林記古意奶茶 中原夜市商圈美食
攝影：S小編 / 文：R小編
『林記古意奶茶』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『林記古意奶茶』是一家位於中原夜市裡面的超人氣手搖飲料店，剛好一位好朋友跟我分享，在中原夜市商圈有一家很厲害的古早味手搖杯飲料店，很多客人都要天天報到，一定要喝到他們家的奶茶才睡得著，排隊等待的人潮也是一直絡繹不絕而來，店名取做古意奶茶，也就是要讓更多人可以喝到小時候那種懷念的古早味奶茶，因此主打古早味泡沫珍珠奶茶，也有多種平價好喝的飲品，主要特色就是遵循傳統作法，使得人客倌可以喝到最原始的天然好滋味，很受當地年輕人和學生的喜愛，往往一喝就愛上，價格也很平價親民，只要銅板價$30~$55，就可以喝到新鮮現做飲品，因為聽到朋友這樣說引起我們很大的興趣，所以當然一定要過來這邊朝聖一下，常來中原商圈逛街的顧客常常一喝就成主顧，常常可以看到排隊人潮，這種魅力只有親身體驗過後的人客倌才能夠了解！另外只要是中原大學學生憑學生證，每杯還可以折扣5元，或是在店家FB打卡公開分享也一樣享有每杯5元折扣，蠻划算的唷！
從2015/6開幕到現在已經快2年了，每天有很多人客倌都慕名而來，就是要一嘗那記憶中的古早味泡沫紅茶，店家位於熱鬧的中原夜市商圈！這邊距離中壢火車站也很近，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『林記古意奶茶』和我們一起來探索這家令人非喝不可的超人氣古早味手搖飲料店吧！
原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221735671
▲『林記古意奶茶』中原夜市這帶飲料店少說有10幾家，他們算是少數幾家飲料店人氣很旺的店家，排隊人潮是越晚越多人，很多冰友們知道在中壢也可以喝到小時候的古早味泡沫奶茶，紛紛慕名而來，就是想要來嘗鮮看看！
▲『林記古意奶茶』在櫃台上方清楚掛著Menu，共分為奶茶系列、紅茶系列、鮮奶系列、無茶系列、青茶系列...等5種系列，每種都是700cc，沒有分中杯大杯，算是很有誠意，如果想要特別加料的話，也可以依照喜好的口味來特製，上面有打星號的飲品為特別推薦，標註紅點的飲品都可以做成熱飲，另外甜度和冰度也都可以讓客人選擇，整體而言算是蠻不賴！
▲『林記古意奶茶』名片也是做得很有古早味。
▲『林記古意奶茶』只要是中原大學學生憑學生證，每杯還可以折扣5元，或是在店家FB打卡公開分享也一樣享有每杯5元折扣，蠻划算的唷！
▲『林記古意奶茶』現在很少看到這種傳統的搖搖機，一般常見的都是直接用手搖，因為店家的奶茶是用奶粉和紅茶來調製，使用傳統的搖搖機，奶粉才能均勻散開與紅茶融合在一起。
▲『林記古意奶茶』店裡的服務人員清一色都是年輕正妹，每個人服務態度都很親切有禮。
▲『林記古意奶茶』飲品一字排開，這些都是特別推薦的，看起來很壯觀吧！
▲『林記古意奶茶』奶蓋青茶 $50
他們的奶蓋茶真的是太特別了，奶蓋上的奶泡打的非常香醇一點都不膩口，不像一般外面賣的奶蓋茶，上面奶泡都只有薄薄的一層和起司粉香而已，這家的奶泡上面是一層白色細緻的泡沫，厚厚的一層讓人喝的非常過癮，喝下去的第一口是濃郁綿密的奶香味帶點鹹甜鹹甜的口感，再來是他們的青茶喝下去口中那股茶香的芳香感餘韻猶存，一點都沒有我最害怕的苦味和青澀感，口感是很順口好入喉帶有甘甜的滋味，真是令人讚賞的一杯飲品。
▲『林記古意奶茶』奶蓋紅茶 $50
以古早味紅茶為基底，搭配使用純鮮奶和奶油調配而成的奶泡，口感厚實濃郁。微鹹微甜，喝起來不會很膩口。他們家的奶泡有別於一般飲料店超級香醇，杯上有附塑膠刮刀，店家會建議客人用刮刀把上面膠膜先刮一小洞先喝上面的奶泡，如果直接用吸管吸會比較吸不到，會直接吸到紅茶而已，所以先單喝奶泡可以感受到那種濃郁香醇的滋味，紅茶喝起來一點也不會苦澀，真的很有古早味。最後也可以把奶泡和紅茶混再一起喝，奶泡搭配紅茶口味超和諧，一點也沒有違和感，可以感受到不一樣的層次感。
▲『林記古意奶茶』古意青奶 $40
