▼對於很喜歡吃中菜的我，早有耳聞酒食坊的盛名
只是平常較少和多人用餐，因此一直沒有機會來用餐
所幸這次年假小家人都在北部，便邀約大夥前往用餐
▼一入座後，店家便幫我們送上杯水
其實這次整個用餐過程，服務人員都很貼心的主動幫我們將水倒滿
雖然偶爾可以感受到他們有在觀察客人的用餐狀況
但卻不會讓人覺得很有壓力，反而有種被用心對待的感受
椒麻雞球的外皮炸的酥脆，裡面的雞肉片多汁鮮嫩，實在可口
辣度顯卓，我剛開始吃得時候有被辣嗆到，但越吃越順口，越吃越過癮
而且花椒的香氣很足，吃的時候嘴巴會麻麻的
▼椒麻雞球(NT200+10%)
這款調酒的水果味香甜爽口，味道甜甜的，酒精味不刺激
我和表弟都覺得很好喝，喝起來很舒服
▼惡魔肯特(冰、調酒)(NT190+10%)
▼比較特別的是這款調酒的上緣有放糖，和龍舌蘭的杯緣抹鹽有異曲同工之妙
這款鮑汁章魚飯是我們這次用餐，大夥的最愛
醬汁鮮甜(鹹甜適中)，裡面有滿滿的鮑魚、干貝、螺類與香菇
不只口感多層次，味道也很豐富美味，推薦來酒食坊用餐，一點要試試看
▼鮑汁章魚飯(NT260+10%)
點餐時，店家有說金沙系列是酒食坊的招牌
因此我們這次就點金沙蝦球，蝦仁飽滿彈嫩，口感佳
最特別的是金沙的部分，以往我吃到的金沙都會沙沙的卡喉嚨
但這邊的金沙卻很細緻很順口，讓我印象深刻
老闆說他們家的金沙是使用鹹蛋黃，成本很高(比整道菜的成本還高)
▼金沙蝦球(NT280+10%/標準、NT165+10%小份)
▼XO醬鬼馬(NT340+10%標準、NT220+10%小份)
▼看菜單時就很好奇到底什麼是鬼馬
店家解惑說鬼馬就是油條包花枝漿
▼油條因為醬汁的關係，口感較軟
裡面包的花汁漿很實在，吃的時候可以感受到花枝的顆粒
這鍋雞湯其實要一直煮才會越煮越好喝，我們當時因為不懂，只喝了一些就熄火
所幸老闆跟我們說這刈菜還沒煮透時會苦苦的，要煮透之後才會不苦
▼刈(拼音ㄧˋ)菜燉雞鍋(NT680+10%)
▼雞肉很嫩，但建議不要上桌後馬上吃，因為裡面還是有點生的，要煮一下才會全熟
▼喼汁羊小排(NT680+10%標準、NT158+10%支)
▼喼汁羊小排的外皮裹的蠻厚的，味道較重一些，蓋過羊本身的味道
因此不敢吃羊肉的表妹吃了一口也直說好吃
▼羊肉的口感很柔軟，有點像是嫩豬肉
▼豆酥扁鱈(NT566標準)
▼身為中菜愛好者，當然不能錯過豆酥鱈魚
這次吃到的扁鱈肉質細嫩，搭配香味滿溢的豆酥，每口都是幸福與滿足
▼海鮮焗白菜(NT220+10%)
▼最上層的起司濃稠，裡面放有豐富的糊化澱粉，增加軟綿的口感
▼經過焗烤後，裡面的白菜的口感柔軟，和海鮮的鮮味完整結合
蔓越莓果汁的味道酸甜微苦，我和表妹都覺得很好喝，既清爽又解膩
▼蔓越莓汁(NT80+10%)
這是我第一次喝熱的調酒，沒想到這麼好喝，大家都為之驚艷
這款酒才一上桌，店家便提醒我們要趁熱喝
我喝了一口，便深刻感受蜜桃與蘋果派的香甜
因為是熱酒，因此入口後，便一路從舌頭暖到喉嚨，心也暖暖的
只能說這是我喝過的調酒中，最合我胃口的調酒了!!!
▼蜜桃蘋果派(熱、調酒)(NT130+10%)
▼台灣高山茶(壺)(NT100+10%)
▼以往去小酒館用餐都是配西餐，但酒食坊卻是提供中菜
讓偏好中菜的客人也能一邊享受中菜，一邊享用調酒
▼店裡的裝潢講究，有紅磚牆與木質地板，讓人可以感受西式餐廳的氛圍
▼用餐當天，剛好有帶小朋友一起用餐的客人，店家很貼心的提供兒童座椅和塑膠餐具
▼這次幫我們介紹餐點的就是下圖的這位先生
態度很親切，很有人情味，重點是非常貼心，會不時關心客人的用餐狀況
▼除了調酒，店家也有提供多款洋酒可以選擇
▼門口進來有株植物，讓環境多了一分典雅的綠意
▼酒食坊是知名美食網站愛評網評為5顆星的餐廳
2016年7月份時還榮登口碑人氣店鋪
▼老闆年紀輕輕就創業，而且還得到了金峰獎，讓我深感佩服
▼酒食坊不只登上雜誌，也曾被電視介紹過喔
▼餐盤乾淨而整潔，以中菜來說真的很難得
大致上來說，餐點的味道都很合我胃口，兼具創意與美味
然而最讓我印象深刻的是店裡的人情味與令人陶醉的調酒
真心推薦喜歡吃中菜且能接受創新的朋友，有機會可以來酒食坊用餐看看
尤其是平日中午有較划算的商業午餐，真的蠻超值的!!!
原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/294830599
店家資訊
酒食坊 Pān-toh Bistro
地址: 台北市松山區光復北路7號1樓
電話: 02-2528-8182
營業時間: 11:30~14:30、17:30~23:30 (週一公休)
粉絲專頁: 酒食坊 Pān-toh Bistro
交通資訊: 搭乘捷運至南京三民站(一號或二號出口)，步行約8分鐘即可抵達