喜歡甜食的你走過路過是否曾經錯過呢??
新竹城隍廟附近有一間老字號水蒸蛋糕"淵明餅舖"，
古早味風格的甜點~怎麼能被甜食控的你給忽略!!
離城隍廟口非常的近，過條馬路就看的到~
店門口招牌寫著店名很顯眼~相信不難發現~
懸掛的布條也有許多媒體採訪過的紀錄~
除了水蒸蛋糕之外,也有販賣糕餅~
還沒踏進店裡,站在外面透過透明玻璃~
就看到櫃內擺放一大塊一大塊看起來很傳統的水蒸蛋糕~
店內環境整齊明亮，右手邊擺放一些糕點麵包，
左手邊是結帳打包區，現場已有不少人前來購買~
不管大人小孩都忍不住想在店內逛一逛~
購買水蒸蛋糕都是由店員服務，
告知你想購買的口味和份量後，會現切現賣~
有分大盒、中盒與小盒，實際秤重計算價錢，一斤NT$110元，
這次選了一甜一鹹，買了芋頭、肉燥兩種小盒的水蒸蛋糕~
現場也有不少老人家們來購買~
雪白色的水蒸蛋糕用看的好可口~
可以選擇一整個水蒸蛋糕帶回去自己切~
店員也會詢問是否要幫忙直接切好幾等分~
如果怕技術不好的朋友們~可以請店家直接代勞喔~
順便看了一下另一邊櫃上的綠豆椪、柴梳餅、芋頭餅、地瓜餅、麵包!
不過今天的目標是體驗水蒸蛋糕~這些只好等下回囉~
這就是送禮自用兩相宜的古早味水蒸蛋糕囉~
紅色提袋，整個令人感覺喜氣洋洋~
紙盒上也印有製造日期，盡早食用完畢是最好~
盒面上還印了蒸蒸日上步步糕升~很討喜!!
感覺遇到升學考試或工作事業關卡時,可以來一口討個吉利~
其實水蒸蛋糕內餡除了芋頭與肉燥之外，
還有紅豆可選擇，一共有三種口味喔!!
這次選擇兩小盒的份量,基於環保就一起裝進中盒裏頭~
一盒裝著兩種口味，也太幸福了吧!!
甜的鹹的都一定要來吃吃看，打開紙盒後迫不及待想嚐鮮囉~
秉持著好看而後更好吃的莫名堅持~
拿出個小花盤把兩種口味擺在一起~
把蛋糕拿近一點就能聞到芋頭香和肉燥香~
蛋糕與內餡比例近似3:1~
用叉子輕輕一壓就覺得很鬆軟的水蒸蛋糕~
蛋糕體是綿密的口感，內餡鹹香帶有芝麻香氣~
肉燥碎末很酥而肉燥絲部分有嚼勁~
搭配輕盈感十足的水蒸蛋糕不會感覺有負擔~
吃完鹹的當然就是換甜的囉，芋頭口味的水蒸蛋糕~
蛋糕一樣是軟綿的口感,最大差異在於甜甜的芋頭內餡~
紮實的芋頭泥~有像芋泥球的風味!!
兩種口味各有千秋，會有吃完一個還想再吃一個的衝動!! >.<
淵明餅舖的水蒸蛋糕就差紅豆口味還沒收集到了~
店家很細心地在水蒸蛋糕紙盒上印著保存及食用方法~
傳單上有店名來源的典故~
店家也可宅配訂購，真是太便利了，
有興趣的朋友們可以上官網看看，或是電話詢問，
不想出門也能在家享用古早味小點美食，下午茶點心新選擇 。
店家也有自己的FB粉絲專頁和QRCode~
希望大家喜歡這個新竹伴手禮~
有興趣的朋友們可以嚐鮮看看~ ^_^
[店家資訊]
地址:新竹市北區中山路112號
電話:(03)5227701
營業時間:09:00~22:00