此篇寶小銘分享的是位於長安東路上的「柒串燒屋」， 店裡提供多樣串燒烤物美味，還獨創了和風焦糖、經典椒鹽、德州風味等三種醬料，現點現烤的美味令人回味無窮。重點是價格十分親民，每到用餐時刻常常座無虛席，是一家CP值高、非常受歡迎的串燒店。
「柒串燒屋」的所在位置也算是美食戰區，長安東路上有許多熱炒店，也有許多同類型的串燒屋。會取名為「柒串燒屋」，是由於七位七年級生所一同開創的。「柒串燒屋」的美味，食尚玩家也曾經報導過喔！
店裡外觀沉穩而低調，倒是外帶區滿滿豐富的新鮮食材十分引人注目。
「柒串燒屋」提供的食材十分多樣，擺放也滿整齊的，看得出店家滿注重衛生的。光是看那層層堆疊出的美味，就讓寶小銘流了不少口水耶！
「柒串燒屋」秉持著三絕原則~~
一、絕不油炸，堅持現點現烤：這樣才能維持最佳的美味及口感啊！
二、絕不限用餐時間：這樣才可以放鬆心情，盡情享用美味啊！
三、絕不收取服務費：這樣才可以盡情點更多食材啊！
雖然服務人員很忙碌，不過態度非常和善，有一種像是朋友般的親切感，讓人用餐起來更為心情放鬆。
雖然「柒串燒屋」有提供外帶服務，不過大部分顧客還是選擇以內用方式來享用串燒美味，畢竟現點現烤即時品嚐，才能維持最佳的口感。內用區的裝潢擺設以簡約風格為主，略為昏暗的燈光，讓人感受到慵懶悠閒的氣息，非常適合三五好友聚餐聊天。
除了一般座位區之外，也有類似居酒屋的吧檯區，我們就被安排在吧檯座位區用餐。
在吧檯座位區最大的好處，就是可以邊品嚐美味、邊欣賞著師傅們料理的過程。
電視上還播放著運動賽事，喜歡看運動賽事轉播的朋友，真的很適合在「柒串燒屋」聚餐、分享比賽精彩過程。曾經有喜愛棒球的朋友們，在這裡包場享受邊品嚐串燒、邊看比賽的樂趣呢！
來看一下「柒串燒屋」的菜單，每樣食材的價格都非常親民喔！
最具特色的就是「沾醬」了，除了原味之外，還可品嚐到「和風焦糖」、「經典椒鹽」、「德州風味」等不同風味。
接著來分享一下我們當天品嚐的美味囉！上圖左是「蔥肉串」，烤得入味的豬肉片、清爽脆口的蔥段，搭配起來美味十足；而「培根串」則有著迷人的鹹香滋味。這兩道串燒有著「和風焦糖」的香氣，微微的香甜，讓人食慾大開。
「牛、豬、雞、羊」一次滿足~~經過燒烤之後，仍維持著香嫩的美味，牛肉和羊肉略帶點咬勁，咀嚼之間散發出鮮甜的肉汁；雞肉和豬肉的肉質也相當軟嫩，不會有乾柴感。特別的是牛、豬、雞的沾醬是「德州風味」，嚐起來鹹香帶點微辣，相當順口。
「雞翅」~外皮烤得微焦，香酥脆口，裡頭的雞肉仍維持著軟嫩的口感，味蕾間還散發出淡淡的焦糖香氣。
「雞皮」~口感脆中帶嫩，愈嚼愈香。
「去骨雞腿」~~去骨完的雞腿肉，厚實感十足，有點像是外面炸雞排的大小。嚐起來有著外脆內嫩的美味，表層灑上「經典椒鹽」，更能襯托出碳烤後的香氣。
剛才吃了那麼多肉類食材，也要來點蔬菜類食材，才不會顯得膩口。
「香菇」鮮嫩多汁，「花椰菜」口感爽脆。「茄子」燒烤後十分香嫩，不會過於軟爛。
寶小銘平常就非常喜歡「甜不辣」和「豬血糕」，倒是「柒串燒屋」的這兩樣食材，是以和風焦糖做為沾醬搭配，讓寶小銘覺得新鮮感十足。
「米腸」美味的關鍵真的在於烤功了得，外皮微焦香氣四溢，內餡的米粒口感佳，搭配著焦糖甜香，讓寶小銘一口接一口吃不停。
寶小銘不挑食，「青椒」是唯一不敢品嚐的食物，所以就留給友人獨享了。「四季豆」爽脆順口、「杏鮑菇」飽滿香嫩，美味一樣是令人難以抗拒。
「雞軟骨」~口感脆嫩，帶有烤後的焦香。
「魚下巴」~~富含油脂的魚下巴，外皮烤得酥香，內層的魚肉則是嚐得到細嫩多汁的美味。
喜歡吃魚的朋友，一定不能錯過「秋刀魚」和「鯖魚」的美味。
「秋刀魚」的外皮焦脆，魚肉肉質紮實，德州風味帶出的鹹香，讓美味更為加分。
「鯖魚」的肉質更為Q嫩細緻，可以搭配著檸檬，讓嘴裡充滿淡淡的檸香氣息。
「柒串燒屋」有「扇貝」、「生蠔」、「干貝」等高級海鮮食材。 這些海鮮食材都是以「原味」呈現，不會另外沾粉或沾醬，這樣才可以嚐到最鮮美的滋味。
「扇貝」新鮮肥美，嚐起來清甜嫩口。
圓潤白嫩的「干貝」，則有著甘甜多汁的美味。
「生蠔」相當大一個，大約有掌心一般大，嚐起來滑潤順口，新鮮度十足。
最後一道是「天使紅蝦」，蝦肉在經過燒烤後，仍維持著碩大飽滿的尺村，口感鮮嫩彈牙，讓味蕾大大滿足。
整桌滿滿的美味，讓我們吃得好過癮！這次在「柒串燒」品嚐多樣串燒美味，，新鮮的食材、完美的烤功，搭配上獨創的沾醬風味，每道都讓我們吃得心滿意足。店裡有著居酒屋的氛圍，播放著輕快的音樂，讓現場充滿著輕鬆愉悅的氣息。「柒串燒屋」無論是內場或是外場服務人員，親切的態度也讓人用餐心情更加美好。
店裡也有一些啤酒及酒類飲料可選擇，可以在此度過悠閒的微醺時光。當然如果不喝酒的朋友，也有烏龍茶、可爾必思、蘋果西打等無酒精飲品可選擇。
未滿18歲請勿飲酒．請勿飲酒開車
店裡越晚越多人，「柒串燒屋」營業到凌晨二點喔，是深夜食堂的好選擇、夜貓族的好去處。
想要品嚐串燒美味，又不想花太多錢的朋友，「柒串燒屋」真的是不錯的選擇喔！
INFO
**柒串燒屋(長安東路店)**
地址：台北市中山區長安東路一段46號之1
電話： 02-25672770
柒串燒屋(輔大店)：新北市新莊區中正路516號之32
營業時間： 每日17:00-02:00
FB：柒-串燒屋
現在柒串燒開放加盟 請洽Mr.陳 0975-157-498
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