火鍋哥涮涮屋
店家地址: 台北市文山區羅斯福路五段218巷1號
服務專線: (02) 2933-0369
營業時間: 週一~週五 11:00~15:00 / 17:00~23:00
週六, 週日 11:00~23:00
官方臉書: https://facebook.com/HOT.POT.BROTHER/
最近寒流猛烈襲台，冷冷的天當然要來吃火鍋啦～～～
這次要大家分享的火鍋好店便是位於捷運萬隆站附近，
自３號出口出站即可看到對面火鍋哥涮涮屋的招牌，
過個馬路即可抵達，對於我這個懶人來說，真的是超級無敵霹靂方便滴！！（拍手）
一進到店內可以看到寬敞舒適的用餐環境，
座位前方為醬料區及甜點水果飲料的自助區，擺放整齊又乾淨！
把客人當成家人般對待，將心比心，自己能吃才讓客人吃，
店內食材經過嚴選，選用無毒有機蔬果，
滿足口腹之慾之時，也能吃進健康與安心！！
醬料區都有清楚標示好名稱，連蔥花選用的還是有機的三星蔥。
辣椒則不選用加工的辣椒醬，而是天然現切的辣椒。
店家自己熬的決明子紅茶，微微的甜度冰涼好喝又能止渴！
想喝熱的，冰淇淋旁也有各種茶包可以自行選擇沖泡。
店家自己醃製的芭樂十分好吃，飯後汪喵要去拿時，早已被識貨的人客們拿到快光了...
大家都是巷仔內吔高手！！吃東西果然要眼明＋手快～
底下還有甜湯，一旁也有客惟您低脂冰淇淋，
後來因肚子太飽，只能含淚默默飄過，無福消受啦～（嘆....）
準備好的菜盤乾淨整齊的放置於冷藏櫃裡，連雞蛋也是，
火鍋哥涮涮屋十分注重食的安全與衛生！！
店內大多為四人以上的座位，比較少見的是這裡也有提供單人座位，
不用跟別人一起併桌而覺得尷尬，一個人吃也可以自在享受吃鍋的樂趣！！
澳洲M9和牛
鮮嫰的澳洲M9和牛，每一片都比一般火鍋店裡的牛肉片還大上許多，
足足有一個男生的手掌大，均勻的油花，看起來就很好吃的樣子！！
搭配以有機蔬果熬製，不使用大骨及任何化學調味品的招牌黃金湯頭，
閃亮透明的金黃色，原汁原味更加能夠襯托出高級食材的原始美味！！
西班牙伊比利豬
據說這來自西班牙的伊比利豬可是隻歪嘴豬，
吃的可是的貴森森，連口袋不深的汪喵都很少吃的堅果！！
肉質自然吃來有一股淡淡的堅果香，其美味及珍貴度可想而知！！
不用涮太久，幾秒鐘變色後即可起鍋，
看似豐富的油花，吃來肉質彈牙中帶點嫰度，完全不膩口，厚呷！！
高級肉品建議加點玫瑰鹽，更能帶出肉質本身的原始清甜。
精緻菜盤中還少見的火鍋料＂魚包蛋＂，正好是汪喵的最愛之一。
除了葉菜類外，還有吃火鍋少不了的菇類及些許丸餃類....。
最特別的是菜盤內居然還有貴森森的花枝漿，
不用再另外花錢單點就能吃得到，真的讓人爽ＹＹ！！
私房魯肉飯／白飯
愛吃魯肉飯的你，個人超推附餐一定要點碗魯肉飯，
店家私房配方自己滷製，魯肉飯香而不重鹹，
吃來也少了一般魯肉飯的油膩感，完全不黏嘴，好吃！！
汶萊有機藍蝦海鮮盤
愛吃海鮮的我，當然要點那一次可以吃到多種海鮮的海鮮盤囉～
一般市面上少見的 汶萊藍蝦，果如其名般，
混身上下散發著一股貴族般的寶藍氣息！
每一顆都在比大顆的鮮蚵，肥燙燙又幼咪咪，一口咬下超爆漿！！
魚片為國宴魚，鯛魚及旗魚，肉質鮮嫰又無刺。
扇貝及透抽則彈牙又鮮甜，令人回味無窮！！
蛤蜊雖然不大顆，但裡面的肉顆顆新鮮又飽滿，入口充滿鹹甜海味，
只有一個＂鱻＂字可以形容！！
用餐其間，服務人員都會主動巡視加湯，服務相當好！！
肉質猶如十八歲姑娘般緊實甜美的汶萊藍蝦，讓人一吃難忘啊～～
完整菜單內容，有興趣的朋友們可以點我參考哦！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!