最近一直想找一家：
空間舒適、有好食物、不太擁擠吵雜、可以用電腦的好咖啡廳
沒想到才想著，竟立馬出現了一家。簡直得來全不費工夫😊
地點很巧妙，在錦州街上熱鬧區段的巷子裡，從捷運中山國中站只需5分鐘
因此容易找到，卻不是隨意就發現
也難怪我幾次經過錦州街，卻從未發現這間好店
避開餐廳及人潮最火熱的地帶， 即使週日下午前來、也無需排隊到天荒地老
打開門就對他們留下了好印象
從外頭比較看不出來，但店家利用隱藏燈與落地窗，營造明亮、寬敞的感覺
繽紛、淺色系的裝潢更增添了輕鬆愜意的氣氛
尤其空間安排上很大方，將座位區分成了三大塊：長桌、吧檯、沙發座
用餐、跟朋友聊天時，不會有壓迫感、或鄰桌的對話互相干擾
而且還有地下室，可以再容納將近三十人
很適合朋友、同事等各種多人聚餐、甚至包場需求
用餐只有在客滿時才會限時兩小時
店名「初米」與英文店名Choose me音似，也取自台語「促咪（有趣）」諧音
希望打造一有趣輕鬆的用餐空間
故店內擺飾、裝潢等，也走一個溫馨風格，處處看得到可愛巧思
像是可愛的玩偶，還有許多宮崎駿動畫的角色
不說一定想不到，這間有點日式雜貨小店風格、又有點文青感的咖啡廳
是台北頗有名氣的義大利料理「義磚義瓦」的新品牌（所以別錯過他們的義大利麵！）
有別於開在餐飲一級戰區、專攻用餐時段客群的義磚義瓦，「初米咖啡」轉走全日營業供餐的型態
現在流行半開放式廚房，許多餐廳愛用。但同時，排煙與空氣系統就十分重要
而熱食品項不少的初米，店裡卻完全沒有油煙或通風不良的感覺👍
△不收取服務費，所以採取半自助式用餐方式
飲水、餐具、調味料都放在中島吧檯，由顧客自取
吃完離開前也請記得將空盤、垃圾放到回收台哦▼
店家也很貼心地在一旁設置了洗手台▲
△▼MENU
店家會附上菜單＆點菜單，填寫完畢交給櫃台
平日低消為NT$120 /人，假日NT$160/人
不限餐點或飲品
小清新風格的菜單
讓我特別注意到的是，他們在菜單圖片下都會放上一排小語
都是來自客人真實的“促咪”對話，大家可以留意一下，十分逗趣
說是cafe，但餐點多樣性很高
無論想吃巧、吃好、吃飽，都能在這兒找到合適的選擇
除了飯麵類只於11:00- 20:30 提供，其他餐點都為全天供應
這次初米咖啡剛好推出的新菜單，主要也是針對這兩類，一定要嚐嚐的呢
我本身就愛糙米飯，何況他們的糙米飯看起來十分豐富
無奈這次真的吃太撐，下次首要目標就是這道！！
再來再來、各位看官，重頭戲來了，絕對不能錯過的甜點!!!!!!（尖叫）
他們的可愛一路延伸到了甜點呀
除了一般甜點有各種巧思外，造型甜點更是最大吸睛重點
在網路上看Menu時，馬上就被這些甜點燒到了
現在推出了龍貓＋龍貓巴士的套餐組合，盤飾也十分用心
簡直可愛到極點
14:00-17:00 有下午茶套餐
點飲料，加購甜點（提拉米蘇、生巧克力塔、初戀檸檬塔 3選1）可折價$40
飲品選項不遑多讓，多種茶款選擇
更是有很多現打鮮果汁、牛奶，健康又天然
現在大家很愛賣木盆沙拉，但許多都只裝個七、八分滿
所以這沙拉上桌時，我傻眼：「也太多了吧！」XDDD
堆到高度已經超過盆面了，誠意滿點
下面是滿滿的生菜，還有我最愛的芝麻葉，口感非常新鮮爽脆
雞肉烤至外皮酥脆，而肉質仍軟嫩多汁，份量有好幾塊
不但吃得均衡，也很有飽足感的沙拉
泰式口味的帕尼尼很少見，店裡十分推薦這款
將附餐替換為沙拉，而薯條則採+$40方式加購
很符合現代人追求健康飲食的概念
畢竟不是泰式餐廳，原本以為可能就是帶點辣、意思到了就好
沒想到是超乎預期的泰勁！就像是在吃泰式炒牛肉一樣、充滿了泰式香料的風味！
而且牛肉非常嫩，加上莫札瑞拉起司；你可以想像成是費城牛肉堡與泰式料理的結合！
上面有說到他們屬於義磚義瓦餐飲企業
在初米推出義大利麵之前，還特地讓廚師到義大利受訓
那麼當然不可錯過他們的義大利麵啦，品質掛保證的
你看那澎湃的份量跟海鮮！果然氣勢十足
大干貝、三隻大蝦子、花枝，而且肉質都新鮮Q彈！
麵條硬度恰好，帶著嚼勁、是我喜歡的口感。這一盤全然不輸義大利麵專賣店的水準
醬汁拌入了明太子，帶著一點點的辣度
所以即使以奶油為底，吃到最後也不會覺得膩口
怕吃不飽？點咖哩飯就對了！
