小兔媽咪*昕寶貝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 新街龍湯圓店
03-4610752
桃園市中壢區新街21號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

又快到元宵節了,最近迷上大湯圓(包餡湯圓),

雖然市售可以很容易買到冷凍生湯圓,

不過因為擔心會有添加防腐劑或是人工添加物,

所以我個人還是喜歡手工製作的大湯圓。

這家湯圓就在我婆家附近,

只要想到大湯圓就會來這裡買解解饞~

 

 

這家「新街龍湯圓店」是在中壢市的新街廟口,據說是40年的老店,

大湯圓都是採用全米手工製作的,皮非常的Q彈。

 

 

門外的天花板上有一個圓桌,上面寫著「高朋滿座、圓圓滿滿」,

圓圓就是大湯圓啦~

 

 

價位大約是40~75元,也算是銅板美食~

 

 

除了大湯圓之外,其實店家也有一般的麵類和小菜,

甚至還有賣湯圓冰,如果夏天來一碗湯圓冰一定也很不賴。

每天早上8:00就開始營業到晚上9:00。

每週三公休。

 

 

生意好到要拿號碼牌呢!

 

 

如果要內用填白色單子,外帶填紅色單子。

 

 

 

餐具的部份都在這裡自取。

 

 

店內可以看到很多古早時候的物品,連牆壁都是石塊狀呀!

 

 

 

 

 

店內的用餐環境看起來是不是很古早味呀?

這超像我外婆家的......

 

 

甚至連屋樑上都可以看到一條龍,非常符合店名,哈~

 

 

店內還有得獎的獎狀耶,不過「步梁份仔美食團」是什麼呀?一頭霧水......

 

 

這裡是煮湯圓和麵的地方,看看上面的單子有多少張,就知道生意有多好,

我們去買的時間已經是晚上8點了,人還是很多~

 

 

門口的右側,有一處充滿古拙風味的自製迎客標語,

(如果沒看錯,是利用椅子的背板木片廢物再利用製作的~)

不知您有看懂了嗎?

有請有客家血統的小兔爸翻譯一下,

意思就是:

進來坐,有什麼事情都可以暫緩放在一旁慢慢做,

但是好吃的「湯圓」絕對不能錯過喔!

 

 

主要店面的右側還有一間同樣的老房子,

詢問後得知也是同一家~

 

 

門口一樣有「古早味大湯圓」的招牌,

不過感覺比較新,

應該是後來增置的店面~

 

 

主店的隔壁,一樣有一間老式的平房,

是提供內用的座位區,

可以抒解隔壁內用座位不足的狀況~

 

 

牆壁有祥龍彩繪,十分切合店名的形象!

 

 

雖然是老屋重現,

但內用座位還算寬敞、整潔,

還有電視可以看~

 

 

另外一側的牆上有「川流不息」四個字,

其中的「川」字還是用三塊木板來表現,

足見老闆在佈置上的巧思!

 

 

三片木板上分別寫著不同的七字詩句,

充滿濃濃的懷舊古樸風格~

 

 

店外是中壢仁海宮(俗稱新街廟)的徒步區,

騎機車來買湯圓都能有位置可停,

真的很方便呢!

 

 

徒步區的兩側都有廟宇的拱門,

而新街龍大湯圓便位於兩處之中,

非常容易搜尋!

 

 

甜的湯圓是以紅豆湯作為湯頭,

紅豆還蠻多的,而且煮得綿密入味,

喝起來也不會過甜~

 

 

花生大湯圓一咬開,

飽滿的內餡便出來和大家見面囉!

花生餡料非常的實在,

不如一般的花生內餡比較容易流洩出來,

而且香氣非常濃郁,

小兔爸在旁邊一直說好香啊!

吃起來花生香氣濃烈,甜味也夠,

好喜歡這種花生味道不停在口中持續不散的好滋味~

 

 

另一種口味是黑芝麻的大湯圓,如花生湯圓一般,

Q彈的外皮和飽滿的內餡是其最大特色!

黑芝麻的香味濃純,

絕對是一般市售的冷凍湯圓無法比得上的~

吃進嘴裡,香氣沁入鼻息間,

吃完齒頰留香、意猶未盡,味道真不錯!

 

 

鹹湯圓的湯裡有客家湯圓必備的油蔥酥之外,還加入香菇,

大大增加了整體香氣!

 

 

當然,韭菜和豬肉絲也不能缺少,客家風味就是如此,

湯頭配料也要豐富,讓口感層次多元!

 

 

鹹的大湯圓則是包覆著菜脯米的鹹香餡料,

散發著濃濃在地客家人的飲食風格,

一旁的小兔爸直說這就是令人懷念的好味道啊!

餡料炒得非常夠味,

當中的豬肉也不會油膩,讓人吃完覺得膩口,

搭配著油蔥、韭菜、香菇、豬肉一起熬煮的湯頭,

真的是挺好吃的!

 


店家資訊:

新街龍古早味大湯圓

地址:桃園市中壢區延平路廟前21號

電話:03-461-0752

營業時間:8:00~21:00 每週三公休