看似平凡的一杯奶茶，但喝起來很有幸福感，喝的每一口都令人難以忘懷，口感絲滑柔順甘厚，奶味香醇濃厚配上青茶那種芳香順口茶香味，完美的比例融合在一起，在口中演奏出完美的交響盛宴。
▲『林記古意奶茶』古意奶茶 $40
他們家的奶茶有別於一般飲料店使用奶精或牛奶去調配，而是使用成本較高的國外進口奶粉，與古早味紅茶黃金比例的完美結合，奶茶剛喝的時候可以感受到滿嘴的奶香味，喝到喉嚨後，紅茶香瞬間被提了上來，帶有絲滑細緻、香濃順口的層次感，真的是記憶中那種熟悉的古早味，讓我們找回小時候那種很愛的手搖泡沫奶茶好滋味。
▲『林記古意奶茶』珍珠奶茶 $45
他們家珍奶真的是招牌中的招牌啊！特別使用了國外進口的奶粉來製作，可說是非常的下重本啊！跟一般外面珍奶所添加鮮奶和奶精那種口感上差很多，喝下去第一口讓我想起以前小時候喝到的珍奶，那種非常古色古香的古早味，瞬間映在我腦海裡就是這種讓人懷念的味道，是屬於奶味比較重但還是帶有茶香味，喝起來是很溫潤舒服的那種香醇絲滑絕佳口感，珍珠非常有口感，非常QQ彈牙有嚼勁兼飽足感，是那種讓人一喝成主顧的人氣飲品，只能說要親身體會才能了解到它獨有的風味。
▲『林記古意奶茶』荔枝爽爽 $45
飲料名稱取得很有趣，這杯荔枝爽爽是用荔枝去釀造而成的荔枝果露，不僅可以喝到很原汁原味芳香感十足的果汁，連裡頭加的椰果也是暗藏玄機喔！椰果竟然也是用荔枝口味做成的，這樣不僅僅是喝到很有香甜氣息的荔枝汁，還能吃得到QQ如果肉般的椰果，真的是一種雙重享受的概念耶！是一杯非常清爽沒負擔的飲品，非常適合炎熱天氣喝。
▲『林記古意奶茶』蜂蜜檸檬 $50
這杯是用新鮮檸檬加上蜂蜜製成的，喝起來酸甜酸甜的口感非常解膩解渴，喝到最後也不會有苦澀味，蜂蜜和檸檬的芳香氣息，在口中緩緩的擴散開來，滿嘴都是這股清香味，讓口腔持續保有好氣味，因為實在是太順口好喝了，不知不覺一杯就這樣喝完了。
▲『林記古意奶茶』蜂蜜青奶 $45
以青茶為基底，搭配蜂蜜原蜜、奶粉來調製，蜂蜜青奶帶有甜甜的蜂蜜香，甜而不膩口奶香味香醇濃厚迷人，奶茶香氣味道先出來，之後帶有甜甜的蜂蜜氣息，到最後尾韻口中的蜂蜜香氣淡淡的停留在口腔中，讓人一直回味在這股蜂蜜香裡。
▲『林記古意奶茶』古意紅茶 $30
古早味紅茶茶香味濃，喝下去尾韻回甘，茶香味停留在舌尖久久不散，是一般市面上紅茶包無法比擬的，頗生津止渴，搭配炸物一起吃更有去油解膩之功效。
▲『林記古意奶茶』古意青茶 $30
青茶喝起來很像烏龍茶，喝下去口中那股茶香的芳香感餘韻猶存，一點都沒有害怕的苦味和青澀感，口感是很順口好入喉帶有甘甜的好滋味。
餐後心得
店裡所有的服務人員服務態度都很親切，尤其店裡的服務人員都是正妹唷！
飲料製作速度非常迅速，通常不會等太久時間！
堅持每天新鮮現做，採用高品質原物料，可以讓客人喝的新鮮又健康！
不計成本就是要給顧客喝到最好最實在的飲品。
這次飲品最喜番珍珠奶茶、古意奶茶、奶蓋紅茶、奶蓋青茶、荔枝爽爽，我們到現在還是意猶未竟啊！
尤其特別推薦珍珠奶茶、荔枝爽爽，風味真的是很棒！
我們對於這邊的飲品表現都非常滿意，如果正在找尋記憶中的古早味泡沫奶茶，相信古意奶茶是一個很好的選擇。
很值得一再回訪的超人氣古早味手搖飲料店，我們都喝的超飽XDD！
有興趣的朋友，如果有到中原夜市商圈逛街，不妨來『林記古意奶茶』找回小時候那股懷念的好滋味吧！
推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆
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店家資訊：
林記古意奶茶
電話：(03)456-5880
營業時間：週一~週日AM11:00~PM23:30
公休日：無
FB：https://www.facebook.com/林記-古意奶茶-803760199643821
地址：桃園市中壢區大仁四街14號(中原夜市商圈)
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