光是主盤的飯、一顆荷包蛋加一大塊炸豬排，我都可以吃很飽了
何況還有一整碗的咖哩！！
朋友看到圖片中的飯時，完全不做第二考慮地說：「我要吃這個！」😂😂
以天然的花青素做染色，所以是淡淡的天藍
做成很可愛的山頂形狀，許多女孩看到大概都受不了吧
咖哩系列的飯都吃得到哦
看這咖哩，滿滿一鍋，裡面是滿滿又大塊的紅蘿蔔、馬鈴薯和蘑菇
別忘了還有剛剛那一盤，這份量是不是很超過！
蔬菜都煮得熟透入味，咖哩醬屬於微辣又微甜的日式風味，濃郁美味
我個人不愛炸物，尤其不是日式豬排專門的炸豬排，更不敢輕易嘗試
但他們的豬排竟然能讓我覺得好好吃！
炸豬排第一就是看麵衣，太厚太軟都NG
他們的厚薄適中，而且超、級、酥、脆！
第二看肉質，有時會吃到又柴又乾癟的豬排，簡直災難
但他們的豬排不但肉質彈嫩、還很Juicy！！連我這不愛炸豬排的都吃得津津有味
終於進入了期待已久的甜點時間
超可愛的外觀，光看就開心
盤子與甜點的顏色、外型的巧妙搭配，更形成加分效果
我對於巧克力甘納許、重巧克力、生巧克力塔一類難以抵抗
特愛可可豆％很高、帶著苦味的黑巧克力最好
因此這款70%巧克力塔十分吸引我
比起一般吃到的生巧克力塔，他們將甜度大大降低，也大大降低了罪惡感XD
卻絲毫不減少紮實濃郁的巧克力口感，推薦給同樣喜歡特濃巧克力的人
很喜歡他們給這款甜點下的標語
同行友人本就是檸檬塔狂，而上層蛋白霜的玫瑰造型更完全攫獲了她們的目光
嗯，果然是70%的酸與30%的甜
檸檬塔我最怕就是太甜而酸不足
初米的檸檬塔超級“酸Ｖ啊酸Ｖ～”，友人都直呼好吃
大大激發少女心的一款蛋糕呀😍
這個是主廚特別製作、數量限定、不定時推出的蛋糕
我們非常幸運，可以獲得當天最後一個
對於戚風蛋糕，雖然談不上討厭，但也稱不上喜歡
我喜歡超紮實的口感，所以總覺得戚風、海綿一類的蛋糕吃完很空虛，哈哈
但是上面滿滿的鮮奶油與大顆的草莓＋藍莓、徹底解決了這個問題！
鮮奶油也是新鮮綿密、清爽不油膩的口感，草莓又甜，非常出乎意料好吃的蛋糕
而且份量很多。照片上或許不明顯，但它的個頭比其他蛋糕大概大上兩倍！
接下來是造型蛋糕時間
抹茶＋紅豆的組合，我第一眼看到就決定是它了😍
（不是因為大眼仔😂）
只能說這顏色與形狀完全替大眼仔量身打造、天作之合，相似度100%😂
造型蛋糕傷腦筋的就是，讓人不知從何下手啊啊
現場有乳酪狂好者嗎？在的話請舉手——你一定要來試試他們家的乳酪蛋糕！
他們重乳酪的濃郁程度，不敢說是我吃過的第一（畢竟記憶不好😅）但絕對在前三名！
加上不會很甜，更加突顯了紮紮實實的cream cheese
好想每個造型都吃到ＸＤ 謝謝老闆讓我們各自又拎了一個回家
朋友帶回家後立馬被分食的奇奇（笑）
聽她說，同樣超級重乳酪，加上花生又是個香味突出的角色，非常濃郁
這款還有三大驚喜：還加入了花生顆粒、麻糬，以及奇奇的眼睛是咖啡豆！
我會選擇這款就是因為龍貓造型了，哈哈
店裡從擺設到甜點，都看得見牠的影子
也是初米十分有人氣的一款，可說是吉祥物也不為過了
要我說，就跟黑芝麻湯圓餡一樣濃郁！黑芝麻的香氣撲鼻、齒頰留香
加上紮實乳酪底，才吃半個真的就飽了！
龍貓耳朵是用餅乾做的也很可愛
旁邊附上我最愛的原味堅果，覺得口感太rich時，可以平衡一下
店裡最受歡迎的一款飲料
僅供冰飲，喝之前記得要攪拌
因為我和朋友都是超級抹茶狂熱者，越濃越好，甚至帶點抹茶其特有的苦味更佳
所以抹茶拿鐵和上一個抹茶歐蕾一樣，雖然喝得到抹茶，對我們來說還是有點淡
超級超級大一杯
溫度夠燙，朋友說還滿好喝的
我們一路吃吃聊聊、坐了三個多小時，真心喜歡上這家店了☺️
餐點在味道、份量、外觀上都很有誠意，價格又實在
而且上菜速度飛快，咻咻咻十分鐘左右，我們一拖拉庫的餐點全都上齊了
而身為咖啡廳，我很中意他們明亮簡單、寬敞舒適的空間
所選地段又比較可以避開擁擠人潮，已經迫不及待想再訪了
推薦給愛吃愛聊愛拍照的大家！
地址：台北市中山區錦州街423之1號
交通：捷運中山國中站步行5分鐘
電話：（02）2503-3386（可預約）
營業時間：10:00- 21:30
六日 09:00- 21:30
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