發在嘴裡的滿是水嫩清爽。

洋蔥串 $40

推薦指數▲▲▲▲

水份充足的洋蔥吃起來並不嗆辣，散發炭烤的香味，Kenzo覺得口感甘甜能為先前的肉串解膩，不過我個人不敢吃洋蔥就沒有品嘗了。

京都辣胡麻炒烏龍 $160

推薦指數▲▲▲▲▲

老串燒上菜速度相當快，但辣勁十足的這碗真是差點讓我哭出來了，先將Q彈的烏龍麵與醬汁一同攪拌再送入口中，初嘗只覺得淡淡的甜味清新不已，隨著第二口、第三口，辣度直衝最高爆發在嘴裡，形成無法形容的混亂小宇宙，平常只吃小辣的我趕緊吞了好幾杯汽水，也好一段時間無法開口說話，舌尖和嘴唇麻到沒什麼知覺。

後勁十足再十足，Kenzo直呼胡麻好香啊，好過癮啊，愛吃辣的朋友們絕對會讚賞不已，我就只能在一旁愣得說不出話了。

還好，店家會招待酸酸甜甜的梅子醋去油解膩，精神未定的我頓時舒爽許多。

酒蒸蛤蜊 $150

推薦指數▲▲▲▲

端上小小瓦斯，現煮的酒蒸蛤蜊並不是頂大顆，但是數量並不少且個個飽滿肥美。不一會兒就滾沸起來，空氣中飄散淡淡的酒香。

我和Kenzo窮緊張地沒等服務人員前來便將火關掉，但是原來服務人員會親自檢查每一顆是否都已展開雙殼，最後再幫我們患以方便食用的小盤子盛裝。吸收蛤蜊精華的鮮甜湯頭，加上蔥末及薑絲的提味，還有酒香，喝上一碗十分暖胃。

極品天使紅大蝦(2隻) $160

推薦指數▲▲▲▲▲

從小就很喜歡看著父親從釣蝦場帶著抹以鹽巴現烤的蝦子回來，每一口都是鹹得相當入味的可口。

以店內筷子作為比例尺便可看出天使紅蝦的體型算是相當大，撒上鹽巴炙烤，香氣逼人，美麗的橘紅色外殼怎能稱為天使，簡直是惡魔般邪惡地讓人快闔不上快流出口水的嘴。

先褪去蝦頭殼，美味的蝦膏令Kenzo激動不已，不需過多的佐料，肥厚鮮甜、飽滿多汁的肉質令人一口接一口，彈牙得逼人，鮮美的逼人。

挪威鯖魚一夜干 $160

推薦指數▲▲▲▲▲

看起來像是兩隻，實際上是將鯖魚剖半。一夜干是一種保存方式，源自於日本北海道漁夫，先將魚貨清除內臟後，浸泡於與海水相似的高濃度鹽水內，經一個晚上風乾，能快速使魚肉色澤變深、肉質更有彈性細緻。

老串燒的鯖魚外皮口感香酥，有著炙燒的微焦酥香，擠上檸檬並搭配椒鹽，能將爽度提升到另一個層次。

雖然還是有魚刺，但是肉質鮮甜美味、不柴多汁，因為魚刺而少吃魚肉的我也爭著和Kenzo搶著分食，若來到老串燒，非常推薦點上一盤。

明太子玉子燒 $120

推薦指數▲▲▲▲

厚實的玉子燒口感細緻又軟綿綿的，上頭淋上滿滿的炙燒明太子醬，滑溜的口感一溜煙掉入嘴裡，濃郁的鹹香鹹香。

明太子手羽雞翅 (2支) $130

推薦指數▲▲▲

外皮炸得酥脆，裡頭則是藏著濃郁的明太子香和多汁的雞肉，且骨頭經過處理後，食用起來相當方便。不過外層有些過厚，再點綴些檸檬能幫助口感上更為清爽。

明太子起司黃金薯 $150

推薦指數▲▲▲▲▲

老串燒明太子料理中我個人最喜歡的一道，明太子的濃郁鹹味和清新綿密的黃金薯相當合拍，再加上中間濃稠的起司，濃香的多層次口感令人驚喜連連，還會牽絲呢。不過這道比較建議2-3人一起分食，才不會過於膩口。

奶油爐烤大蒜 $70

推薦指數▲▲▲

像是一朵盛開的花朵，又像是擁有多支手指頭的手。表面帶點微焦的黃，可以直接食用，口感是軟綿綿的並不脆口，搭配著奶油的鹹味，Kenzo覺得不會過於辛嗆，和洋蔥串一樣我並沒有品嘗。

博多白湯雞肉水炊鍋 (適合2-3人) $370

推薦指數▲▲▲

博多白湯鍋底的日式火鍋套餐，是使用新鮮豚骨熬煮，並搭配散發濃郁的鮮奶白湯，串燒店推出火鍋相當少見，不過在寒冷的冬天和三五好友點上一鍋，喝上幾碗熱湯能先暖暖胃，再開始品嘗串燒也是不錯的選擇。若想加點主食，有15元的白飯和30元的讚岐烏龍麵可選擇。

除了新鮮雞肉之外，菜盤還有三角軟骨、香菇、水蓮、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔，和印上老串燒字樣的豆腐等。

吸飽白湯的雞肉口感鮮嫩多汁，且都還保有可口的雞皮，特別值得一提的是雞軟骨，口感軟中帶脆，更提升火鍋整體的豐富度，細長的水蓮香脆爽口，為湯頭帶來更多清新感。

另外，最特別的是店家會提供餐後雜炊服務，所以千萬別不小心就把湯喝光光了。也就是店家會利用火鍋剩下來的湯底，加入蛋、白飯/麵條，製成一道暖心可口的雜炊，不過我和Kenzo實在快撐破肚囊，可惜沒有嘗試到。

我和Kenzo兩人吃了火鍋，還有這麼多串燒竹籤佐證，足足吃了3個小時。

木村靜岡草莓風味汽水 & 木村靜岡麝香哈密瓜風味汽水

推薦指數▲▲▲▲

我們另外選了兩瓶可愛飲品，皆是來自日本的草莓和麝香哈密瓜汽水，顏色非常繽紛。草莓口味的汽水帶有草莓原本酸酸甜甜的滋味，入喉後則有汽水的碳酸微刺感，當我不知道選什麼飲品時，店員形容草莓汽水像是初戀般甜酸甜酸的滋味，讓我不禁笑了出來，真是親切幽默。不過Kenzo比較喜歡麝香哈密瓜汽水更為爽口，且香味濃郁。

不過既然黑生啤買兩杯送抽獎一次，下次不如就來大口吃肉、大口喝酒吧。

老串燒優惠活動整理：

-週一至週四，20:00前入店用餐，總金額可享85折優惠 (不含酒水)

-消費滿1000元，即可抽獎一次 (限下次使用，可轉讓)

-FB打卡，店家送招待餐點一份 (週一至週五招待胡麻食蔬，週六日招待脆薯或天婦羅二選一)

-購買GUINNESS醇黑生啤酒2杯，即可抽獎一次

🔺粉專現在舉辦抽Orion生啤酒2杯(500ml)1名，歡迎前往抽獎！🔺

https://www.facebook.com/33s.tw/posts/1886900594859601

更多其他台北新北串燒：

台北串燒居酒屋》平家小料亭．美味深夜食堂牛小排剝皮辣椒串必點榮星花園美食

其他台北美食：

台北東區美食》W.瓦法奇朵．99元爐烤安格斯牛排松露薯條