提到早午餐，新埔這一帶根本是早午餐戰區
四周環繞著早午餐，打開Ｇ地圖就知道ＸＤ
我和哥哥早上騎ubike到海山捷運站再搭過來新埔
先運動再享受美食囉，哈哈哈
我們從新埔捷運站
「花姐廚房」就位於巷弄內，轉角的地方有小立牌
是說它的正對面和斜前方，也都是早午餐店呢
外面擺著這個只是一小部份的菜單
外面有兩桌，算是吸煙區
一踏進門還有聲響，提醒店員們有客人上門
光線充足，天花板上那工業風的吊燈，牆上掛有些裝飾畫像
明亮的靠窗區蠻愜意的
書籍雜誌櫃的後面是ＷＣ，巧妙的隔間感設計
舒適長沙發，手繪俏皮塗鴉
室內採以沉穩的墨綠色設計，飄逸著工業風氛圍
這天上午正好有包場呢！ 一大票的親子團體
Ｍｅｎｕ
本店提供免費無線網路，不過我連不上去就放棄了＠＠
全日套餐，花姐廚房可是從早上賣到晚上ㄛ！
現點現做的義大利麵、燉飯、丼飯，上午１１點後才供應
吃素的朋友別擔心，本店有提供蛋奶素
以上菜單
而本次要體驗的項目在此
是說套餐所附的飲品，就直接算在飲品任選的部份了
我們是後來才被告知，所以這建議備註一下囉
也好啦，不然兩杯太多我也喝不完～
半自助式，不收服務費
自行去櫃台點餐結帳，餐具醬料也都自取，店員則會幫忙送餐
我們訂早上１０點的，而翻翻菜單才發現體驗內容的飯類是１１點才供應！？
呃該不會要坐著等到１１點吧...
我充滿疑惑的到櫃台詢問後，廚房說可以幫我們出餐，才解開這疑點 =口=
哥哥點了牛肉丼飯，本來是要點另一個牛肉套餐，但怕會吃不完
哥哥說米飯整個過於粒粒分明，他不太喜歡
後來詢問店員這是什麼米？ 店員也不太清楚的說是蓬萊米
好吧我們一致認為這不是蓬萊米.. 我覺得是泰國香米吧..
牛肉的部份，幾乎過老只有一兩片嫩
嫩的肉片有股薑汁味道，這點哥哥喜歡
不過也不是每一口都有薑味，是一種突然浮現的感覺
不錯的是，洋蔥非常的多呢
這已經是吃了一半後的狀態，洋蔥依舊滿滿滿
熱的，半糖，杯子不小，表面上漂浮的是？
口感有著奇怪的分層，一入口，不明的油水分離隔合感..
中段才是烏龍茶香，最後又蹦出奶味，可是味道真的很怪..
不過值得推的是，鮮奶用光泉
有蘑菇歐姆蛋、蕃茄沙拉、起司麵包
突然想來杯咖啡試試，這應該是沒有拉花吧
奶泡用看的就..
中間灑了點開心果
奶泡粗糙.. 我就略過了～
咖啡的部份蠻苦的，我一般會喝無糖拿鐵，倒也不會這麼死苦
然後咖啡本身沒有堅果味，只有吃到開心果才＝堅果
起司麵包，看起來很平凡
沒想到，這麵包超柔軟！！！ 好好吃～～～
表面上是帕瑪森起司，起司味雖然輕描淡寫，但不停咀嚼後起司味卻又頻頻湧出
蕃茄沙拉？
蕃茄丁拌橄欖油，還有一點點檸檬味，不過油味偏重，難入口..
本體歐姆蛋
份量很豪邁，正好我大概一個禮拜沒吃到蛋了，超想吃
外觀看起來很像煎蛋，不過切開裡頭非常嫩～
哇嗚～～ 還稍微帶有起司牽絲耶！！！
內部水水嫩嫩，有三種椒、洋蔥丁、蘑菇
表面比較熟，像是煎蛋，而裡面則非常水嫩
調味上清淡，只有沾到蕃茄醬的地方有味道，不過正好我喜歡這樣
以前沒吃過有蘑菇的歐姆蛋，蠻新奇的，也很可愛哈哈
一個獨立的小空間感，有些溫馨
整體餐點表現可圈可點，不得不說那起司麵包認真超～好～吃！
至於飲品的部份我覺得需要加強些，我們都喝不下去 =口=
老闆，應該是老闆吧哈哈我不確定，態度不錯很親切
以上感謝愛評＆店家的招待
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花姐廚房
電話：02-8252-1087
地址：新北市板橋區文化路一段387巷7號
營業時間：09：00～21：30
官方臉書：花姐廚房