在西門紅樓後方的山文治，從開幕以來廣受年輕學生歡迎，店裡裝潢的懷舊復古文青風、絢麗的可愛霓虹燈管招牌，加上三明治口味種類豐富，還有抓住眼光的吸睛限量商品等，讓山文治成為IG上熱門打卡地點。
文：甩 20161229
部落格原文：西門町早餐-山文治 紅樓後方復古文青風早餐 碳烤吐司懷舊新風味
自從親愛的 Banbi美食旅遊 推薦我去吃看看烤司院之後，有點著迷上「早起吃早餐」這件事，某天休假前的深夜，臨時詢問了斑比隔天一早是否有空，想去些沒去過的早餐店踩踩新點。斑比一口答應，並且積極熱心的查找自己的口袋名單，實在令我很感動，我想就像他說的：「我想真正的好朋友就是這樣，只要有空，臨時約都無妨。」
為了趕上店家說的每日限量十份的聖誕限量商品，我趕在八點開門後沒多久約十五分抵達，沒想到店裡已經客滿，且每張桌上幾乎都有一份聖誕商品，緊張得我趕緊先進店裡詢問店員是否還有，先點了再說。這才發現這裡提供非常多樣化的口味選擇，除了常見的台式復古口味外，更是有許多甜的水果口味，這是目前外面碳烤吐司較沒有的。
稍微環顧環境，發現櫃台後方的霓虹招牌燈並沒有開啟，後來幾位女孩為了拍照，詢問店員後才開啟。店裡只有約五張雙人座位，以及一張約可坐五個人的靠牆吧台長桌，整體空間較為侷促。八點半時斑比抵達，店員親切的幫我們在長桌移出了位置，入座後餐點很快就上桌了。
★文治 親子總匯 $80
喜歡吃蛋沙拉又喜歡吃肉的我選擇了這個，也是當天覺得較順口的一道，蛋沙拉的濕潤稍微中和了過乾的吐司，不過蛋香氣稍嫌不足；雞肉肉質算嫩，整體記憶點不高。
★文治 肉鬆起司蛋 $50
店家說是萬華老店的肉鬆，果然肉鬆本身表現不錯，但因為吐司本身也較乾，吃起來挺嗆口；而起司存在感不高，似乎沒有起到作用。
★乃油水果文治 $60
水果本身新鮮度足也多汁，但鮮奶油打發的程度不夠，顯得濕黏，且也將吐司浸得溼爛，口感不佳，鮮奶油膩口難耐。
★聖誕文治 $60
抹茶吐司很特別，賣相看起來不錯，但吐司的抹茶香氣和預期不太相同，有些刺激不太好入口；鮮奶油和乃油水果文治相同。草莓較小尚可理解，但表面軟爛剝落，我就不能理解了。
★鮮乳茶 $55
鮮乳茶的茶味不太明顯，鮮乳味道較多，整體普通偏淡。
雖然商品價格還算親民，不過即便如此也應當要維護住應有的水準。所有品項三明治的內餡，為了視覺效果而都擠在前方，後面幾乎是空的；聖誕限定的草莓有一半在切半後更是只有屁股的一點點。
之後店家有在 斑比的IG評論 上留言解釋，說份量的部份有比較過其他店家，自己的內餡雖然都集中在前面，但份量絕對比別人多1.2-1.5倍，並說因為售價比起同業較低廉，所以希望理解。
但我的想法就像上面提到的，其中像是因為草莓價格昂貴、但商品售價低廉所以尚可理解，不過草莓本身已經有些濕爛，不管是碰撞或是存放過久所致，這都應該是該注意到的品質維護才是。
山文治
台北市萬華區西寧南路189號
02-2381-6680
08:00-16:00
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