【HELLO KITTY 呷茶Chat Day】地址：台南市中西區開山路129號 / 電話：06-2130586 / 營業時間：11:00 ~ 21:00 / 粉絲團
來唷來唷，來台南找凱蒂貓陪你喝茶吧！Hello Kitty正版授權，日本的可愛文化，搭配台灣高山茶元素，結合台南府城歷史底蘊，碰撞出台日聯姻的精采花火。
店名也取的很有意思，「呷茶」的台語發音，也類似英文的「Chat Day」，一語三關真有趣，不知道是怎麼想出來的呀！
▲位於中西區開山路，寧靜的巷口，出現了可愛繽紛的Hello Kitty元素，外觀每個窗戶都是不同的造型，但相同的是都隱藏了蝴蝶結哦。
▲就在延平郡王祠的對面，現在這裡也改建的滿漂亮的，吃完飯後可以過來走走哦！
▲從入口處就可以看到處處的Kitty跟茶的元素哦，從粉絲團看到有一些規則要注意哦。
- 週一至週五(不含假日)低消一份茶飲，週六日及假日每人低消為＄250，包廂以座位數為低消標準，120 公分以下孩童不在此限。
- 因茶為主題，有熱水提供，器具大多為瓷器或玻璃製品，請小心使用並注意安全。
- 禁止攜帶外食。
- 用餐時間限１１０分鐘，訂位僅保留十分鐘。
- 小型寵物請放置於寵物提籃或手提袋內。
- 大型犬隻因考量空間使用，僅接受導盲犬。
- Wifi 帳號及密碼請洽服務人員。
- 店內及騎樓區域全部禁止吸菸。
- 禁止於店內玩牌或從事賭博行為
▲一樓入口處的屏風就可以看到Kitty在跟你打招呼。
▲左邊有高腳椅區，適合一個人來坐坐，可以看窗外的風景。
▲太可愛了，卡哇伊咧！
▲正面有個大型的中島，好像回到家裡一樣，可以看到工作人員在泡茶跟製作飲料實況。
▲右邊有一區商品區，有滿滿Hello Kitty的週邊商品，厲害的都是跟呷茶延伸出來的造型，我看只有這裡才買的到哦。
▲還有哺(集)乳室耶，啾感心。
▲設備都很齊全唷。
▲洗手間當然也不會讓我們失望，也都是Kitty的元素。
▲鏡子也都是無嘴貓。
▲來到二樓的用餐空間，一樣會有個中島，座位都還滿寬敝的，不會擁擠。
▲中間有個Hello Kitty 大型的掛畫，中間有兩張座位，上面也布紋也是可愛的圖樣，可以在這裡坐著拍照唷。
▲還有一些手拿板可以拿起來合照唷。
▲二樓這裡個有個小包廂，是八人座位區。
▲杯子、椅子、餐巾紙。
▲二樓靠窗是和室座位區。
▲下午的時候，陽光灑落下來，也是拍照的好風景。
▲話說回來，我們開始泡茶啦，茶分兩系列，高山茶(180~200元 )跟台灣茶(150~200元)都可以做冷熱的，瓶裝茶只能冰的，價格從150~200元不等。
喝熱茶的話，一上桌會有個茶杯、茶壺、沙漏跟熱水壺。
▲點什麼茶品都會附上一張小卡，之前去星巴克喝單品咖啡也有。
▲還有沖泡的方式。
▲將熱水倒入茶壺後，把沙漏反過來計時。
▲時間到了就把茶湯倒到分享杯，上面會有個濾網，不用濾網也可以，可以喝到一點點的茶末子，也是不錯啦。
▲再分次把茶湯倒到杯子裡面，不同的溫度有不同的感受哦。
▲趙樸初寫茶詩：『七碗受至味，一壺得真趣，空持千百偈，不如喫茶去』。古人從喝七碗茶中，由淺入深，陸續的領悟了禪的道理，就算讀了千百篇的佛經偈文，所悟出的禪機還不如吃茶來得多呢！
▲今天我們喝了日月潭紅茶。
▲還有高山茶系列的「梨山紅茶」。日月潭紅茶還滿常喝的，自己現泡現喝就更很好喝了。梨山紅茶例是沒喝過，喝起來有高山茶獨有的香氣跟焙度過紅茶香氣結合，高山茶特有的環境下，茶泡出來是完全不澀，但有滿滿的茶香。梨山高山茶本來產量就少，還沒採收就會被搶購一空，有機會一定要喝高山茶系列，雖然貴了一點點，但很值得呀~~
▲俗人如我，不能領悟到禪機，倒是肚子咕嚕咕嚕叫了，幸好呷茶店內都有提供茶食跟小吃。套餐有四款，都很超值哦，「烏龍茶燉雞湯(300元)」有雞湯、飯、青菜+任選150元茶飲。
▲飯也超可愛，一球是傳統的海苔調味，另一款上面有Kitty的圖樣，是用抹茶畫出來的耶！蔬菜很有台灣味，上面是滿滿的滷肉跟湯汁。
▲雞湯打開蓋子後，是溫和的烏龍茶香氣，不同口味的湯茶，加入不同的茶葉，做出最好的比例，中焙度的烏龍茶，不會像紅茶太搶味，也不會像綠茶太青澀，剛剛好的滋味。
▲真的有茶葉耶！
▲湯頭有枸杞、蒜頭、紅棗等中式材料提味，再以烏龍茶調和，上桌後的清新烏龍茶香讓人精神一振。
▲府城滋味系列，有擔仔麵、油蔥乾拌麵、麻醬乾拌、茶香蛋炒飯、Kitty米糕、麻油雞竑、風味滷肉竑、豬油拌飯。
▲這是我點的豬油拌飯。豬油、生蛋黃、Kitty蘿蔔、榨菜。
▲加了蛋黃跟蔥絲的升級版豬油拌飯，還有讓人捨不得吃的Hello Kitty，拌好後也是得開吃，香氣濃郁動人。
▲Kitty米糕(100元)。隨著蒸籠出來，整個是Kitty的模樣，還有火腿做成的蝴蝶精，裡面有蛋、魚鬆等等，都是米糕的基本組合，但吃起來可不平凡，感覺米糕有用高湯去蒸吧，有種很入味的鮮甜味。
▲另外還有新品馬來糕小點心，上面有Kitty的可愛烙紋，突出的雞蛋跟麵粉香氣，吃起來是札實，不是鬆軟的口感，但愈咀嚼甜度愈出來，這也是這個點心迷人之處。
▲蒸紙也是可愛的圖樣，呵。
▲水信餅(50元)。半圓球型的水信，就是涼粉做的，裡面還有漬櫻花，整個好美麗，搭配糖水或黃豆粉一起吃，是很原版的日本吃法，夢幻的日系和果子，為做飯後甜點幸福滿分。
▲這是茶杯上Kitty的雕花，透過陽光照射下來的陰影。
▲冰沁原粹系列 - 紅茶戀玫瑰(200元)，有蜜香的小葉紅茶搭配玫瑰花的組合，兩種香氣組合混然天成，好喝。
▲玫璃瓶可以帶回家，還滿重的，我是拿回家當花瓶來插花。
【HELLO KITTY 呷茶Chat Day】
- 地址：台南市中西區開山路129號
- 電話：06-2130586
- 營業時間：11:00 ~ 21:00
- 粉絲團：https://www.facebook.com/hellokittychatday
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