沒有生魚片會崩潰的豬
真心覺得自己總有一天會有寄生蟲（抖
今天要來在跟大家推薦小豬的愛店了
這間福川町小豬來了第三次啦～第一次來就讓小豬印象深刻不已
今天剛好有自己的小節日想過就想到這裡啦
本來是臨時想來沒有訂位還怕沒有位子
早早就來還當了第一組客人呢哈哈 也很lucky坐到吧檯的位置
坐下來後人就陸陸續續進來了 一會兒就刻滿了
先來看看菜單吧～～～這次多了些新菜色 菜單也有換新了呢！
價位也小小的漲幅了些 但還是很能夠接受的範圍
種類選擇玲琅滿目 看不清楚就到他們的粉絲團看看囉！
坐在吧檯看師傅製作餐點超享受的呀！
小豬來了三次 小菜好像都是毛豆哈哈
餓了很久 就用湯來暖暖胃吧
來日本料理店就是不能少了味增湯呀！小豬的堅持（笑
他們家的味增湯稍微鹹了一點 但是小豬是吃重口味的所以很喜歡（笑
蛤蠣很多很鮮甜
烤飯團也是小豬來到日本料理店必點的一道
裡頭拌著些鮭魚鬆 飯糰也很入味 烤醬鹹香夠味
他們的野菜天婦羅也是小豬每次來都有點的一道
蔬菜都有特別料理過喲！小豬最喜歡的是花椰菜 花椰菜混著馬鈴薯泥一起下鍋 除了花椰菜還有馬鈴薯泥綿綿的口感
右下角的則是蘿蔔泥 很建議混到醬裡拌勻後沾著吃
看看這鮭魚的油花～～～～好均勻呀
鮭魚也給的很大器 口感超棒der ！！
我跟豬豬特別喜愛這種切碎的生魚片壽司
這個小豬一定要大大大大大的推薦呀～～～～～大概是今日小豬最愛的一道
這道除了很推薦給愛吃生魚片的人之外 不敢吃生食的朋友也可以吃喲！表層的鮭魚已經炙燒過了
最特別的是裡頭包了滿滿的魚卵啊！
這個卷裡有生菜有魚卵沙拉 好大一卷 小豬真的無法一口塞下嘴啊！
上層的炙燒鮭魚淋了優格醬 酸甜酸甜的 超對味～小豬太喜歡了（是一個再次回訪的理由XD
當啷！只要有點丼飯都會附上一片海苔和小烤爐喲～ 是不是很可愛又很貼心
自己DIY～～ 烤酥之後就能包著丼飯一起吃了！
小豬來了三次 也是每次都有點這個丼飯喲！ 用木盆裝看起來格外美味（誤
但是今天來海膽沒有了嗚嗚.......殘念
店家就幫我們把海膽換成了一尾鮮蝦了 （還我海膽來啊
不過看看這盆蓋霸豪華海景丼 有種在海裡的感覺XD 食材超豐富的
聽名字感覺蠻特別的 又是和鮭魚有關 當然要點一份來試試囉！
切碎的鮭魚伴了些許的辣醬和芥末 微辣微嗆 讚讚讚
小豬還有另外單點了幾個握壽司
吧檯後的師傅正在解剖一尾大魚呢！動作豪邁 刀法乾淨利落 看的小豬目不轉睛的
這鮭魚腹的尾巴切得好霸氣呀！都快超出盤子了（笑
小豬很愛吃海鱺 不過這是第一次點海鱺腹呢！口感與一般海鱺豐厚的肉質較為嫩口些
炙牛肉沒有過多的調味 火侯控制的剛剛好 肉片很嫩呢！
海鱺厚實飽滿的肉質就是小豬特別愛他的原因啦～
這個雞腿大概是今天唯一的敗筆吧
可能烤的時間長了些 肉質不嫩 也有些柴
但是外皮酥脆 調味也不錯 就是肉質不太滿意
福川町小豬來了三次 用餐都蠻滿意的 cp值算是頗高的
生魚片給的很大器 也很新鮮 價位也是很ok 之後有機會還是會再來
小豬有看過他們的評價 似乎許多人覺得服務態度不好說
但是小豬沒有碰到這個問題啦哈哈
店家資訊/高雄市三民區正興路180號
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