上午在附近吃完早午餐後呢～
順便參加愛評體驗團特別邀約體驗活動
聽說在南台灣很厲害的茶飲- 布萊恩紅茶
之前聽朋友在討論，去台南有推薦什麼吃吃喝喝的？
朋友有提到這間「布萊恩紅茶」必喝！超好喝～～～
所以我和哥哥就順道過來囉
裝潢的風格取向於木製，有些古色
抬頭一瞧，各種紅茶的介紹
採用通過國際有機認證栽種的最高品質茶葉
所有的主副原料皆自行送驗SGS取得合格報告後才進行使用
Ｍｅｎｕ不同於其他飲品店只有一張紙
布萊恩還特別製作金色和銀色的菜單本，大大提升質感
然後店員看到我們湊近，馬上走出來詢問是否喝過他們家的茶
接著很專業的介紹與建議，這大概一般飲料店絕不會有的服務
我個人非常之少在喝飲料，經由店員介紹後，也比較有個方向
冰杯５１０cc / 溫or熱杯３６０cc
杯子的選用也不馬虎，採無印刷紙杯，無油墨殘留疑慮
可分解、可回植、可回收的材質，減輕地球的負擔
蒐集５０個杯套還能夠免費換取一杯茶品哦
含糖熱量＆咖啡因成份標示很清楚的擺在櫃台前
話說我沒想到紅茶的咖啡因這麼高呢@@
不使用低成本的合成果糖
堅持使用台糖公司蔗糖及加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜂蜜
依一定比例調配而成，來做為茶飲的甜味來源
另外，鮮奶採用 小農嘉明鮮奶
我記得全家好像有這個品牌的蹤影
沖泡的茶器更是顛覆傳統，使用各種密度不同的陶鍋、瓷器
還原最原始純正的茶道工藝及風味
玻璃櫥窗，過程透明可見
亦或是搭配使用最先進的萃茶機器高壓現場萃取
一台類似咖啡機的機器，被擋住了沒拍到
因為他們的茶要現萃，所以需要等一會
而這過程中，我站在外頭同時也能聞到茶香，清新淡雅
店家還貼心的做了一個吸管套的丟棄桶
外面擺了雞蛋糕的攤位，可惜還沒開始販售
杯蓋上的封口小蓋子很可愛，正好情人節近了ＸＤ
以上拎了四杯，我蠻擔心會灑出來的
不過好在店員就是還會再貼上膠帶～
我喝無糖的，店員也沒有特別建議加糖與否
不考慮成本，不求流程簡化，不求器具共用
布萊恩只想在您的心中留下最深刻的印象
以上為布萊恩紅茶的堅持理念
打開杯蓋，整個滿到不行耶！
提到伯爵茶，當然就是那迷人的佛手柑香氣
啜飲一口，鼻腔與口腔充滿著佛手柑的氣息
無糖，所以很直接的感受到茶香，入喉後還有些許的果香
奶味倒不是很重，但也默默緩和了茶的滋味，使之溫潤不澀口
哥哥喜歡烏龍系列，他點了半糖
這款茶結合了台灣的鐵觀音和印度阿薩姆，有著烏龍與紅茶交織的味道
茶香同樣很飽滿，而我是覺得烏龍的味道比較突出些
左上角那杯，媽媽一下子就快要喝完了哈哈哈
右邊是觀音、下面的是伯爵
色澤看起來阿薩姆最深，觀音最淺，我的伯爵中間值
來自台南魚池鄉的阿薩姆紅茶，有著乾果香，渾厚些
我覺得如果沒有特別想喝的茶種，建議來杯味道比較親民的阿薩姆
原本要點半糖，不過店員建議微糖
有天然的花果香和蜜香，味道典雅
整體來說，價格上是有比較高
且種類也不像其他飲料店那樣多樣化，還能加料什麼的
不過茶葉選用高品質以及沖泡的技巧完全不馬虎
重茶的各位不妨可以來享受看看囉！
最後提醒一下，紅茶咖啡因含量也不低，所以一天也別攝取太多囉
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布萊恩紅茶 (新北板橋店)
電話：02-2250-2525
地址：新北市板橋區莒光路7號
營業時間：11：00～22：30
官方網站：布萊恩紅茶
官方臉書：布萊恩紅茶_新北板橋店