日暮晴蔬食早午餐，加上一點創意素食也可以很特別，餐點多元有古巴三明治、捲餅、炸物、鐵板麵等，可以吃到在宜蘭較為少見的古巴三明治，及新鮮高麗菜、嫩蛋加上特調醬汁製作的美味捲餅，推薦嚴選的素材加上濃郁香醇牛奶的夢幻燒杯，近宜蘭大學是學生及上班族早餐的好選擇！!
《 日暮晴蔬食早午餐 》
地址： 260宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號 （近宜蘭大學）
電話：03 931 2897
時間：6:30 - 13:00（暫無公休日）
停車：路邊停車或宜大收費停車場
WIFI/插頭：無WIFI / 有插頭
【 特 色 推 薦
● 蔬食早午餐加上創意也可以很特別
● 餐點多元有古巴三明治、捲餅、炸物、鐵板麵
● 可以吃到在宜蘭較為少見的古巴三明治
● 新鮮高麗菜、嫩蛋加上特調醬汁製作的美味捲餅
● 推薦嚴選的素材加上濃郁香醇牛奶的夢幻燒杯
● 近宜蘭大學是學生及上班族早餐的好選擇
LINE@ 追蹤卡夫卡最新美食旅行動態
在宜蘭大學旁邊，靠近 Resort Brew Coffee Co
開了一間小巧可愛的早餐店卡夫卡常常經過
注意到這間招牌很可愛的小店原來是一間蔬食早午餐
因老闆跟老闆娘很愛嘗鮮也重視養生
想帶給大家不一樣的蔬食料理早餐
讓蔬食也可以很特別有別於以往
老闆原本是在台北三重開早餐店
最近因為生了小孩希望能就近照顧
就返鄉回到宜蘭嚕
店內裝潢為工業風的設計
桌子擺的不多，約可坐下15-18人
但如果人太多也不用擔心
店家還有準備備用的桌椅
採開放式的用餐空間
菜 單
雖然是素食，但餐點選擇非常多元化
有古巴三明治、捲捲餅、炸物、鐵板麵及各式飲料可以選擇
菜名也都取的很有創意且很可愛
日暮晴菜單上均以蛋奶素為主
連鮪魚、培根、叉燒都不是我們想像的葷食～皆為蛋奶素
＿＿古巴三明治＿＿
古巴三明治其實不是源自古巴
是20世紀早期做給在佛羅里達工作的古巴菸草工人裹腹的一種小吃
後期由這些菸草工人帶回古巴流傳大街小巷至今
就算在古巴當地吃的三明治其實也不盡相同
但古巴三明治的基本元素不外乎是
烤豬肉、火腿、起司、酸黃瓜、芥末醬，還有古巴麵包
除了在麵包中加入乳酪與其他食材來打造清爽又濃郁的口感之外
更是會將軟麵包放在上下加熱的三明治機的壓烤一下
經過煎板加熱的麵包，不僅表皮酥脆，還閃耀著黃金色的色澤
而被烤到融化的奶酪更是發出陣陣的香氣
經過老闆研發與改良，終於做出素食的古巴三明治
經典古巴肉排 - $ 55
日暮晴的餐點都是現點現做
稍微等一下就能享受美味的餐點
食材都是簡單吃得到原味
沒有過多的添加物
＿＿＿當我們捲在一起-捲餅系列＿＿＿
叉燒捲捲餅 - $ 60
新鮮高麗菜、香滑嫩蛋、特調醬汁
香椿的外皮略帶香氣
＿＿＿變阿肥炸物＿＿＿
這名字有夠可愛的吃了會變阿肥耶
三角馬薯薯 - $ 35
歐爸泡菜卷 - $ 45
泡菜的醬汁包裹在炸物內
流出濃郁略帶酸辣的泡菜
小心燙口喔ㄉ
＿＿＿夢幻燒杯 (限內用)＿＿＿
嚴選的素材遇上濃郁香醇的牛奶
所變化出的飲品做為人氣招牌
同時給大家如夢幻般的視覺享受
小綠綠之吻 （抹茶風味）- $ 55
Wow~富士山 （藍柑橘風味）- $ 55
藍柑橘風味喝起來接近果汁牛奶味道特別
抹茶口味有淡淡的茶香清爽好喝
宜蘭的朋友早餐要吃素時
除了可以選擇傳統的素食早餐店
如果想吃特別一點的早餐讓早晨不一樣
可以到日暮晴試試看相信會有意想不到的早餐體驗喔
延伸閱讀，看更多【 宜蘭】咖啡下午茶