隨著知名蛋糕品牌－Lady M 的來台，太太也開始注意到各式的千層資訊；才發現，原來台灣也是有著許多不輸異國的美味千層，而開啟了這趟紀錄的里程…。
未來還是會繼續記錄下去，大家也可以不吝告訴我們關於心目中理想千層的資訊喔！
大致分為北 / 中 / 南。
但因為我們的生活圈還是以台北為主，所以北部的篇幅會比較多。而每個人的口味、喜好不同，內文中的評分則僅供參考喔。
【北部】
店名：Lady M (晶華店)
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
營業時間：1000-2100
推薦指數：
某天平日的午後，突然興起跑去位在中山站的晶華酒店排隊購買。大約下午快三點時抵達，心想是否有很大的機率會撲空；還好在辛苦地排了約一個小時的隊伍後，終於買到了(灑花)！
▼ 法式經典原味$260 / 抹茶$280
以價格來看，真的是非常不便宜。經典口味有著濃濃的香草味，吃多了會有些甜膩感、反觀抹茶口味比較順口些，微甜不苦澀；但無論哪種口味，吃起來都感覺有點溼… 口感不夠紮實。而在2月底，LadyM也終於要在國父紀念館開設台灣第一間分店了！但僅限定內用喔，想必開幕也會再度造成千層風潮…。
地址：台北市士林區德行東路27號 (天母SOGO百貨旁，近捷運芝山站)
營業時間：
週二至四 1000-1800 / 週五 1000-2000
週六日及例假日 0830-2100
推薦指數：
▼ 彩虹千層$150
和一號參賽者相比，巴黎薄餅的價位瞬間親民許多XD 這也是間無意發現的餐廳，不僅餐點好吃、還有個相當夢幻的彩虹千層。或許會覺得這只是噱頭、在吃色素(是阿，還真的挺像的哈)，但不可否認的是，彩虹千層吃起來甜而不膩，和上層所撒的糖粉一樣，快要入口即化了。
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店名：生活在他方
地址：台北市中正區羅斯福路一段119巷3號
營業時間：0730-2200 (週一公休)
推薦指數：
▼ 抹茶千層$140
僅販售抹茶與可可兩種口味。其中，抹茶口味的出爐日為每周的四五六日、可可則僅週五。
可愛的彩繪塗鴉牆，讓我們很難不去注意到它。店內擺放著許多繪本可供客人翻閱，但假日有些吵雜，也很難靜下心來看書吧(囧) 和LadyM一樣有著抹茶口味的千層，在他方的抹茶吃起來卻是比LM要再苦上2倍；唯一相同的是，兩者吃起來都偏溼、紮實度略低一籌。
【中部】
店名：遷徙咖啡民宿
地址：新竹縣橫山鄉內灣村和平街18號
營業時間：
一至三：1100-1800 / 五至日：1130-1900 (週四公休)
推薦指數：
原本只是單純來這住宿，卻意外發現超好吃的千層蛋糕！
▼ 紅茶千層$130
搭配淡淡的紅茶香氣，吃起來甜而不膩，儘管蛋糕的扎實度還是略低台南深藍色一籌，但整體來說還是非常好吃！也因為特別的紅茶口味，所以更加深得太太的喜愛。價位上，也是選手中最低、最親民的喔。
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【南部】
店名：深藍咖啡館
地址：台南市東區府連東路55號
營業時間：週一至日0800-2000
推薦指數：
來到台南，實在是有太多必吃的美食了！真不窺是美食之都！而深藍咖啡的千層更是必吃的選項之一。
▼ 法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220
有台灣LadyM美稱的深藍咖啡館，其千層蛋糕的份量拿得恰到好處，鮮奶油吃起來也甜而不膩；兩種口味的口感都相當紮實，較可惜的是巧克力過於甜膩，很容易吃到一半就不要不要了。
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台灣好吃的千層蛋糕還有很多！光是太太的待吃清單就還有一長串… (遠望)。未來還是會努力地吃、努力地蒐集、努力地更新，也希望這些資訊可以幫助到一樣喜愛千層蛋糕的捧油喔。